バローロに新しい概念をもたらし、"モダンバローロの父"と称されるロッケ デイ マンゾーニのバローロ リゼルヴァ「ピアンポルヴェレ ソプラーノ ブッシア」です。1999年が初リリースのワイン。年間を通じて気候条件が良好で、最高のヴィンテージにのみ造られます。モンフォルテ ダルバにある「ピアンポルヴェレ ソプラーノ」畑のネッビオーロを使用。合計9年以上の熟成をかけています。リッチで広がりのあるブーケ。バルサミコやハーブのニュアンス。口当たりはスムーズで滑らか。豊かな赤い果実を備えた、力強く、豊かでバランスが取れた味わいのバローロです！

合計9年以上の熟成を経て出荷

モンフォルテ ダルバの「ピアンポルヴェレ ソプラーノ」畑で育てられたネッビオーロを使用。畑は標高30ｍにある、西向きの粘土石灰土壌。除草剤などは使用せず、有機肥料を使用。鳥やコウモリのための人工巣を設置しています。ぶどうを厳選して手摘みで収穫。温度管理されたステンレスタンクで25日のマセラシオン。バリック、トノーで60ヶ月以上の熟成。さらに卵型のセメントタンクで12ヵ月熟成。ボトリング後に3年間の瓶熟成を実施。合計9年以上の熟成を経て出荷しています。

力強く、豊かで非常にバランスが取れた味わい

強いルビーレッドの色調。リッチで広がりのあるブーケ。バルサミコやハーブのニュアンス。口当たりはスムーズで滑らか。豊かな赤い果実を備えた、力強く、豊かで非常にバランスが取れた味わいです。長期の熟成を経て出荷していますので、すぐに飲んでも美味しいですが、さらなる熟成も可能です！

ロッケ デイ マンゾーニ の創業者であるヴァレンティーノ ミリオリーニはバローロのワイナリーとしては珍しく、元々ピアチェンツァで有名なレストランを営んでいました。そしてピエモンテでも自分たちのレストラン用にワインを造っていたところ、しだいにワイン造りにのめり込み、素晴らしい好条件を持つマンツォーニの丘が売れ出されるとそれを購入しレストランは妻のイオランダに任せ自分はモンフォルテ　ダルバに移り住み本格的にワイン造りに没頭し始めました。

彼は革新的なワイン造りを目指し、今でこそ珍しくなくなりましたが、バローロに一番早くバリックを導入し、ネッビオーロとバルベラを混合したワインなどを造りだしました。だがその後のイタリアのワイン造りの推移を見てみると彼ヴァレンティーノこそが新たな流れを作り出し、今のイタリアワインの地位確立を担った一人であるといえるでしょう。1978年にはメトド クラシコによるスプマンテの生産を開始。1982年には全てのワイン醸造にバリックが使われるようになりまた。1999年には初の10年長期熟成バローロを生み出しました。

ロッケ デイ マンゾーニは50haのぶどう畑を全て、モンフォルテに所有しています。その素晴らしい畑から18種類のワインを生産、年間の生産本数は25万本を数えます。畑のほとんどは1970年代に植樹されており、主に5ヶ所に分けられています。現オーナー、ロドルフォの哲学は社会の哲学そのものであり、自然や土地に最大限の敬意を払っています。

栽培は環境と畑だけでなく、重要な昆虫に対して有害な物質を完全に削減することを目的とし、より持続可能な栽培と生態系への配慮の為、農薬や機械除草の廃止、セクシャルコンフュージョン（交配妨害）、有機肥料の使用などを実践しています。それらは全て地球とその生態系を尊重するという、ひとつの大きな目標を持っています。