テデスキ アマローネの歴史的名門 テデスキ アマローネ ヴァルポリチェッラ 2本セット
イタリア トスカーナ
アマローネの歴史的名門「テデスキ」赤2本セット（11/20UP）
¥11,935
プロセッコ ヴァルドッビアーデネ ブリュット ゼロ 2021 コル ヴェトラーツ 750ml [発泡白]
商品コード：
4532118201599-21
![プロセッコ ヴァルドッビアーデネ ブリュット ゼロ 2021 コル ヴェトラーツ 750ml [発泡白]](/html/upload/save_image/10043946.jpg)
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
プロセッコ ヴァルドッビアーデネ ブリュット ゼロ 2021 コル ヴェトラーツ 750ml [発泡白]
商品コード：
4532118201599-21
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- 英字名
- Prosecco Valdobbiadene Brut Zero
- ワイナリー名
- コル ヴェトラーツ（詳細はこちら）
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- グレラ
- 産 地
- イタリア・ヴェネト
- カテゴリー
- プロセッコ ヴァルドッビアーデネ スペリオーレDOCG
- タイプ
- 発泡白
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - ボディ
-
● 軽口 中口 重口 - 輸入元
- 株式会社飯田
プロセッコ生産地域の中でも標高の高いヴァルドッビアーデネ地区位置する生産者"コル ヴェトラーツ"のプロセッコ「ヴァルドッビアーデネ ブリュット ゼロ」です。日当たりの良い丘陵地の畑で育てられたグレーラ100％を使用。ライム、レモン、青リンゴなどのフルーティな香り。ビロードのような質感のまろやかな泡。キレイで透明な余韻を感じさせる、補糖ゼロ、辛口仕立てのプロセッコ スペリオーレです！
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
ビロードのような質感とキレイで透明な余韻！コル ヴェトラーツが補糖ゼロで造る、辛口仕立てのプロセッコ スペリオーレ！
プロセッコ ヴァルドッビアーデネ ブリュット ゼロ Prosecco Valdobbiadene Brut Zero
商品情報
プロセッコ生産地域の中でも標高の高いヴァルドッビアーデネ地区位置する生産者"コル ヴェトラーツ"のプロセッコ「ヴァルドッビアーデネ ブリュット ゼロ」です。日当たりの良い丘陵地の畑で育てられたグレーラ100％を使用。ライム、レモン、青リンゴなどのフルーティな香り。ビロードのような質感のまろやかな泡。キレイで透明な余韻を感じさせる、補糖ゼロ、辛口仕立てのプロセッコ スペリオーレです！
ボトリング時の補糖（ドサージュ）はゼロ！
ヴァルドッビアデネ地区の日当たりの良い丘陵地の畑で育てられたグレーラ100％を使用。ヴァルドッビアデネ方式と言われるカプチーナ仕立て。9月下旬から10月上旬に収穫。優しく圧搾し果皮を除き静置。温度管理下で一次発酵後に、密閉タンクを使用したシャルマ方式で二次発酵。1-3ヵ月間タンク内で熟成。ボトリング時の補糖（ドサージュ）はしていません。
キレイで透明な余韻を感じさせる辛口プロセッコ
ライム、レモン、青リンゴ、桃、白い花、濡れた石のピュアでクリアな香り。ビロードのような質感のまろやかな泡。ライトなボディと、高いがよく練磨された酸味。くどさのないキレイで透明な余韻を感じさせる、補糖ゼロの辛口に仕立てたプロセッコです。アペリティフに最適。お料理は貝類や甲殻類と相性が良いです。6-8度ほどにキリリと冷やしてお召し上がり下さい。
受賞歴
ファルスタッフで92点(2021)
生産者情報
コル ヴェトラーツ
Col Vetoraz
ヴェネト州北部のプロセッコ生産地域の中でも、標高が高く気温が低いヴァルドッビアーデネにある生産者。当主ミオット家は1838年からこの地に住み、葡萄を栽培していました。1993年にフランチェスコ ミオット氏が、土地の個性を生き生きと表現する高品質なものを求めて、エノロゴであるロリス ダラクワ氏と葡萄栽培のスペシャリストであるパオロ デ ボルトリ氏と一緒に、コル ヴェトラーツ としてスタートしました。ワイナリー名は、ワイナリーのある美しい丘の名前に由来しています。特に生産量が少なく高品質なものが造られる、カルティッツェの丘に畑を所有、標高は400ｍ、急な傾斜で険しいところでは、50度にもなる、栽培に苦労するような場所に位置しています。春には桜も咲き、美しい景色が広がり、そのイメージ通りの果実味きれいでキメの細やかなワンランク上の上質なプロセッコを造っています。
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