テデスキ アマローネの歴史的名門 テデスキ アマローネ ヴァルポリチェッラ 2本セット
イタリア トスカーナ
アマローネの歴史的名門「テデスキ」赤2本セット（11/20UP）
¥11,935
ジェネシス 2022 モンテ マレット 750ml [白] [オレンジワイン] 自然派
商品コード：
1001099234160-22
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お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
ジェネシス 2022 モンテ マレット 750ml [白] [オレンジワイン] 自然派
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- 英字名
- Genesis
- ワイナリー名
- モンテ マレット（詳細はこちら）
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- エルバルーチェ
- 産 地
- イタリア・ピエモンテ・ピエモンテ
- カテゴリー
- IGT
- タイプ
- 白
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - ボディ
-
● 軽口 中口 重口 - 輸入元
- 株式会社ヴィナイオータ
- 備考
- ●自然派ワインについて
このワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします
※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
ピエモンテ州北部カレーマの自然派、モンテ マレット。グイヨ仕立ての区画のエルバルーチェを使用し、約4か月の皮ごとの醸し醗酵を施したワイン。柑橘や金柑を感じる果実味に少しビターなタンニン。じんわりと旨味が広がるオレンジワインです。
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柑橘や金柑の果実味に少しビターなタンニン！
ピエモンテの自然派モンテ マレットがエルバルーチェを4ヵ月醸した「ジェネシス」
ジェネシス Genesis
商品情報
ピエモンテ州北部カレーマの自然派、モンテ マレット。グイヨ仕立ての区画のエルバルーチェを使用し、約4か月の皮ごとの醸し醗酵を施したワイン。柑橘や金柑を感じる果実味に少しビターなタンニン。じんわりと旨味が広がるオレンジワインです。
グイヨ仕立ての区画のブドウを使用し4ヶ月間の醸し発酵
土着品種であるエルバルーチェを2つの別のアプローチでの表現を試みたワインが、ヴェッキエ トノーとジェネシスです。ヴェッキエ トノーに使用されるエルバルーチェは、棚仕立ての畑のものを使用し、収穫後にダイレクトプレスし、モストだけの状態で醸したワイン。対するジェネシスは、グイヨ仕立ての区画のブドウを使用し、約4か月の皮ごとの醸し醗酵を施したワインです。
深み＆複雑さを備えながらも飲み心地の良いワイン
ジェネシス2022はマルコ曰く、「4か月という長期間にわたる醸し醗酵に由来する、深み＆複雑さを備えているけど、もうすでに心地よく飲めちゃうワイン。」とのこと。（インポーターのヴィナイオータ社コメントより）
柑橘や金柑を感じる果実味に少しビターなタンニン。じんわりと旨味が広がるオレンジワインです。
生産者情報
モンテ マレット
Monte Maletto
ヴァッレ ダオスタとの州境にほど近いイヴレーアという街で生まれ育ったジャンマルコは、ロンドンのラムゼイを筆頭に数々の星付きのレストランでソムリエとして働いていました。そんななか、急峻な岩山に張り付くように佇むカレーマの畑に呼ばれたような気がしたジャンマルコは、自分の直感を信じてワイナリーを始めることにします。ブドウ栽培とワイン醸造の経験はなかったため、近くのワイナリーで働きながら、カレーマのゾーンで栽培放棄されかけている畑を借りて農作業に時間を費やし、2015年ヴィンテージより自分のワインをリリースしました。
使う農薬はボルドー液のみで、他の農薬は一切使わず、無施肥を実践。カレーマは小さな段々畑で構成されているため、当然のことながらトラクターなどの機械は入れず、除草も刈り払い機で行います。初醸造は培養酵母を使っていましたが、2017年からは野生酵母で醗酵しています。現在はカレーマの7つの区画(あわせて0.5ヘクタール)とカルーソの約0.4ヘクタールの畑から、年間約2000本ほどのワインを生産しています。
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