テデスキ アマローネの歴史的名門 テデスキ アマローネ ヴァルポリチェッラ 2本セット
イタリア トスカーナ
アマローネの歴史的名門「テデスキ」赤2本セット(11/20UP)
¥11,935
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
注文日より1~3日以後[休日除]発送予定
※注文個数によりお届け日が変わることがあります。
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辛口 | 中辛 | 甘口 |
【セット内容】
白2本、泡1本
・タンタローバ テヌータ フォルナーチェ
・トゥットソーレ テヌータ フォルナーチェ
・ブッリチーネ テヌータ フォルナーチェ
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
SO2を含む添加物は一切不使用、あるがままの自然なワイン造りにこだわるロンバルディアの自然派「テヌータ フォルナーチェ」のオレンジ&微発泡3本セットです!
テヌータ フォルナーチェは、ロンバルディアのオルトレポ パヴェーゼで6代続くブドウ栽培農家の6代目、アンドレア ロッシ氏が手掛けるワイナリー。アンドレア氏は幼少期からブドウ栽培とワイン造りに熱中、高校でビオディナミを専門に学びました。大学では醸造学校ではなく、パヴィア大学で菌学を専攻。菌学を学んだことで幅広く科学的にワイン造りを捉え、自然が生み出す力を理解したワインを造っています。自然派ワイン生産者の世界的組合「TRIPLE A(トリプル エー)」にも参加しています。
テヌータ フォルナーチェのモットーは「BIOなどの認証の前に“美味しい”であるべき」。SO2無添加、温度管理などの人為的介入も行わず、清澄もろ過もしないという厳格な造りから、誰もが飲んで美味しいと感じる魅力にあふれたワインが生まれています!このセットでは、テヌータ フォルナーチェの3つの白ワインをお楽しみ頂けます!
樹齢50年以上のコルテーゼとティモラッソをカンティーナの室外で240日間ステンレスタンクでマセラシオン、その後、澱と共に熟成させて造る「タンタローバ」。豊かで複雑味があり、しっかりとした酸と果皮からのタンニンが印象的な広がりのある味わいです。
モスカートを75日間マセラシオンさせて造るオレンジワイン「トゥットソーレ」。琥珀色の外観、ミルトやローズマリーなどハーブのアロマとアンズなどの果実の香り。味わいは力強く、渋みも感じますがすっきりとした後味で心地よく楽しめます。
ピノネロとモスカートを50%ずつブレンドしたほんのり微発泡の「ブッリチーネ」。ピノネロは白ワイン製法、モスカートは25日間マセラシオン。アンチェストラーレ製法によるペットナットです。繊細な発泡感、クリーンな酸と程よい甘みのバランスの取れた飲み心地抜群のワイン。瓶底の澱を攪拌させるとよりクリーミーな味わいに。
どのワインもアンドレア氏の娘さんが子供時代に描いた絵がラベルになっています。子供らしい明るく楽しい色使いに溢れた絵がワインのコンセプトに驚くほどマッチしていて、このワインのために描いたわけではないのが逆に驚くほど。ラベルを並べて見ているだけでも楽しい気分にさせてくれます。
オルトレポ パヴェーゼの注目の自然派「テヌータ フォルナーチェ」をどうぞお楽しみください!
●すべてSO2無添加、無清澄、無濾過!ロンバルディア オルトレポ パヴェーゼの注目の自然派「テヌータ フォルナーチェ」のオレンジ&微発泡3本セットです!
●240日間のマセラシオンを経て造るコルテーゼ&ティモラッソのオレンジワイン「タンタローバ」
●75日間のマセラシオンによるモスカートのオレンジワイン「トゥットソーレ」
●ピノネロとモスカートで造る繊細な微発泡ワイン「ブッリチーネ」
平均樹齢50年以上の古木から収穫されたブドウを使用。ステンレスタンクで野生酵母による自然発酵を行い、240日間のマセラシオンの後、澱とともにステンレスタンクで熟成。長期間のマセラシオンによりゆっくりとブドウ本来の味わいや複雑味を引き出していることから、ラベルにはカタツムリの絵が選ばれました。ライムなどの柑橘の香りや、パイナップルやレーズン、アールグレイのニュアンスも感じられる豊かで複雑な味わいです。 口当たりはドライで、綺麗な酸とフレッシュ感が際立ち、余韻が長く感じられます。
平均樹齢55年の樹から収穫される完熟したブドウを使用。20日間陰干し、ステンレスタンクで野生酵母による自然発酵を行い、75日間のマセラシオンの後、数ヶ月間澱とともに熟成。ラベルには、太陽によって育まれたブドウが収穫される様子が描かれ、生き生きとしたエネルギッシュなこのワインのラベルに選ばれています。オレンジがかった濃い黄色。熟したアプリコットやオレンジピール、紅茶のような豊かな香りが感じられ、長い余韻が続きます。ドライな口当たりで、凝縮感がある味わいです。
ステンレスタンクで野生酵母による自然発酵を行い、数ヶ月澱とともに熟成。澱引きをしないメトド・アンチェストラーレのペットナット(微発泡)です。ラベル中央に、オーナーの2人娘のAliceとSofiaが描かれており、2人が幼少期からおてんばで、止まることなく動き回っていたことから泡のラベルに選んでいます。生き生きとして柔らかく、クリーンな酸味と適度な残糖のバランスがとれたワイン。青りんごや洋なしのような、爽やかで繊細な香りが感じられます。味わいは心地よくフレッシュで、生姜を感じる力強い余韻が楽しめます。
通常送料:税込660円
(沖縄県:1,320円)
クール便:税込330円
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