ランブルスコ 赤泡 エミリア 自然派 6本セット (750ml×6)

商品コード: 8335
ランブルスコ 赤泡 エミリア 自然派 6本セット (750ml×6)

お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。

ランブルスコ 赤泡 エミリア 自然派 6本セット (750ml×6)

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内容量
750ml×6
産 地
イタリア・エミリア ロマーニャ
カテゴリー
ランブルスコ
タイプ

【セット内容】

泡6本

・ランブルスコ ネロ マエストリ クアルティチェッロ

・ランブルスコ フェッランド クアルティチェッロ

・ランブルスコ セッコ アウラマドレ

・ランブルスコ カミッロ ドナーティ

・ランブルスコ デッレミリア チンクエカンピ ロッソ チンクエ カンピ

・ランブルスコ シオール ペポ ラ コッリーナ

お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。

伝統的手法と自然な造りで奥深い滋味を表現!
エミリアの個性派が手掛ける
自然派ランブルスコ6本セット

ランブルスコ 赤泡 エミリア 自然派 6本セット

商品情報

伝統的手法と自然な造りで奥深い滋味が表現された自然派ランブルスコ6本セットです!有機栽培やメトド アンセストラーレ方式(2次発酵を行わずガスを自然発生させる製法)など、個性派ワイナリーが造るランブルスコをお楽しみください!

華やかで強いアロマを放つワインを造り出すエミリアの自然派「クアルティチェッロ」から2本!メトド アンセストラーレ方式で造る旨み溢れる辛口ランブルスコ「ネロ」と、フレッシュ&フルーティーなロゼランブルスコ「フェッランド」。「アウラマドレ」が造る果実味が際立つ爽快なランブルスコ。

そして、伝統的手法と自然な造りにこだわるカミッロ ドナーティの「ランブルスコ」、「チンクエ カンピ」が造る綿密な泡と豊富なタンニンが見事に調和する「デッレミリア」、バイオダイナミクス農法を実践し堆肥なども自家生産する農業協同組合「ラ コッリーナ」のランブルスコ「シオール ペポ」!

オススメPOINT

伝統的手法と自然な造りで奥深い滋味が表現された自然派ランブルスコ6本セット!

「クアルティチェッロ」の旨み溢れるランブルスコ「ネロ」とフレッシュなロゼ「フェッランド」、フルーティで爽快な「アウラマドレ」のランブルスコ!

自然な造りにこだわる「カミッロ ドナーティ」、「チンクエ カンピ」、「ラ コッリーナ」のランブルスコ!

セット内容
ランブルスコ ネロ マエストリ
ランブルスコ ネロ マエストリ

メトドアンセストラーレ方式。ランブルスコ・マエストリとランブルスコ・グラスパロッサの二つをブレンド。ステンレスタンクで温度管理無しで自然発酵、マセラシオンは7日間。ノンフィルターでボトリング。瓶内で最終発酵後にそのまま6ヶ月間瓶内熟成させます。黒がかった濃い赤色をしています。香りも濃密で複雑味に溢れた残糖感の無いドライなランブルスコ。スパイシーでプラムやブラックベリーなどの濃いフルーツの香り。皮や燻製香も感じられ素朴ながら複雑です。ワイン名は祖父の名前Nerino Maestriを愛称読み(Nero)にした物です。

品種:ランブルスコ マエストリ、ランブルスコグラスパロッサ
産地:エミリア ロマーニャ
タイプ:微発泡・赤
ランブルスコ フェッランド
ランブルスコ フェッランド

メトドアンセストラーレ方式。ランブルスコ・サラミーノ100%使用。ステンレスタンクで温度管理無しで自然発酵、マセラシオンは3時間。ノンフィルターでボトリング。瓶内で最終発酵後にそのまま6ヶ月間瓶内熟成させます。バラ、いちご、クランベリー、紅茶、ピノ・ノワールのような上品な雰囲気と程良いワイルドさ。フレッシュな果実と酸味、黒葡萄由来のコクがあり調和のとれた味わい。フレッシュで爽やかなロゼ ランブルスコです。ワイン名は「コジ・ファン・トゥッテ」のテノールパートの登場人物から。

品種:ランブルスコサラミーノ
産地:エミリア ロマーニャ
タイプ:微発泡・ロゼ
ランブルスコ セッコ
ランブルスコ セッコ

ランブルスコだから甘いと思ったら大間違い!さくらんぼや野イチゴのようなフレッシュな酸味でドライな仕上がり。他のランブルスコ セッコと比べてもスッキリし爽快感すらあります。繊細な味わいを損なわないように、注意深くプレス。タンク内にて二次発酵、瓶詰時に微量の補糖をすることで酸味の調整しています。

品種:ランブルスコグラスパロッサ
産地:エミリア ロマーニャ
タイプ:発泡・赤
ランブルスコ
ランブルスコ

野生酵母を利用した瓶内二次発酵によって造られるランブルスコ。手摘みで収穫後、アルコール発酵を完了させたワインを翌年の春まで寝かせ、その後、発酵を途中で止め、糖分が残っているモストをブレンドしてボトリング。気温の上昇とともに野生酵母が活動し、二次発酵を行い微発泡ワインとなります。全て、自然な造りによるものなので、ヴィンテージやボトルによって発泡感に差があります。

品種:ランブルスコ マエストリ
産地:エミリア ロマーニャ
タイプ:微発泡・赤
ランブルスコ デッレミリア チンクエカンピ ロッソ
ランブルスコ デッレミリア チンクエカンピ ロッソ

果皮の成分の抽出をしっかりとしているにもかかわらず、泡とタンニンが邪魔し合わないランブルスコ。夏に訪問すると、生ハムメロンとこのランブルスコを飲ませてくれますが、その味わいは非常に鮮烈。アペリティブや軽めの食中酒として大活躍します。

品種:ランブルスコ ディ グラスパロッサ、マルボ ジェンティーレ、マルゼミーノ
産地:エミリア ロマーニャ
タイプ:発泡・赤
ランブルスコ シオール ペポ
ランブルスコ シオール ペポ

1975年にエミーリア ロマーニャ州レッジョ エミーリアの若者のグループによって設立された"ラ コッリーナ"のランブルスコ「シオール ペポ」です。ビオディナミ栽培で育てられたランブルスコ ディ グラスパロッサ種をメインに使用。ブドウ自身の糖分と野生酵母使用して瓶内2次発酵で造られたランブルスコです。一般的にイメージされやすい薄甘口のランブルスコではなく、しっかりとした果実味と優しい口当たりの、瓶内の糖分が発酵しきった"極辛口"のランブルスコです。

品種:ランブルスコ ディ グラスパロッサ、ランブルスコ ディ サラミーノ、ランブルスコ ディ マエストリ、マルボ ジェンティーレ
産地:エミリア ロマーニャ
タイプ:微発泡・赤

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