エリオ アルターレが「最高」と認めるマレンゴのブルナーテ リゼルヴァ

バローロボーイズの雄「エリオ アルターレ」にして『私が知っている中で最高の畑はマレンゴのブルナーテだ』と言わしめたマリオ マレンゴ。かつてエリオ アルターレの「バローロ ブルナーテ」は「マリオ マレンゴ」の葡萄を使って造られてきました。（現在は契約が終了） 紛れもなくラ モッラ村のバローロ最高のクリュのひとつがブルナーテで、エリオ アルターレも羨むマレンゴのブルナーテは斜面、方角、土壌、樹齢、全てが最高でラ モッラの特徴である「優雅さ」を高いレベルで表現することができるブルナーテの頂点に立つワインと言えます。

僅か0.16ヘクタール！樹齢75年超のネッビオーロ

その中でも1940年に植樹された樹齢75年、僅か0.16ヘクタールのネッビオーロのみを用いて造られる「バローロ ブルナーテ リゼルヴァ」は良い年にしかボトリングされず、生産本数の1000本のみ。真のワイン愛好家が絶賛する希少なワインとなっています。

しっかりとした構成を持ちながらも優美で繊細な個性

クリュバローロ最高峰のネッビオーロが持つしっかりとした骨格、構成がありながらも、まさにテロワールでしか説明がつかない優美で繊細なワインを産み出す畑です。熟成を経ると、コート ド ニュイのワインで稀に味わうことができる、どこまでも丸く、溶けるような甘味とそれを支える凛とした酸の調和があり、バローロでは滅多に出会えることの少ない貴重な個性といえます。時間は必要ですが、熟成と共にその本来のポテンシャルを感じさせてくれるマリオ マレンゴのブルナーテは紛れもなくイタリア最高峰のワインのひとつと言っても過言ではないでしょう。

ワイナリーの評価を一気に高めた勤勉なマルコ マレンゴ氏

ブルナーテの土壌は粘土石灰質でシルトが混じり、他の畑に比べ鉄分が少ないのも特徴です。2001年、父「マリオ」が亡くなり、「マルコ」が後を継ぐと一気に評価を上げていきます。マルコは勤勉で毎日畑にいることで造り手達の間で有名です。 「毎日樹を観察すると葡萄樹の病気等の変化に気がつける。早く気付けば薬剤を使わずに対処できる。だから硫黄だけしか使わずに済む」と言います。 畑では硫黄と銅以外は使用しません。殺虫剤、除草剤も一切使用しないのは、予防と観察で全て対処できるとマルコが考えているからです。

様々な自然なアプローチで健全なブドウを育てる

「バローロで葡萄樹を健康に保つ為に重要なのは区画の場所に合わせて仕立を変えて湿気と陽光の当たり方を調整すること」で 必要な時期だけ殺虫剤の代わりに特定の害虫の産卵や繁殖に合わせてフェロモン トラップや蜂蜜、ヴィネガーが使われています。 畑では下草が伸ばされ、春先と雨が多い時期のみ湿気を除去する為に刈り込みを行うが基本的に1年間伸ばしっ放しです。 「下草は急斜面のブルナーテでは重要。表土が流れ落ちるのを防ぐ。同時に葡萄樹の根が横に伸びるのを防いでくれる」と環境を配慮した持続可能な有機農業で健全なブドウの栽培に注力しています。

ラ モッラ村でしか表現できないバローロのエレガンス

近年の温暖化に対しても地中深くまで伸びた根は役立っていて、暑く乾燥した夏も地中深くの水分を吸収することができ、灌漑の必要も全くありません。もう１つの利点が必然的に収穫量は減ること。房数は減り、より凝縮した健全で強い葡萄の収穫が可能になります。3代に渡って受け継がれているマレンゴ家のワイン造りへの拘りは「ラ モッラ村でしか表現できないバローロのエレガンスを大切にしたい」更に、「何も変える必要はない。ただ毎日畑をケアしてあげることが大切」と語ります。

エリオ アルターレも羨む『クリュの頂点ブルナーテ』その最良区画を所有

『私が知っている中で間違いなく最高の畑だ』これは今やバローロを代表する造り手となったエリオ アルターレの言葉。マリオマレンゴのブルナーテは、ラ モッラの最大の長所である繊細さを最も高いレベルで表現すること出来る限られた畑であり、その最も重要な畑とされています。しっかりとした骨格、構成を持ちながらも、（勿論若いうちはネッビオーロらしい豊富なタンニンと酸に隠れているが）他に代替のない、まさにテロワールでしか説明がつかない繊細さを持っています。マレンゴの所有する僅か1.5ヘクタール の真南を向いたブルナーテから産まれるワインは更に芳醇な味わい、ふくよかで魅惑的な余韻をも持ち合わせています。ブルゴーニュのコート ド ニュイのワインで稀に味わうことができる、どこまでも丸く、溶けるような甘味とそれを支える凛とした酸の調和は出会えることの少ない貴重な個性だと言えます。熟成と共にその本来のポテンシャルを感じさせてくれるであろうマリオ マレンゴのバローロはある意味イタリア最高峰のワインに育ってきたと言えます。

バローロのみならず秀逸なバルベーラも生産

全ての畑はラ モッラに位置していて畑名の入っていないバローロでさえも非常に優れた区画に位置しブルナーテの選別されたブドウも使われています。　また、特筆すべきが断崖絶壁の畑「ヴァルマッジョーレ」から造られるネッビオーロ ダルバ （0.38ヘクタール・3000本）の品質の高さ。　バローロに比べればシンプルな仕上りですが、素晴らしい余韻と味わいの深さを持っています。　更にカスティリオーネ ファレットに位置する畑から産するバルベーラ ダルバ プニャーネ（0.45ヘクタール・3800本）はネッビオーロにも通じる繊細さを持ち、1955年に植樹された60年超樹のドルチェット ダルバ（0.15ha･1500本）に関しても粗野な印象は全くなく、シルキーで柔らかい完成度の高いワインに仕上がっています。

出来る限り薬品に頼らないブドウ栽培に努める

畑ではできる限り薬品に頼らない葡萄樹の育成に努めていて、防虫剤や防カビ剤は基本的には使わない。全ての畑で除草剤も使わず、雑草との共存によって葡萄樹は生育に必要な栄養素及び水分を求め、まっすぐ地中深く根を伸ばす。葡萄樹が若い場合や化学肥料に慣れている葡萄樹は雑草との競争に敗れてしまうこともあるそうだが、マレンゴの畑ではその樹齢の高さと長年の自然な畑環境に順応している為、葡萄根は地中１５m以上まで根を伸ばし、色々な地層からの栄養を吸収することとなる。近年の温暖化に対してもこの深い根は役立っていて暑く乾燥した夏も地中深くの水分を吸収することができるので灌漑の必要も全くないのだそう。恵まれた条件を備えていますが、マレンゴの真摯に取り組む仕事ぶりには周囲の造り手皆が口を揃えて称賛しています。