テデスキ アマローネの歴史的名門 テデスキ アマローネ ヴァルポリチェッラ 2本セット
イタリア トスカーナ
アマローネの歴史的名門「テデスキ」赤2本セット（11/20UP）
¥11,935
コスタセラ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ リゼルヴァ 2004 マァジ 750ml [赤]
商品コード：
8002062001850-04
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お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
コスタセラ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ リゼルヴァ 2004 マァジ 750ml [赤]
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- 英字名
- Costasera Amarone Della Valpolicella Classico Riserava
- ワイナリー名
- マァジ（詳細はこちら）
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- コルヴィーナ、ロンディネッラ、オゼレータ、モリナーラ
- 産 地
- イタリア・ヴェネト
- カテゴリー
- アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコDOCG
- タイプ
- 赤
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - 輸入元
- 日欧商事株式会社
マラーノ、ネグラール、サンタンブロージョ、サンピエトロ・イン・カリアーノの丘の斜面にある自社畑（西､南西向き）。9月末もしくは10月初旬に収穫されたブドウをNASA（ブドウ自然乾燥助長システム）が配備された特別な屋根裏部屋にて竹製ラックで2月中旬まで陰干し。ぶどう重量が40％減り香りと糖度が増す。貴腐菌が付くのはコルヴィーナ種のみ。オゼレータ種を加えることによって、タンニンと色をより強く出すことができる。その後45日間スラヴォニアオークの大樽もしくはステンレスタンクで自然低温発酵。30－40hlの樽に移し、35日間アルコール発酵、マロラクティック発酵。その後600Lのスロヴェニアオーク樽とアリエ産オーク樽（新樽、2年樽、3年樽各1/3ずつ）で38-40ヶ月間熟成。最低6ヶ月間瓶内熟成。濃いルビーレッド色。熟したプラムやチェリーなどの濃厚な香り。力強くありながら柔らかなタンニンでバランスの取れたワイン。余韻が大変長く、チョコレートのような後味が残る。
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生産者情報
マァジ
Masi
マァジは、ボスカイーニ家が1772年に設立し、6代にわたりブトウ畑を所有してきたヴェネト州きっての巨大ワイナリー。ヴァルポリチェッラのトップ生産者としていまや世界中に知られ、カナダ、アルゼンチンでもワイン生産を行っています。
現在の当主は6代目サンドロ ボスカイーニ氏。そして、サンドロ氏の子供達アレッサンドラ、ラファエッレ氏、そして兄弟である生産工程を管理するブルーノ氏とパートナーであるマリオ氏が経営に携わっています。この国際的にも認められているワインの技術的実績と高品質な水準は、MTG（マァジ・テクニカル・グループ）の徹底した研究並びに実験の賜物といえます。
長い間、このチームのメンバーはヴェネツィアのプレミアム ワインのブトウ栽培と醸造の遺産を復活させることを目的として不断の研究をしてきました。品質だけにとどまらず、個性とオリジナリティーをも兼ね備えたワインは、伝統的価値と先端技術による現代化が密接に絡み合った結果出来上がったもの。さらにマァジは陰干ししたブドウから造ったワインの生産を丹念に研究し、ヴェネト古来に存在した醸造技術「リパッソ」を現代に復活させました。また、新しいスタイルのアマローネを提案し、最近の世界的な成功を手にすることができました。アマローネの品質を左右するアパッシメント技術もマァジはミラノ大学とも連携を図る技術グループMTGの下、最高レベルを誇っています。
そして、現代イタリア語を完成させたと言われる大詩人、ダンテ アリギェーリの息子、ピエトロ アリギェーリが1353年に畑を購入したことに始まるワイナリー「セレーゴ アリギェーリ」と強力なパートナーシップを結び、歴史と伝統のある、格式高いワインを生産、世界中に輸出しています。
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