イタリア国内外での輝かしい受賞歴を持つ、シチリアの名門プラネタの「ラ セグレタ ネロ ダーヴォラ」です。メンフィ地域にあるウルモ ワイナリーのネロ ダーヴォラ100％を使用。150hlのステンレスタンクで発酵。ステンレスタンクで静置させています。熟したプラム、ココア、野生の果実の香り。口に含むとコクがあり、スパイスシーさを感じます。心地よいタンニン、豊かな香りと味わいを備えた魅力的なネロ ダーヴォラです。

セグレタという名前はウルモの畑を囲む森の名前に由来

ワイン名のラ セグレタ(La Segreta)は、メンフィにあるプラネタのウルモ ワイナリーのブドウ畑を囲む『ラ セグレタの森』から命名されました。ブドウは何世紀にもわたって情熱を持って栽培され、サステナブルでオーガニックな農業のルールに従っています。ラベルデザインはこの地域の18世紀の古い地図の一部をグラフィックに用いて、家族の深いルーツと古い歴史をもつこの地域の伝統を強調して描かれています。

MLF後にステンレスタンクで2月末まで静置

ブドウはシチリア州南西部メンフィで育てられた自社畑のネロ ダーヴォラ100％を使用。ブドウを収穫後に除梗と圧搾。25度に温度管理された150hlのステンレスタンクで12日発酵。澱引き後にマロラクティック発酵を行い、ステンレスタンクで2月末まで静置させています。

豊かな香りと味わいを備えた魅力的なネロ ダーヴォラ

パープルのトーンが印象的な濃厚なルビーレッドの色調。熟したプラム、ココア、野生の果実、魅力的なスパイスシーさといった典型的なネロ ダーヴォラ種のアロマが感じられます。口に含むと、コクがあり豊かで心地よいタンニンが広がります。豊かな香りと味わいを備えた魅力的なネロ ダーヴォラ。ペアリングはBBQや地中海的なパスタ料理、野菜や脂の乗った魚料理と良く合います。

シチリアにおいて15世紀から17世代に渡って農業を行ってきたプラネタ家。300年前からブドウ栽培に携わる名家の当主ディエゴ プラネタ氏を中心に、1985年に設立されました。

プラネタ社の創業者であるディエゴ・プラネタの指導と保護のもと、当時20代のアレッシオ・プラネタがディエゴの娘フランチェスカと弟のサンティほか、同世代の家族のメンバーを率い、今までになかった全く新しいプロジェクトに着手しました。それは、500年前から農業を営んできたプラネタ家の活動の中心にワイン造りを据えることでした。

1994年、プラネタ家の最初のワイナリーとなるウルモ・ワイナリーをシチリア南西部メンフィに創設。シチリアにおいて国際品種のポテンシャルを追求しながら、土着品種の綿密な調査と研究、試行を経て、各テロワールを反映した最高品質のワインを造生み出していきます。

その後、1997年にシチリア南部のヴィットリア、1998年にシチリア最南端のノート、2008年にエトナ、2011年にシチリア北東部カーポ ミラッツォに進出。シチリアがワイン大陸と呼ばれる所以の、異なる個性を持つテロワールでのワイン造りへと発展しました。

今日、シチリアの5つのエリアに、合計400ヘクタールのブドウ畑、6つのワイナリーを所有しているプラネタ社。シチリアワインの運命を変えた生産者として国内外より尊敬と称賛を集め、また、ワイン造りのみならず、高品質なオリーブオイル造りや、美食家垂涎のワイナリー併設のブティックホテルなど、様々な“シチリア体験”を世界に提供しています。

地球にやさしい持続可能なワイン造りを通じて、自然環境や美しい田園風景、土着文化の保護を最重要項目に掲げ、プラネタ家が心から愛するシチリアの素晴らしさを世界に発信し続けることをモットーとしています。