シャラ 760 メートリ エトナ ロッソ 2019
イタリア シチリア
型破りなエトナの新星「シャラ」のエレガントロッソ(11/29UP)
¥8,745
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
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創業したピエロ ルイジへのオマージュとして2015年が初リリースのワイン。色合いは濃いルビー色で凝縮した複雑で熟したフルーツの香りが楽しめます。プルーン、チェリー、ラズベリーを思わせる香りにスパイシーなチョコレート、タバコ、甘草などのニュアンスがプラスされ、口に含むとしっかりとした骨格、タンニン分が感じられます。バランスがとても重視された仕上がりです。芯のある柔らかさを感じるエレガントなワインです。
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ワイナリーを始めたピエルルイジ タレンティは36年間イル ポッジョーネで働き、1981年に退職後、近くに約8ヘクタールの畑を購入し、自らのブランドでワイン醸造に着手しました。以後、1998年に亡くなるまでモンタルチーノで活躍し続けました。現在、孫のリッカルドがワイナリーを継ぎ、彼の代になってからワイン造りに変化が現れています。祖父がこだわっていた伝統を重んじた大樽に加えて、今は330L、500Lのトノーの樽を使用しています。
最新の醸造設備を整えたワイナリーは、太陽光エネルギーで稼働します。また、モンタルチーノ外のモンテクッコにも畑を購入し、ロッソとブルネッロ以外にも白ワインやロゼワインなど新しいスタイルのワイン生産にも注力しています。畑はワイナリー近くの樹齢の高い畑のブドウのみを使用。
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(沖縄県:1,320円)
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