ローマ時代の歴史的産地ファレルノ デル マッシコに2001年設立した新しい造り手ファットリア パガーノが造る白5本セットが新登場！古代ローマ時代より高級ワインとして皇帝や貴族たちにもてはやされ、富の象徴ともされた歴史的ワイン「ファレルノ デル マッシコ」と、南イタリアを代表する2つのDOCG「フィアーノ ディ アヴェッリーノ」「グレコ ディ トゥーフォ」というカンパーニャの銘醸白を最高のコストパフォーマンスでお楽しみいただけます！

ファレルノ デル マッシコ ビアンコは、ファランギーナ主体で造る豊かな果実味とミネラルの美しさで知られる白ワイン。ファットリア パガーノのフラッグシップ白「ペクトゥス ファレルノ デル マッシコ ビアンコ」は樽発酵樽熟成の濃厚濃密上級キュヴェ。『ルカマローニ』94点を獲得、「ピュアに澄み切った味わいと香りを完全な状態に実現した醸造の賜物による偉大なワイン」と大絶賛されています！そして「ファーブラ ファレルノ デル マッシコ ビアンコ」は収穫したブドウをマイナス5度で凍らせて、華やかなアロマを引き出した個性溢れる白。蜂蜜のニュアンスと柑橘系の爽やかさが絶妙バランスで調和する、魅力的な1本です。

そして、お手頃価格で楽しめるDOCG「フィアーノ ディ アヴェッリーノ」と「グレコ ディ トゥーフォ」！フローラルなアロマとピュアでクリーンな果実味が心地よいミネラルと調和するフィアーノ、しっかりとした酸に支えられたコクのある果実味が美味しいグレコ。それぞれの品種の個性をストレートに感じるフレッシュな味わいになっています！

さらに、遅摘みしたファランギーナで造る「ファランギーナ ヴェンデンミア タルディーヴァ ロッカモンフィーナ ビアンコ」は、フルーティーなアロマに包まれるスムーズな飲み口のエレガントな味わいです。

古代ローマ時代より続く銘醸地ファレルノデルマッシコと、現在のイタリアを代表するDOCG。カンパーニャ屈指の銘醸白ワインを最高のコストパフォーマンスで造り出すファットリア パガーノでぜひご堪能ください！

オススメPOINT

●カンパーニャの銘醸白ワインを注目の新星「ファットリアパガーノ」による最高のコストパフォーマンスで楽しむ白5本セットです！

●ローマ時代の歴史的産地ファレルノ デル マッシコで造る樽発酵樽熟成の濃厚濃密上級キュヴェ「ペクトゥス」と凍らせたブドウで造る甘味と酸の絶妙バランスが楽しめる「ファーブラ」

●DOCG「フィアーノ ディ アヴェッリーノ」と「グレコ ディ トゥーフォ」！遅摘みファランギーナで造る「ファランギーナ ヴェンデンミア タルディーヴァ」

セット内容

ペクトゥス ファレルノ デル マッシコ ビアンコ

輝きのある麦わらがかった黄色、白い花や熟した桃、セージを思わせる香りのよいフレッシュなハーブのアロマ、さらに樽からのかすかに甘いバニラが感じられます。口に含むと豊かな風味が広がり、十分な酸が全体を支えています。非常にバランスよい味わいです。「ペクトゥス（Pectus）」はラテン語で「魂」を意味します。ワインに愛と情熱、そして魂を込めて造っていることを表現しています。バリックの新樽で発酵、熟成。

品種：ファランギーナ

産地：カンパーニャ

タイプ：白

ファーブラ ファレルノ デル マッシコ ビアンコ

アルコール発酵前にマイナス5度で2日間置きブドウの果皮を凍らせることで豊かなアロマを抽出して造る個性的な白ワイン。少し残糖を残し、ほんのり甘みが感じられるスタイルに仕上げています。麦藁がかった輝きのある黄色、野花やレモンやグレープフルーツなど柑橘系の果実のアロマがあります。持続性があり、とてもスムーズな口当たりです。「ファーブラ（Fabula）」はラテン語で「物語」を意味します。ワインを通じて自分達の哲学、ワイン造りの物語を伝えたいという思いからつけました。ステンレスタンクで発酵、熟成。

