テデスキ アマローネの歴史的名門 テデスキ アマローネ ヴァルポリチェッラ 2本セット
イタリア トスカーナ
アマローネの歴史的名門「テデスキ」赤2本セット（11/20UP）
¥11,935
カブレオ ラ ピエトラ 2019 カブレオ 750ml [白]
商品コード：
8001670150059-19
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お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
カブレオ ラ ピエトラ 2019 カブレオ 750ml [白]
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- 英字名
- Cabreo La Pietra
- ワイナリー名
- カブレオ（詳細はこちら）
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- シャルドネ
- 産 地
- イタリア・トスカーナ
- カテゴリー
- トスカーナIGT
- タイプ
- 白
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - 輸入元
- 株式会社スマイル
ヴァニラ、バタースカッチ、ピーチコンポート、スナックパインなど複雑で力強い香り立ち。マイルドな果実の甘味とフレッシュな酸味があり、凝縮感のあるワイン。
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
上品さと繊細さ、力強さも兼ね備えた凝縮感と優美さが溶け合う樽熟シャルドネ「ラ ピエトラ」
カブレオ ラ ピエトラ Cabreo La Pietra
商品情報
シャルドネ100％で造る芳醇エレガントな最上級白ワイン「ラ ピエトラ」
トスカーナの名門フォロナリ家が、グレーヴェ イン キャンティの標高500メートルの畑のシャルドネ100％で造る芳醇エレガントな最上級白ワイン「ラ ピエトラ」。「新しいタイプのトスカーナワイン」と言うコンセプトにふさわしい、モダンで自由、そしてテロワールを表現したそのスタイルは世界中の愛好家から大きな支持を獲得しています。
白ワインの上品さと繊細さに加え、赤ワインの力強さも兼ね備えた魅力あふれる美味しさ
9月中旬に収穫後、フレンチオークの小樽で発酵後、12ヶ月間バトナージュしながら寝かせます。ボトリング後、最低6カ月を経てリリースされます。はっきりとした甘く優美な香り、やわらかな味わいの中にも程よく樽感が表れ、スパイシーさやしっかりとしたミネラル感とともに、素晴らしいバランスで調和しています。白ワインの上品さと繊細さに加え、赤ワインの力強さも兼ね備えた魅力あふれる美味しさ。ゆっくりと味わっていただきたい白ワインです。
マイルドな果実の甘味とフレッシュな酸味が際立つ凝縮感のある味わい
輝きのある黄金色。ヴァニラ、バタースカッチ、桃のコンポート、スナックパインなど複雑で力強い香りが立ち上ります。
時間が経つにつれマイルドな果実の甘味とフレッシュな酸味が際立つ凝縮感のある味わいに。グラスの中で温度を上げていくと、更に円やかな味わいが楽しめます。
焼きタラバガニ、舌平目のムニエル、ホタテ貝のバターソース、伊勢海老のトースト等の濃密な魚介料理との相性は抜群です。カブレオではマグロのタルタルとも合わせるそうです。
生産者情報
カブレオ
Cabreo (Ambrogio E Giovanni Folonari)
カブレオはキアンティ クラシコ地区グレーヴェ イン キャンティにあるワイナリー。もともとはキャンティクラシコの名門ルフィーノがリゼルヴァを造るために所有していましたが、フォロナリグループからルフィーノが離れ、「新しいタイプのトスカーナワインの造り手」として再スタート。
2つの重要な畑があり、ひとつは標高500mにあるパンツアーノPanzanoで大変優良なシャルドネを、もうひとつは標高300mのサン クレッシS.Cresciにある40haの畑で赤ワイン「イル ボルゴ」の為のサンジョヴェーゼとカベルネ ソーヴィニヨンを栽培。どちらもモダンスタイルのトスカーナIGTとして高い評価を得ています。
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