ピエトロ コリチェッリ エキストラヴァージン オリーブオイル 2L

商品コード: 8004275052193
ピエトロ コリチェッリ エキストラヴァージン オリーブオイル 2L

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商品コード: 8004275052193
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メーカー名
ピエトロ コリチェッリ(詳細はこちら
メーカー情報
ウンブリア州スポレートに広大なオリーブ畑と最新の設備を備えた工場をもつピトロコリチェッリ社。中部イタリアらしい濃い色と味わいを持ったオリーブオイルを生産しています。
内容量
2L(固形量:1832g)
原材料名
食用オリーブ油
原産国
イタリア
輸入元
株式会社フードライナー
発送日
随時発送
保存方法
常温 (直射日光を避けて冷暗所で保管して下さい)

厳選したイタリア産オリーブ使用。フルボディで繊細な香りをもち、酸度は0.4%以下と高品質です。

エキストラヴァージン オリーブオイル

商品情報
エキストラヴァージン オリーブオイル ピエトロ コリチェッリ
体に優しいオリーブオイル
サラダ

■生活習慣病の予防・改善に効果のあるオレイン酸がたっぷり入ったオリーブオイル

オリーブオイルの主成分の大部分は、オレイン酸です。オレイン酸は、一価(単価)不飽和脂肪酸を代表する脂肪酸。動脈硬化や高血圧、心疾患などの生活習慣病の予防や改善に効果的であるとして、今注目を集めている成分です。

その他にも、活性酸素を抑制し、動脈硬化や糖尿病などに効果があるといわれるポリフェノール類や、ビタミンEなどの抗酸化物質も含まれており、体に優しいオイルです。

オリーブの実

■ピエトロ・コリチェッリは酸度0.4以下!オリーブオイルの中でも特に酸度の低い“エキストラヴァージンオリーブオイル”

オリーブオイルの中でも最高級のものが、エキストラヴァージンオリーブオイルです。

エキストラヴァージンオリーブオイルは、酸度を0.8以下と定められおり、それ以下のものはエキストラヴァージンの名を名乗ることはできません。

ピエトロ・コリチェッリでは、通常エキストラヴァージンを名乗れる、酸度0.8をはるかに下回る、酸度0.4以下をエキストラヴァージンオリーブオイルと定めています。厳しい基準を設けることで、エキストラヴァージンオリーブオイルのより洗練された味わいを作り出しています。

エキストラヴァージンオリーブオイルは、特にその風味の素晴らしさ、フルーティーなオリーブの味わいに優れており、さらに、その中でも産地や収穫時期、圧搾方法などによりその味わいはさまざまです。

■シェフからも厚い信頼を寄せられているオリーブオイルメーカー「ピエトロ・コリチェッリ」”

ピエトロ・コリチェッリは、イタリア・ウンブリア州にある1939年に創業したオリーブオイルメーカーです。

イタリアでも5本の指に入るメーカーでありながら、大手であっても高品質なオリーブオイルを安定して供給できることをモットーに、自社畑や契約農家のオリーブを搾ったオイルをブレンドし、常に高品質なオリーブオイル作りに努めています。

使用例・サラダ、パスタ

 

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