トスカニーイタリアワイン専門店 / オッタヴィアーノランブルスキ

オッタヴィアーノランブルスキ

リグーリアの素晴らしい栽培地「コスタ　マリーナ」と
「イルマッジョーレ」でヴェルメンティーノを栽培

1970年代、大理石の石切工をしていた現オーナーオッタヴィアーノランブルスキ氏が兄弟と共に始めた、リグーリアでも素晴らしいヴェルメンティーノが収穫できることで知られる、コッリディルーニエリア内の「コスタ　マリーナ」と「イルマッジョーレ」に畑を所有するワイナリーです。80年代には息子のファビオも加わり瓶詰めを始めます。

伝統的スタイルであったブレンドではなくヴェルメンティーノ種単一でのワイン造りへの挑戦

地元でもNo.1と言われる各畑の異なるテロワールの個性をワインへ表現しています。オッタヴィアーノ氏はそれまでの伝統だった、ヴェルメンティーノをトレッビアーノやマルヴァジーアなど他のブドウとブレンドさせるワイン造りに対し、ヴェルメンティーノ100％でのワイン造りに挑戦し、この地区におけるヴェルメンティーノのポテンシャルを信じる彼ならではの選択でした。

栽培は、畝(葡萄の列と列の間)に草を交互に生やし葡萄の根が養分を求め地中深くまで伸びる様に競争させます。畑には常に風が吹き抜ける為、葡萄は乾燥しており衛生的に栽培を行う事が可能で、科学的な薬品などは使わずとも栽培を行う事が可能です。その為、薬品等を使う事は、まず滅多にありませんが必要に迫られる様な事があった時にだけに最低限使用します。

献身的なブドウ栽培の父と息子が造る情熱を感じさせるワイン

ワイナリーは常に整理整頓が行き届いておりオーナーの几帳面で厳格な性格が伺い知れます。息子のファビオは「この土地のワインが好きだった父は石切の職人をやりながらもワイン造りをずっと夢みていました。職人を引退後の父からは、驚く程多くのアイディアが出てきて僕達を驚かせました。僕は農業学校を卒業して兵役を終えた後軍隊に進もうか悩みましたが、父の仕事を手伝う事を選択して正解でした」と語ります。ファビオが「この道を選んで正解だった」と言う通り、このワイナリーは小さいながらも、ワイン造りに対する“情熱”、“向上心”、“献身的な態度”を強く感じます。

ピエモンテの巨人「アンジェロガヤ」がボルゲリで必ず飲むヴェルメンティーノ

「コッリディルーニーヴェルメンティーノコスタマリーナも特筆すべき1本です。DOCコッリディルーニは、それほど有名な呼称ではなかったのですがエスプレッソガイドはこの地区のヴェルメンティーノを高く評価してきました。ピエモンテの「ガヤ」の当主アンジェロガヤが愛飲しているというヴェルメンティーノは、この生産者のものです」（ワイン王国51号より抜粋）

「30年前には想像もしなかった成功をおさめている」

オッタヴィアーノランブルスキはリグーリアのヴェルメンティーノの名人である。この品種のポテンシャルを強く信じ、サルティコラ、コスタマリーナに葡萄畑を作った。この5haの畑は素晴らしいテロワールで、現在息子のファビオとワイナリーを運営し、30年前には想像もしなかった成功をおさめている。コスタマリーナ、サルティコラ両方とも綺麗な酸味があり、クオリティに大きな違いはないが、今年はコスタマリーナの方が若干活き活きとしている。（『ガンベロロッソ』2012より抜粋）