『ガンベロロッソ2024』最高賞トレビッキエリ！

ソアーヴェの代表格「イナマ」がカベルネソーヴィニヨンとカルメネールで造る赤ワイン「ブラディッシズモ ヴェネト ロッソ」です。ボルドースタイルのボディの強さと長く続く優雅な余韻が特徴。2020年は『ジェームズサックリング』で95点を獲得。『ガンベロロッソ2024』で最高賞トレビッキエリ獲得しています！

1997年にイナマが最初に造った赤「ブラディッシズモ」

2018年2月、イナマ社のアレッシオイナマ氏にお話を聞きました。「イナマ社が1997年に一番最初に造った赤ワインです。カベルネソーヴィニヨン70％、30％がカルメネーレです。カベルネソーヴィニヨンのしっかりとしたストラクチャーにカルメネーレのスパイシーさが加わります。ボルドースタイルの人気ワインでリリースの度に完売となります。固定のファンもいてずっと愛されているワインです。

ブラディジスモは地科学的な名前で「地殻変動」という意味です。畑の真ん中にはラベルにも描かれているカンティーナがあります。1階はテイスティングルームで地下はワインセラーとなっています。畑は20ヘクタールでコッリベリチの南部に位置しています」と話してくれました。

収穫は全て手摘みで行います。収量は1ヘクタールあたり40ヘクトリットルです。ブドウは除梗した後圧搾しマセレーションとアルコール醗酵はステンレスタンクで約12日間行います。その後ワインはバリック（50%新樽使用）に移し、マロラクティック醗酵と熟成を15ヶ月行います。清澄はせず、軽いフィルターをかけてボトリングします。

ワインガイド評価

『ジェームズサックリング』95点（2020ヴィンテージ）

カベルネとカルメネールをほぼ均等にブレンドし、メルロとフランの比率を高めている。スミレのリフト。グリーンオリーブの広がり。チリ、スペアミント、ビターチョコレート、濃厚なボイセンベリーのコンフィチュール。しかし、コクがありながら、非常に風味豊か。魅力的な骨格であるオークは、ワインの密度やモダンで先見の明のあるスタイルと難なく溶け合う。ボルドーの力強さを感じさせ、さらに洗練された豊かさがある。飲んでもよい待ってもよい。（2023年5月）

ワイナリー、イナマは、1950年、現オーナーのステファノ氏の父であるジュゼッペ・イナマ氏がソアーヴェクラシコ地区の中心地「モンテフォスカリーノ」の上部斜面の最良部分に畑を購入して始まりました。彼の目的は「この良質の土地の、樹齢の古いガルガーネガから、世界に通用する最高品質のワインを造ることにより、ソアーヴェクラシコを世界に通用するレベルに再生させる」と言うことでした。

フォスカリーノは、ソアヴェクラシコのエリアの中で歴史的に最上級とされる丘陵地。約65haをイナマとアンセルミ、ジーニの3社が所有。そのうちイナマは28haを所有しています。ここに畑を持っていることがイナマの最大の強みで、オーナーのステファノ氏も他の造り手との違いは何かと聞くと「フォスカリーノに畑があること」と言い切っています。

2000年以上も続くブドウ栽培の歴史を誇る最上級地区フォスカリーノで造るイナマの3つのソアーヴェクラシコ

ソアーヴェクラシコの歴史は、2000年前、古代ローマ人がこのソアーヴェクラシコ地域にガルガーネガを栽培したことにさかのぼります。料理に合うワインとして「ミネラルのあるワイン」が好きだった古代ローマ人がブドウ栽培に選んだ土地は、「ミネラル豊富な土壌」であるシチリア、カンパーニャ、ラツィオ、ウンブリアの火山灰土壌の土地。北イタリアでは唯一ソアーヴェクラシコ地域がこの特徴を持つ土地だったのです。

ソアーヴェクラシコの特徴は、「ミネラル」と「白い花の香り」。それはイナマのソアーヴェクラシコからもはっきりと感じられます。最上級地区フォスカリーノのテロワールを最大限に生かし、3つの異なる特徴を持つソアーヴェクラシコを造っています。畑の違い、樹齢の違い、そして醸造方法の違いによって生み出される魅力的なソアーヴェクラシコを飲み比べてお楽しみください。

ソアーヴェクラシコの最上級地区で世界に通用する白ワインを造り出す

ソアーヴェクラシコ地区に28haの畑を所有。1つの醸造所で所有する畑としてはソアーヴェクラシコ地区で最大の規模です。その大部分が最高クリュのフォスカリーノにあります。ガルガーネガだけではなく、国際品種のソーヴィニョンとシャルドネも植樹。それは「火山灰土壌の斜面で世界に通用する白ワインを造ることができる」ことを証明したいという思いから。当時はだれも信じていなかったこの2品種から、今、偉大な白ワインが世界中で評価されています。

1990年にコッリベリチ地区に畑を購入、赤ワインの生産を始めます。テーブルワインが量産されるこの地域で「最高級の赤ワインを造る」第一人者になることを目標とし、カベルネ、カルメネーレ、メルローで造る「ブラディシズモ」の成功を受け、赤ワインにおいても高い評価を受けています。