ジェオグラフィカ出版 イタリア語版 地図でわかるDOCGとDOC イタリアワイン産地ガイド 中川原まゆみ著
イタリア
正確な地図と最新情報満載！伊語版産地ガイド（1/10UP）
¥13,200
モン ブラン 2021 ユルチッチ 750ml [白]
商品コード：
9007951217922-21
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お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
モン ブラン 2021 ユルチッチ 750ml [白]
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- 英字名
- Mon Blanc
- ワイナリー名
- ユルチッチ（詳細はこちら）
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- リースリング、グリューナー フェルトリーナー、ヴァイスブルグンダー、ゲルバームスカテラー、ドナウ リースリング
- 産 地
- オーストリア・ニーダーエステルライヒ
- タイプ
- 白
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - 輸入元
- AWA
原成岩（片麻岩の類縁石である Gf hler Gneiss）土壌。全ての品種の葡萄は一緒に手摘みで収穫され、除梗され、オーストリア産のオークで造られた発酵容器で温度調整なしで皮とともに2週間発酵させます。その後、フリーラン ジュースのみを500Lから1000Lの古い樽で春まで熟成させ、So2少量添加し、無清澄、無濾過で瓶詰めを行います。異なった品種のブドウの組み合わせによる発酵により、個性豊かな素晴らしい白ワインが出来上がります。モンブランとは、『僕の白』の意味。アルヴィンが求める理想的な白ワインです。ノンフィルター。
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5品種の混醸により生まれる個性豊かな味わい
オーストリアの老舗ユルチッチ当主アルヴィン氏が求める理想的な白ワイン「僕の白」
モン ブラン Mon Blanc
商品情報
オーストリア、カンプタールの中心地ランゲンロイスに位置するユルチッチは、その土地の個性を豊かに表すワイン造りを目指し、伝統と革新を組み合わせ躍進を続けています。このモン ブランは、5品種を混醸することにより生まれる個性豊かな旨味が感じられる1本です。
アルヴィン氏が求める理想的な白ワイン「僕の白」
このワインは、ENTDECKUNGEN＝発見と名付けられたシリーズのひとつで、異なる香りや味わいを探求し、アペラシオンワインから抜け出した自由なスタイルで造られています。モン ルージュは、アルヴィン氏が求める理想的な赤ワイン「僕の赤」の意味を持ちます。
生産者情報
ユルチッチ
Jurtschitsch
オーストリアでも最も格式あるワイナリーの一つ「ユルチッチ」
オーストリア、カンプタールの中心地ランゲンロイスに位置するユルチッチは、オーストリアでも最も格式あるワイナリーの一つです。畑の記録は1541年まで遡ることができ、セラーの一部は14世紀のものであることが証明されています。2012年よりワイナリーを牽引するのは、4代目のアルヴィン・ユルチッチ氏と妻のシュテファニー氏。 シュテファニー氏の実家であるドイツのワイナリーとのコラボワインを造る等、 新しいことにも積極的に取り組み、様々なスタイルのワインを生み出していますが、彼らの造るワインは、奇をてらったものではなく、長く培われてきた伝統に基づき、ランゲンロイスの様々な畑の持つテロワールを表現しています。
持続可能な有機農業の先駆者へ
62ヘクタールの自社畑はビオロジック農法を取り入れており、肥料は牛の糞を使い、カバークロップが畝の間に茂っています。古くから有機農法に取組んでいましたが、2006年には全ての畑を有機農法に転換、2009年にはオーガニック認証を獲得しています。ユルチッチ夫妻は、その土地の個性を豊かに表すワイン造りを目指し、健康な土壌、セラーでの最低限の人的介入を最も大切にしています。伝統と革新を組み合わせ躍進を続ける注目のワイナリーです。
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