1630年から続くヴァルポリチェッラの老舗ワイナリー、テデスキのクリュアマローネ リゼルヴァ「カピテル モンテ オルミ」です。甘やかな香り、力強くも複雑味のある深みのある味わいをご堪能いただけます。

テデスキ社の偉大なクリュ「カピテル モンテ オルミ」アマローネ

モンテ オルミ園は、水はけの良い急勾配の南西向き斜面に、石畳で造られた段々畑。石灰岩を削り取った氷堆石で、赤い粘土質が混じった土壌。誰もが羨むグラン・クリュ（特級畑）。1918年に購入した2.5haの畑は、当時から上質な葡萄を産み出す事で有名で、1964年、現当主のロレンツォは、このモンテ オルミ園の葡萄だけで、ワインを造る事を決心します。当時のイタリアでは、単一畑の概念が広がっていない頃で、これは画期的な試みでした。これが、ヴァルポリチェッラ地区で初の単一畑のワインの誕生となりました。

ブラインドテイスティングをしても、このワインだとわかるパーソナリティがある

2024年10月、サブリナ テデスキさんにお話を聞きました。

「テデスキの重要なクリュアマローネ リゼルヴァ「モンテ オルミ」です。長期熟成ポテンシャルのあるしっかりとした個性を持つアマローネです。ブラインドテイスティングをしても、他とは違うこのワインだとわかるパーソナリティがあります。

全ての要素がバランスよくまとまっていて余韻もとても長いです。アルコール度数が17％ありますがそれを感じさせないと思います。本当は15％ぐらいにしたいとは思うのですが、なかなか難しいですね。」

甘やかなブラックベリーの香りと、スパイス香。華やかさとスパイス、力強さと深みのある、長い余韻まで楽しめる素晴らしいクリュアマローネです。

フラテッリ テデスキ社は、1630年からヴァルポリチェッラのアイデンティティを伝える指折りの老舗ワイナリーです。400年のも間、テデスキ一族により守られてきた会社で、その実力は世界中で認められています。現在は、当主ロレンツォの3人の娘と息子たちがワイナリーを引き継いでおり、46haものブドウ畑を所有。ヴァルポリチェッラの長い歴史、醸造技術、文化を重んじ、伝統的なヴァルポリチェッラ、アマローネを造っています。ヴァルポリチェッラの伝統を重んじながらも、醸造技術のブラッシュアップ、畑の土壌分析、自然治癒力を高める研究などにも取り組み、サステナブルな農業の実現を目標に掲げています。近年、EQUALITAS（イタリアのサステナブル認証団体）やBiodiversity Friend（生物多様性の保全認証）なども取得しています。

モンテ オルミ園は、水はけの良い急勾配の南西向き斜面に、石畳で造られた段々畑。石灰岩を削り取った氷堆石で、赤い粘土質が混じった土壌。誰もが羨むグラン・クリュ（特級畑）。1918年に購入した2.5haの畑は、当時から上質な葡萄を産み出す事で有名で、1964年、現当主のロレンツォは、このモンテ オルミ園のブドウだけで、ワインを造る事を決心します。当時のイタリアでは、単一畑の概念が広がっていない頃で、これは画期的な試みでした。これが、ヴァルポリチェッラ地区で初の単一畑のワインの誕生となりました。