アレグリーニ元当主マリリーザ・アレグリーニ女史がボルゲリで手掛け、ボルゲリTOP5の所有面積を誇る「ポッジョ アル テゾーロ」。ヴェルメンティーノ100％で造る辛口白ワイン「ソロソーレ」です。華やかな白い花のアロマと桃やアプリコットなどのアロマが重なります。リンゴやアーモンドを思わせるニュアンスに白コショウのスパイスが感じられ、ボリューム感のある華やかな味わいです。

ボルゲリ最高評価を受ける偉大な白ワイン

2024年10月、マリリーザ・アレグリーニ グループのサヴェリオ・デ・ルカ氏にお話を聞きました。

「ソロソーレは太陽だけという意味を持つ白ワインです。ソロソーレはステンレスタンクで造られていますが、熟成ポテンシャルは非常に高く、2007年ヴィンテージもいまだに楽しめるほどです。ファーストヴィンテージの2007年は今でも飲むことができ、リースリングのような味わいに変貌を遂げています。そして、マリリーザの方針通り、ソロソーレはトスカーナで最初の偉大な白ワインの1つとされるまでになりました。『ジェームズサックリング』が2024年に評価したボルゲリの白ワインの中で、最も高い評価を得ています。

夜に収穫したブドウを冷蔵庫で冷やし、5度になったタイミングで醸造を始めます。この工程がアロマを長期間保つことを可能にしています。マリリーザが大好きな一本でもあり、彼女は私たちスタッフに“売れ残っても心配しないで。私が飲むから（笑）”と冗談を言うほどです」

国際品種に最適なテロワールを有数ボルゲリ地区

ティレニア海に面し、トスカーナでも特に温暖な気候を誇るボルゲリは、土地とブドウが互いにその魅力を高め合い、傑出したテロワールの力が発揮された生産地。19世紀から20世紀前半にかけて湿地帯を干拓し、農地を開いたこの地域はワイン造りには向かないとされていました。

確かに砂質や粘土質土壌は、トスカーナが誇る土着品種サンジョヴェーゼに不向きでしたが、メドックやポムロールを彷彿とさせるこれらの土壌と地中海性気候の組み合わせはカベルネ ソーヴィニョンやメルロ等の国際品種には最適なテロワールである事が判明、豊富な日照量や海面からの照り返しはブドウの糖度を上げ、強い海風が酸を保つため、品種特有の青さと硬さは熟度と柔らかさに代わり、大らかで伸びのある豊かな風格を持つワインとなります。サッシカイアから広まったこれらのボルドー品種は、ボルゲリに偉大な生産地としての不動の地位をもたらしました。

アマローネのアレグリーニがレ マッキオーレから購入した畑で造る珠玉のワイン

2001年に設立されたポッジョ アル テゾーロは、アマローネで名高い生産者アッレグリーニと、米国有数のイタリアワイン商であるレオナルド ロ カシオの共同プロジェクトである。綿密な地質調査の末、アレグリーニの代表であるマリリーザとロ カシオが選び抜いた畑は、隣接するマッキオーレから購入したヴィア ボルゲレーゼの区画を含め、75haにも及びます。

グリーン ハーヴェストで厳しい収量制限とブドウの完熟を待ってからの収穫

水はけのよい地所が必要なカベルネ ソーヴィニヨンやカベルネ フランはキメの粗い赤い砂利質土壌を持つ内陸側のヴィア ボルゲレーゼの畑に、砂地と湿気を好むヴェルメンティーノや粘土質に最適なメルロは海側のレ ソンドライエの畑にと、広大な所有畑を活かし、それぞれの品種の最適地に最高のクローンを植樹。土地の力を最大限にブドウに凝縮させるため、7500-9000本/haという高密植を行いブドウの凝縮度を高めています。1本の樹に4芽のみ残す芽かきやグリーン ハーヴェストで厳しく収量を制限し、糖度だけでなくブドウがタンニンレベルで熟するまで待つため、他の生産者よりも収穫も完熟を待ちます。

ビービーグラーツで世界中から注目を集めた天才エノロゴ、アルベルト アントニーニ氏を招聘

ワイナリーが設立した2001年にはフレスコバルディ社、アンティノリ社を経て、あの「テスタマッタ」のビービーグラーツで世界中から注目を集めた天才エノロゴ、アルベルト アントニーニ氏を招聘しました。こうしてポッジョ アル テゾーロは世界中から一躍注目集める事になります。

ボルゲリらしい甘く熟した果実と緩みのないエレガンスが満ちた珠玉の造り手

現在、醸造を務めるのは、同じくアレグリーニとロ カシオのブルネロの共同プロジェクトにて、カルロ フェッリーニの下で醸造を任された新進気鋭のエノロゴ、ニコラ ビアージです。設立期を支えた名エノロゴ、アルベルト アントニーニの偉業を見事に引継ぎ、「ヴィンテージを追うごとに優れたワインを生みだす」と『ワインアドヴォケイト』や『ジェームズサックリング』でも年を追うごとに評価を高めています。土地と品種の高みを表現するトップ キュヴェ、「デディカート ア ヴァルテル」をはじめ、彼らのワインにはボルゲリらしい甘く熟した果実と緩みのないエレガンスが満ちていて、ボルゲリの価値を改めて気付かせてくれる珠玉の造り手と言えます。