テデスキ アマローネの歴史的名門 テデスキ アマローネ ヴァルポリチェッラ 2本セット
イタリア トスカーナ
アマローネの歴史的名門「テデスキ」赤2本セット（11/20UP）
¥11,935
オペラ ミア タウラージ 2012 テヌータ カヴァリエル ペペ 750ml [赤]
商品コード：
8002461320187-12
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お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
オペラ ミア タウラージ 2012 テヌータ カヴァリエル ペペ 750ml [赤]
商品コード：
8002461320187-12
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- 常温
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- 可能
- 英字名
- Opera Mia Taurasi
- ワイナリー名
- テヌータ カヴァリエル ペペ（詳細はこちら）
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- アリアーニコ
- 産 地
- イタリア・カンパーニャ
- カテゴリー
- タウラージDOCG
- タイプ
- 赤
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - ボディ
-
● 軽口 中口 重口 - 輸入元
- アグリ株式会社
深いルビー色。アルコール漬けのレッドフルーツや干したプルーン、白ペッパーの複雑で濃厚な香り。繊細だが存在感たっぷりのタンニンが織りなすフルボディな味わいと濃厚で余韻の長い後味に圧倒されます。
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
南イタリアの隠れた宝石と
称賛されるタウラージの造り手
「カヴァリエルペペ」
洗練されたタンニンと果実味
溢れる『エレガントタウラージ』
オペラ ミア タウラージ Opera Mia Taurasi
商品情報
タウラージ村のペサーノ丘陵(日当たりの良さで有名な畑)の南斜面に広がる自社畑は標高400m、粘土白亜質土壌、仕立てはコルドン・シュプール式。11月初旬に手摘みしたブドウをブドウ畑とセラーで厳選します。発酵前に低温浸漬して果実の風味と色合いを最大限抽出します。果皮浸漬しながら発酵し、アリアニコ種のタンニンを穏やかに抽出。フレンチオーク樽(アリエ、トロンセ産)で12ヶ月熟成後、瓶詰めして更に12ヶ月熟成します。「オペラミア」というワイン名は、私の仕事という意味です。畑で作業をしていてタンクから落ち大けがをした経験から、ワインを造るのがどれだけ大変かということを思い出すために、ミレーナが名付けました。
2020年1月28日「オペラ ミア タウラージ 2010」を試飲しました！
深いルビー色。アルコール漬けのレッドフルーツや干したプルーン、白ペッパーの複雑で濃厚な香り。繊細だが存在感たっぷりのタンニンが織りなすフルボディな味わいと濃厚で余韻の長い後味に圧倒されます。
生産者情報
テヌータ カヴァリエル ペペ
Tenuta Cavalier Pepe
デキャンタ誌で南イタリアの隠れた宝石と称賛されるタウラージ生産者
テヌータカヴァリエルペペは、2015年に女性醸造家ミレーナペペが、カンパーニャ州タウラージDOCGの中心エリアに立ち上げた家族経営のワイナリーです。ミレーナは、ベルギーに生まれフランスでワイン醸造を学んだ後、父の故郷に戻り、ブドウ栽培農家の祖父が遺した畑でワイナリー経営を開始しました。
畑の面積は約60ha。畑は山の南東の南斜面に広がっており、標高350～500mの丘陵地です。タウラージエリアの中でも標高の高い場所にあり、その自然条件と火山灰土壌がワインに豊かなボディと構成、ミネラル感、長い余韻を与えています。家族一丸となって、アリアニコを始めとしたイルピニアの土着品種に力を入れ、この土地のテロワールでしか生み出せない個性的な風味や味わいを追求しています。
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