エクセルサス トスカーナ 2017 バンフィ 750ml [赤]

商品コード: 4907853077639-17
エクセルサス トスカーナ 2017 バンフィ 750ml  [赤]

お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。

エクセルサス トスカーナ 2017 バンフィ 750ml [赤]

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英字名
Excelsus Toscana
ワイナリー名
バンフィ(詳細はこちら
内容量
750ml
品 種
メルロー、カベルネ ソーヴィニョン
産 地
イタリア・トスカーナ
カテゴリー
トスカーナIGT
タイプ
味わい
辛口 中辛 甘口
ボディ
軽口 中口 重口
輸入元
モンテ物産株式会社

ラテン語で「非凡な」という意味の“エクセルサス”は、優良ヴィンテージのみ造られる、限られた生産量のワイン。やや濃いめのガーネット色、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローの特徴があいまった、非常に複雑な香り、樽熟成による優れた骨格を感じさせつつ、味わいにまろやかさを持っています。

お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。

ブルネッロの名門バンフィが造る最上級スーパータスカン「エクセルサス」
複雑で濃密な果実感と樽の風味が溶け合う絶妙なバランス

エクセルサス トスカーナ Excelsus Toscana

商品情報

濃密な果実味の滑らかな味わい

ブルネッロ ディ モンタルチーノを世界に広めた最大の功労者バンフィが造る最上級のスーパータスカン「エクセルサス」です。生産は優良年のみ。熟したプラムとブルーベリー、スパイスやタバコ、杉とオーク等の複雑な香り。飲むと、樽熟成による優れた骨格を持つボディですが、荒さやブレは無く、実に緻密な構造でタンニンと酸も濃密な果実味と絶妙なバランスがあります。

バンフィのスーパータスカンシリーズ

カベルネ ソーヴィニヨン主体で造られるトップキュヴェ

2024年10月、バンフィ社の宮島義明さんにお話を聞きました。

「バンフィのスーパータスカン、エクセルサスです。2018年ヴィンテージのセパージュはカベルネ ソーヴィニヨン85%、メルロー15%。ファーストヴィンテージは1993年で、2004年頃まではカベルネ ソーヴィニヨンの比率がメルローを上回っていました。しかし、それ以降のヴィンテージではメルローが多く、カベルネ ソーヴィニヨンが減少。現在はリリース当初の比率に戻り、カベルネ ソーヴィニヨンが高い構成となっています。今後は、地球温暖化が叫ばれる昨今において将来性の高いカベルネ フランがブレンドされることも見込んでいます」

バンフィ社の宮島義明さん

2024年10月にエクセルサス2017ヴィンテージを試飲しました。深みのあるガーネット色。ドライフルーツや革、落ち葉などといった複雑で奥行きのある香り。フレッシュさも感じます。上品な果実やドライフルーツなどの味わいが、存在感のあるタンニンと見事に溶け合っています。

バンフィ社が誇るステンレスと木樽を別々に組み合わせたホライゾン発酵槽

2つのブドウは別々に醸造されます。バンフィ社が独自開発した、ステンレスと木樽を別々に組み合わせたホライゾン発酵槽でメルロー8日間、カベルネソーヴィニョン18日間、それぞれ別々にマセラシオンします。アルコール発酵が終わると、樽でマロラクティック発酵と熟成後に初めてブレンドされます。それから8ヶ月間の熟成を経てリリースされます。

ワインガイド評価

『ジェームズサックリング』93点(2017ヴィンテージ)

ブラックチェリー、ベリー類、サンダルウッドのアロマ。フローラル。ミディアムからフルボディで、しっかりとした洗練されたタンニンとまだ噛み応えがある。しかし時間が経てば柔らかくなりまとまってくる。このヴィンテージにしては驚くほどフレッシュでしっかりとした味わいを感じる。2023年以降がお勧め(2021年12月)

受賞歴

ジェームズサックリングで93点(2017)、ジェームズサックリングで94点(2015)、ワインアドヴォケイトで92点(2015)

生産者情報

バンフィ

Castello Banfi

ワイナリー

トスカーナ州の南部に位置する、シエナ県モンタルチーノ市は、サンジョヴェーゼ種から造られるブルネッロ ディ モンタルチーノの産地として世界的に有名な地域。バンフィ社は1978年の創立以来、ブルネッロを世界に広めた功労者の一人です。

モンタルチーノに約850haの広大な土地を所有、ブドウ畑はブルネッロの認定畑の約1割に当たる178haがバンフィの畑です。土壌のタイプは30種類にのぼり、それぞれの土地に合ったブドウを栽培しています。

また、最高のブルネッロを造るためにミラノ大学、ピサ大学と共同で最適のサンジョヴェーゼクローンを選出。ここまで研究を重ねたのは世界でも初めてでした。設立以来、土壌や栽培方法の研究はもちろん、醸造方法の探求にも余念がなく、独自の発酵タンクの開発や樽材の選定にいたるまで改良を続け品質向上を続けています。

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