ヴィニエティ デル サレント ザ ワン 2025
イタリア プーリア
新入荷!ファルネーゼ渾身の「ザ ワン」唯一無二のプーリア赤(11/4UP)
¥2,695
ラベルデザイン等、商品画像情報につきましては、予告なく変更になる場合や更新が遅れる場合がございますので、ご了承ください。ヴィンテージにつきましては、商品名で必ずご確認ください。

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バローネリカーゾリの現当主リカーゾリ男爵が240ヘクタールの自社畑を分析し、畑のサンジョヴェーゼの個性が際立つ区画を見出して誕生したクリュ キャンティ クラシコ グラン セレツィオーネ「チェーニプリモ」。3つのクリュの中では最も小さい約6ヘクタール。標高300mに位置する南西向けの畑です。色合いは淡いザクロの輝きを帯びた凝縮感のあるルビーレッド。赤い実の果実の香りとともにエーテルを伴うバルサムの香りがあります。口当たりはやわらかく、ベルベットのようでボリューミー。タンニンは包み込むようなエレガントさを持ち、酸と完璧なバランスを作っています。
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キャンティクラシコの名門中の名門、バローネ リカーゾリが造るクリュ キャンティ クラシコ グラン セレツィオーネ「チェーニプリモ」。現当主フランチェスコリカーゾリ男爵が240ヘクタールにも及ぶ自社畑の土壌調査を行い、その中の3つの畑に植えられたサンジョヴェーゼに特別な個性を見出し、誕生させたものの一つがこのクリュ キャンティ クラシコ グランセレツィオーネ「チェーニプリモ」です!2015年の初ヴィンテージから高い評価を受け、2018年が『ジェームズサックリング』で100点獲得!TOP100 Wines 2021で全世界の第2位!今回の2022年は『ビベンダ』最高賞5グラッポリ、『ドクターワイン』97点、『ジェームズサックリング』で95点などを獲得しています。
リカーゾリが追い求める理想のサンジョヴェーゼの本質

2019年10月、フランチェスコ リカーゾリ男爵に3つのクリュグランセレツィオーネ(コッレディラ、チェーニプリモ、ロンチコーネ)についてお話を聞きました。「5種類のタイプをもつ畑のサンジョヴェーゼを検証し、特に畑の個性をはっきりと表現する3つのクリュを「クリュグランセレツィオーネ」として2015年ヴィンテージで初リリースしました。
今後、残りの2か所の畑のサンジョヴェーゼの個性がはっきりと見出せ、毎年、一貫性のあるテロワールが表現できるようになれば、それもクリュグランセレツィオーネとしてリリースする予定です。気候や醸造によって現れたり消えたりするのではなくそれらに関係なくきちんと現れる特徴こそ、バローネリカーゾリが追い求める理想のサンジョヴェーゼの本質」だと語ってくれました。
骨格のしっかりとしたスタイルで重厚かつ濃厚
Ancient fluvial terrace(古代河岸段丘)土壌のサンジョヴェーゼ。今から約258万年前から約1万年前に形成された川が上流から運んできた堆積物で出来た土壌に植えられています。3つのクリュの中では最も小さい約6ヘクタール。標高300mに位置する南西向けの畑です。
色合いは淡いザクロの輝きを帯びた凝縮感のあるルビーレッド。赤い実の果実の香りとともにエーテルを伴うバルサムの香りがあります。口当たりはやわらかく、ベルベットのようでボリューミー。タンニンは包み込むようなエレガントさを持ち、酸と完璧なバランスを作っています。
2022ヴィンテージ:ドクターワインで97点、ジェームズサックリングで95点、ワインスペクテーターで95点、ワインアドヴォケイトで94点、アントニオ ガッローニで92点、ビベンダ2026で5グラッポリ獲得

現在のキャンティ ワインの礎を築いた、1000年の歴史を誇る名門
キャンティ クラシコの中心地ガイオーレ イン キャンティに位置するブローリオ城を拠点に、約1000年の歴史を持つリカーゾリ家。その中でも“鉄の男爵”と称されたベッティーノ リカーゾリは、現在のキャンティ ワインの基礎となる製法を確立した人物であり、イタリア王国の首相も務めた名門リカーゾリ家の祖先です。
伝統を受け継ぎながら進化を遂げたリカーゾリ
1990年代以降、現オーナーのフランチェスコ リカーゾリ男爵が大規模な改革に着手。畑の見直しや品質向上への取り組みにより、リカーゾリのワインは飛躍的な進化を遂げ、現在ではイタリア国内外の主要ワインガイドで高い評価を獲得しています。2000年には、ブローリオの土地のミクロクリマに適したサンジョヴェーゼを追求し、フラッグシップ「キャンティ クラシコ カステッロ ディ ブローリオ」をリリース。長い歴史を持つリカーゾリ家の復活を象徴するワインとなりました。
250haの畑から生まれるテロワールを表現したクリュワイン
改革開始から20年を迎えた2013年、フランチェスコ リカーゾリ男爵は長年取り組んできたプロジェクトの成果を発表。ボルゲリ地区での新たな挑戦として「ボルゲリ ロッソ」をリリースするとともに、キャンティ クラシコ地区に所有する約250haの畑を土壌ごとに細かく分析しました。その結果、それぞれの土壌に適した品種を植え、区画ごとの個性を表現する3つのクリュワイン「カステッロ ディ ブローリオ」「カザルフェッロ」「コッレディラ」を完成。伝統あるキャンティ クラシコの継承者でありながら、革新的なワイン造りにも挑戦し続ける名門ワイナリーです。
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