テデスキ アマローネの歴史的名門 テデスキ アマローネ ヴァルポリチェッラ 2本セット
イタリア トスカーナ
アマローネの歴史的名門「テデスキ」赤2本セット（11/20UP）
¥11,935
ヴィニャールパルコ キャンティ クラシコ リゼルヴァ 2019 カーザ エンマ 750ml [赤]
商品コード：
8057977940091-19
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お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
ヴィニャールパルコ キャンティ クラシコ リゼルヴァ 2019 カーザ エンマ 750ml [赤]
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- 英字名
- Vignalparco Chianti Classico Riserva
- ワイナリー名
- カーザ エンマ（詳細はこちら）
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- サンジョヴェーゼ
- 産 地
- イタリア・トスカーナ
- カテゴリー
- キャンティ クラシコDOCG
- タイプ
- 赤
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - 輸入元
- 株式会社ワインウェイヴ
サンジョヴェーゼ
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凝縮した果実味と素晴らしい持続性！
巨匠カルロ フェッリーニが手掛けるカーザ エンマの単一畑キャンティ クラシコ リゼルヴァ「ヴィニャールパルコ」！
ヴィニャールパルコ キャンティ クラシコ リゼルヴァ Vignalparco Chianti Classico Riserva
商品情報
名門ワイナリーのエノロゴを努め、キャンティ クラシコの第一人者と言われる巨匠カルロ フェッリーニ氏が手掛ける"カーザ エンマ"のキャンティ クラシコ リゼルヴァ「ヴィニャールパルコ」です。ビオディナミで栽培されている単一畑"ヴィニャールパルコ"のブドウを使用。バリックで発酵してトノー樽で24ヶ月熟成しています。ブラックベリーやカシスなどの香り。凝縮した果実味と甘くまろやかで心地よいタンニンを備えています。素晴らしい持続性を持つ、強い個性を持ったキャンティ クラシコ リゼルヴァです！
バリックで発酵＆トノー樽で24ヶ月熟成
2.0haの単一畑"ヴィニャールパルコ"は標高約480ｍの丘にある石灰岩、岩石、粘土質の土壌。循環型農業を目指すカーザ エンマが80羽のガチョウを利用し管理しています。ブドウはビオディナミ栽培されている平均樹齢20年のサンジョヴェーゼを使用。収穫は厳しく手摘みで行われ、15日間の果皮浸漬を実施。バリックで発酵して、2年目＆3年目のトノー樽で24ヶ月熟成。ボトリング後は6ヶ月の瓶熟成を経て出荷しています。
凝縮した果実味と甘くまろやかで心地よいタンニン
ガーネットを含んだ深く鮮やかなルビーレッドの色調。しっかりした粘性があります。ブラックベリーやカシスなどの果実香が主体。シダや黒胡椒の香りも。凝縮した果実味と甘くまろやかで心地よいタンニン。まろやかな酸味も十分に感じる。更なる熟成を予測させる、長い余韻をお楽しみ頂けます。グリルした赤身肉とのペアリングがお勧めです。
生産者情報
カーザ エンマ
Casa Emma
1972年、元来貴族であったエンマ・ビッザーリ伯から、現オーナーのブカロッシ家が購入したのが始まりで、フィレンツェとシエナのほぼ中間、バルベリーノ・ヴァル・デルサという村にあります。ブドウ畑18haとオリーブ畑2.3haを所有しています。そのブドウ畑は標高420ｍの丘陵部に位置しており、傾斜は総じて日照の長い南西に向き、砂利混じりの泥炭土で石灰石も混交している土壌です。
総面積のうち13ヘクタールにキャンティ用のサンジョヴェーゼ、カナイオーロ、マルヴァジア ネラ、コロリーノを植え、3haにリゼルヴァ用のサンジョヴェーゼとマルヴァジア ネラを栽培。そして丘陵の頂上部の2haをソロイオ用のメルローを作っています。カンティーナ創業以来彼らのワインの醸造家であったニコッロ・ダッフリット氏から、2003年の収穫から新たにカルロ フェリーニ氏を起用し、ますます目が離せないワイナリーです。
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