品種：ファランギーナ

産地：カンパーニャ

タイプ：白

フィアーノ ディ アヴェッリーノ

輝きのあるグリーンがかった黄色、桃の花のエレガントなアロマに、熟した果実、ローストしたヘーゼルナッツの香り。フレッシュな味わいの中にしっかりとしたミネラルが感じられ、食事とも相性の良いフードフレンドリーな白です。ステンレスタンクで発酵、熟成。

品種：フィアーノ

産地：カンパーニャ

タイプ：白

グレコ ディ トゥーフォ

ローマ時代の歴史的産地ファレルノ デル マッシコに2001年設立。情熱的にワイン造りに取り込む新しい造り手"ファットリア パガーノ"が造る、カンパーニャ州を代表するDOCG白ワイン「グレーコ ディ トゥーフォ」です。ブドウはグレーコ種を使用。ステンレスタンクで2ヶ月熟成しています。豊かなミネラルの香りにフレッシュな青リンゴや柑橘系の果実、ビターアーモンドのニュアンス。程よいボリュームと豊かな味わいが広がる白ワインです！

品種：グレーコ

産地：カンパーニャ

タイプ：白

ファランギーナ ヴェンデンミア タルディーヴァ ロッカモンフィーナ ビアンコ

収穫を遅らせることでより凝縮させたブドウから造られる、アロマ豊かで充実した果実味の印象的な味わいが楽しめる白ワインです。輝きのある麦わら色。青リンゴを思わせるフルーティーで甘みのある香りや白い花、ハーブなどの豊かなアロマが広がります。香りに感じたピュアな果実味そのままに味わいへと続き、程よい酸とのバランスがとれた、とても飲み心地の良い美味しさ。スムーズに楽しめるボリューム感。繊細で、エレガントな充実した果実感を満喫できます。ステンレスタンクで発酵、熟成。

品種：ファランギーナ

産地：カンパーニャ

タイプ：白

ファットリア パガーノは、2001年にアントニオ　パガーノによって設立されました。現在はアントニオの息子、アンジェロが中心となりワイン造りが行われています。「ファレルノ　デル　マッシコの生産者達は皆、その歴史的、文化的価値を背負っていることをしっかりと自覚しています。ファットリア パガーノも例外ではありません。現在も2000年前の古代の人々と同じように、手間を惜しまず、最高のワインを造りたいと考えています。」という彼らの言葉にワイン造りの哲学が表れています。

ワイナリーはカンパーニャの北西部、ナポリから27kmの場所に位置するカゼルタ県にあります。畑は自家畑18haと契約畑5haの合計で23haです。カリーノラにある2つのテラス状の畑からは、ガエタ湾やイスキア島、プローチダ島の素晴らしい風景を見渡すことが出来ます。また、カリーノラ以外にアヴェッリーノ地区にも畑を所有し、フィアーノ ディ アヴェッリーノ、グレーコ ディ トゥーフォを生産しています。

ファットリア パガーノでは、樹齢70年の古い葡萄畑の近くに、新たに2002年、2003年、2004年に葡萄の植樹を行いました。畑は死火山のロッカモンフィーナ山の麓、標高270～300ｍの場所、ティレニア海からわずか5km の場所に広がっています。海と山に囲まれたこの場所は、風通しが良く、また昼夜の気温差が大きく（日中は26～27度、夜は7～8度）、これによりワインに豊かなアロマがもたらされます。栽培はオーガニック、除草剤、殺虫剤は使用しません。カリーノラのファレルノ デル マッシコの畑は2020年の収穫からEUのオーガニック認証が認められます。アヴェッリーノの畑もオーガニックに転換中で数年後に認証を取得する予定です。

主に火山性の石灰質土壌で、細かい火山礫や圧密された石、火山灰が含まれています。火山岩や凝灰岩、石灰岩が混ざる土壌は、ミネラルを多く含み、ここから出来るワインに長期熟成の可能性をもたらします。また地中に含まれる粘土は保水性が高く、葡萄の根はそこからゆっくりと水分を吸収することが出来るため、灌漑設備の必要がないというメリットがあります。