数あるブルネッロ ディ モンタルチーノのカンティーナの中でも最高のワインを造る生産者の1つ"サセッティ リヴィオ ペルティマリ"の「ブルネッロ ディ モンタルチーノ」です。有機肥料のみで栽培された樹齢15-25年のサンジョヴェーゼを、スロヴェニア産の大樽で36ヶ月熟成しています。充実した豊かな果実感と力強いタンニンが溶け合う、素晴らしい調和が取れたブルネッロです。この年は『ジェームズサックリング』で96点を獲得しています（2018ヴィンテージ）！

スロヴェニア産の大樽で36ヶ月熟成

有機肥料のみで栽培された樹齢15-25年のサンジョヴェーゼ種100％で造られます。収穫はグリーンハーベストを実施。1ヘクタール当たり55ヘクトリットルの収穫量に留めています。温度管理されたステンレスタンクで発酵、続いてマロラクティック発酵を行います。スロヴェニア産の大樽で36ヶ月熟成後、6ヶ月間の瓶内熟成を経てリリース。年間4万本が生産されています。

充実した豊かな果実感と力強いタンニンが調和

濃厚なルビー色の魅惑的な色調です。ブラックベリー、チェリー、スパイスの香りが綺麗に重なります。 充実した豊かな果実感と力強いタンニンが溶け合い、既に素晴らしい調和が取れています。15年以上の熟成に耐えうるポテンシャルを持つ、見事なスケール感を持っています。

有機栽培と伝統的大樽熟成でブドウの個性余すところ無く引き出す

リヴィオ サセッティ ペルティ マリは「偉大なワインは畑で造られる」という信念のもと、有機栽培でブドウを育て、伝統的な大樽熟成を行い葡萄の個性をあますところなく引き出しています。ブドウの平均樹齢は15～25年で1ヘクタール当たり55ヘクトリットル収穫量も極めて少なく、彼の持つ畑から造りだされるワインはトータルで年間1000ケースほどです。

ロバート パーカーが指名するたった一本のブルネッロ

凝縮感のあるその味わいは非常に均整のとれたもの。ぶどう本来の旨味やきめ細かさが印象的。かのロバート パーカー氏が「もし私が、ブルネッロ ディ モンタルチーノをたった1本だけ味わうとすれば、ペルティマリのものになると思う」と、絶賛しています。現在では、「古典派ブルネッロの重鎮」といわれるまでになりましたが、規模は昔からそれほど変わらず、２人の息子ロレンツォとルチャーノが手伝う家族経営のワイナリーです。

ワインガイド評価

『ジェームズサックリング』96点（2018ヴィンテージ）

ブラックチェリー、ラベンダー、ナツメグなどのスパイスの強烈なアロマ。サンダルウッドや樹皮の香りも。フルボディで、このヴィンテージにしては果実味とタンニンの芯がしっかりしている。かなり噛み応えがあり、さらに瓶熟成が必要であることを示唆している。2026年以降がお勧め（2022年12月）

数あるブルネッロ ディ モンタルチーノのカンティーナの中でも最高のワインを造る生産者の1つがペルティマリです。当主のサセッティ家は、幾年もの世代を経て事業を繁栄させてきました。標高260ｍ、モンタルチーノ北部の素晴らしいクリュ「モントゾーリ」に16haのブドウ畑と12ヘクタールのオリーヴ畑を所有しています。リヴィオ サセッティが1964年を初回ヴィンテージにブルネッロ ディ モンタルチーノを商業的に造り始めるまでは、主に家族や友人の間で地産地消するためにワインを造っていました。リヴィオ サセッティは、1967年にブルネッロ ディ モンタルチーノのコンソルツィオ（生産者組合）を創設したメンバーの一人です。60年代にモンタルチーノの街のすぐ傍にあるモントゾーリの丘が良質なサンジョヴェーゼの生産に適していると目を付けたリヴィオは、モンタルチーノ北部にあるこの土地が、今後ブドウ畑を保持していくのに最適と判断し、カンティーナの移転を決めました。これが現在のペルティマリの出発点となりました。「あばら屋」と呼ばれていたこのペルティマリは、リビオ サセッティによりカンティーナとしては勿論、住居としても使用できるよう改築され、その数年後、新しいブドウの苗を植樹してブルネッロ ディ モンタルチーノの生産拡大に努め、トップ生産者としての座を不動のものとしてきました。

ロバートパーカー氏が絶賛する「古典派ブルネッロの重鎮」

彼が造るワインには無理のない自然な凝縮感のありその味わいは非常に均整のとれていて、ぶどう本来の旨味やきめ細かさが感じられます。かのロバートパーカー氏が「もし私が、ブルネッロ ディ モンタルチーノをたった1本だけ味わうとすれば、ペルティマリのものになると思う」と、絶賛しています。「古典派ブルネッロの重鎮」と世界中から注目されるまでになりました。

今では、リヴィオの息子でサセッティ家4代目の当主であるロレンツォがワイナリーの運営を担っています。ロレンツォは醸造家として非常に高い評価を受けており、妻サビーナの助けを得てサセッティ家の名声を守っています。ロレンツォが目指すのは、現代の醸造技術とサセッティ家の伝統的な手法を組み合わせ、一切の妥協を許すことなく品質にこだわり、最高の個性とバランス、エレガンスを備えたワインを手造りで造り上げていくことです。ロレンツォは、独自のスタイルを開発することによってバランスのとれた円やかなテクスチャーのワインを生み出し、モンタルチーノでも指折りの最高の造り手として高く評価されています。