南オーストラリア、クレアヴァレーの地でテロワールがしっかりと表現されたワイン造りを行う、新鋭の造り手コーナーが仕立てた「ピガート」です。ヴェルメンティーノ種を使用。果皮浸漬と野生酵母での発酵をトータル20日間実施。ステンレスタンクにて澱と共に7ヶ月熟成しています。広がる梨やシトラス、ドライオレンジのフレーバー。とても鮮やかで生き生きとしていて、喉の渇きを癒してくれるような美味しさです。『ジェームズサックリング』で93点を獲得しています！（2022Vintage）

野生酵母による発酵およびスキンコンタクトを20日間実施

ブドウは2007年植樹したヴェルメンティーノ100%使用。北側に位置する区画で自社所有の「ガリービュー」畑。石灰質に表土が赤みがかった粘土質土壌（テッラロッサ）。収獲は全て手摘みで、全果を50％程度残して除梗する。圧搾はフリーランと圧搾を併用。オープンファーメンターで野生酵母による発酵およびスキンコンタクトをトータル20日間実施。その間1日2回人の手によってピジャージュしています。その後プレスされ、ステンレスタンクにて澱と共に7ヶ月熟成。少量のSO2を添加してボトリング。ノンフィルターで清澄剤は不使用です。

ジューシーで喉の渇きを癒してくれるような美味しさ

広がる梨やシトラス、ドライオレンジのフレーバー。とても鮮やかで生き生きとしていて、ジューシーで喉の渇きを癒してくれるような美味しさです。繊細でミネラリーを感じるテクスチャー、酸味も感じられます。ヴェルメンティーノ種を20日間、果皮浸漬＆発酵していますが、2022年は白ワインのような質感の味わいです。

南オーストラリア クレアヴァレー、ウォーターヴェイルの地で35年に亘ってブドウを栽培してきたコーナー家。この地で育った若き醸造家デーモン コーナー（1986 年生まれ）とセールス担当のジョノ コーナーの若き兄弟は国内および海外で培った経験を活かし、新たな挑戦＝自社畑によるワイン造りを行っています。ブドウ畑で育ってきた彼らがワイン造りにあたって重要視していることは（あらゆる素晴らしいワインの造り手が言うように）ワイン造りのコンセプトは極めてシンプルで、「全てのクオリティは畑から生まれる」と語っています。

コーナー家は1970年代半ば、クレア ヴァレーのウォーターヴェイルでブドウ栽培を始めました。息子のデイモンとジョノは、両親のブドウ園で育っていきました。成人になると、兄弟は二人とも海外へと渡り、デイモンはシャブリ（シャトー ド ベルー）とアルザス（ヒューゲル）、ジョノはコルシカ島で働いていました。「ライフスタイルと、異なるスタイルのワインに惚れ込んだんだ」とジョノは語ります。2014年、彼らは一緒にコーナーワインを始めることを決めました。果実の大部分をウォーターヴェイルにある両親のブドウ畑から調達していますが、近隣の2つのブドウ畑からもブドウを仕入れています。

クレアヴァレーのテロワールがしっかりと表現された自社畑ブドウは全て野生酵母でナチュラルに発酵され、最小限のS02添加、清澄およびフィルタリングをしないといった人的介入を最小限に抑えた手法で造られます。瑞々しくアロマティックなリースリングや、旨味に溢れ飲み手に自然の恵みを感じさせてくれる赤ワイン”ザ クレア ”など、彼らの造りだすナチュラルでありながらクレアヴァレーのテロワールが表現されたワインたちは、その洗練された魅力で既にオーストラリア国内で熱い注目を集め、2019年度の Young Gun of Wine / オーストラリア最優秀若手醸造家にも選出されています。オーストラリアの伝統的なワイン産地で新世代によって産まれた新たな潮流、その旗手と期待されています。