テデスキ アマローネの歴史的名門 テデスキ アマローネ ヴァルポリチェッラ 2本セット
イタリア トスカーナ
アマローネの歴史的名門「テデスキ」赤2本セット（11/20UP）
¥11,935
[11月29日(金)以降発送予定]ブルネッロ ディ モンタルチーノ 2018 テヌータ ボン テンポ 750ml [赤] ブルネロ
商品コード：
8058056168115-18
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お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
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- 英字名
- Brunello Di Montalcino
- ワイナリー名
- テヌータ ボン テンポ（詳細はこちら）
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- サンジョヴェーゼ グロッソ
- 産 地
- イタリア・トスカーナ
- カテゴリー
- ブルネッロ ディ モンタルチーノDOCG
- タイプ
- 赤
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - ボディ
-
● 軽口 中口 重口 - 輸入元
- ジェロボーム株式会社
ブドウの収穫は完全に手摘みで行っています。樹木1本あたりの収量は最高1kgまでと厳選しています。発酵は温度管理がされている（最高温度25度）ステンレス・タンクで7～10日間行い、その後マセレーションも密閉したステンレス・タンクで10～14日間行います。500Lのフレンチオーク（フレンチ・トノー40～50パーセント新樽）で24カ月、64ヘクトリットルのスラヴォニア産樽（クロアチアの東部）で18～24カ月、ステンレス・タンクで6か月間熟成させます。瓶詰しさらに6か月間熟成させてからリリースです。
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バニラやトースト香、ベリーやミネラルのニュアンス！テヌータ ボン テンポの高品質ブルネッロ
ブルネッロ ディ モンタルチーノ Brunello Di Montalcino
商品情報
高品質で上品なワインの生産に理想的な場所に畑を持つテヌータ ボン テンポが造る、高品質かつユニークなテロワールを忠実に表現したブルネッロ ディ モンタルチーノです。2018年は『ジェームズサックリング』93点を獲得しています！
フレンチオークで24ヶ月熟成
手摘みで樹木1本あたり最高1kgまで収量制限。温度管理したステンレスタンクで7～10日発酵後、密閉したステンレスタンクで10～14日マセレーション、500Lのフレンチオーク(新樽40～50%)で24ヶ月熟成。更に64hlのスラヴォニアンオークで18～24ヶ月、ステンレスタンクで6ヶ月熟成。バニラやトーストの香りに幾重にも重なるタンニンを感じます。甘いベリーや塩味、ミネラルや土のニュアンスがあり長期熟成可能なワインです。
ボン テンポの名前の由来
社名であるボン テンポはイタリア語で「良い時間」を意味し、穏やかで静かな美しい渓谷で過ごす心地良い時間を表しています。
受賞歴
ジェームズサックリングで93点(2018)
生産者情報
テヌータ ボン テンポ
Tenuta Buon Tempo
テヌータ・ボン・テンポ・エステートはイタリア、モンタルチーノから遠く南、ワイン造りが盛んなカステルヌオヴォ・デラバテの近くに位置する全部で２６ヘクタールの小さなワイナリーです。
１９９０年初頭に特に優れた１２ヘクタールの畑をブドウ畑に選びぬき、オウナーペル ランディン氏が熟成庫や醸造設備に充分な投資をし、アルベルト・マッチェッティ氏のアドバイスと、エノロゴアッティリオ・パーリ氏、ステファノ・バルトロメイ氏の指導を受けてワイン造りをしています。
少ない降雨量、常に吹く風、痩せた土地はワイン造りには最適の土地で、南にあるアミアタ山、北にあるモンタルチーノの丘という地形の影響によるものでもあります。
２６ヘクタールの土地の内の１２ヘクタールがブドウ畑、そのうちの５ヘクタールでブルネッロ・ディ・モンタルチーノのブドウを栽培しており、南東に面した３５０メートルの標高にいちする畑となっています。
ブドウはサンジョベーゼグロッソだけを栽培しており、ロッソディモンタルチーノとブルネッロディモンタルチーノがこのワイナリーで造るすべてのワインとなっています。
社名である“Buon Tempo”はイタリア語で“良い時間”を意味し、穏やかで静かな美しいヴァレーで過ごす心地良い時間を表しています。高品質かつ、モンタルチーノ地方のユニークなテロワールを忠実に表現するワインを造ることを約束しています。
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