北イタリア・ヴェネトにあるガルダ湖近隣で造られるDOC白ワイン「クストーザ」最大の造り手「モンテ デル フラ」を楽しむ6本セットです！

DOCクストーザは同じヴェネト州の白ワイン、ソアーヴェとは異なり、ガルガーネガ、トレッビアーノに加え、コルテーゼ、インクローチョマンゾーニなどの複数品種をブレンドして造られるフレッシュフルーティーな白ワイン。火山性土壌の丘陵地で造るソアーヴェとはまた違う、やわらかな果実味を楽しむことができます。モンテ デル フラのフラッグシップ「カ デル マーグロ」は、2008年ヴィンテージからトレビッキエリを連続で獲得するなどクストーザの最高峰として高い評価を受けています！

クストーザと同じエリアで造られる赤バルドリーノとバルドリーノキアレット。ヴァルポリチェッラと同じ品種で造られますが、バルドリーノは飲み心地の軽やかさがとってもチャーミング。タンニンをほとんど感じない、冷やして美味しいバルドリーノと、淡いピンクがとっても綺麗なロゼ「バルドリーノ キアレット」。

このセットでは、フラッグシップの「カ デル マーグロ」と、モンテ デル フラの顔であるスタンダードのクストーザ。そしてソアーヴェクラシコの白3本。さらにヴァルポリチェッラとバルドリーノ、バルドリーノ キアレットの赤2本、ロゼ1本をお楽しみいただけます！

同じ品種ながらテロワールの違いによって味わいの特徴がものの見事に変わる面白さを満喫！スムーズな飲み心地で食事とも相性抜群の6本。デイリーにぜひお楽しみください！

オススメPOINT

●クストーザDOCの最高峰！16年連続トレビッキエリ「カ デル マーグロ」がお楽しみいただけます！

●モンテ デル フラの顔「クストーザ」、そして火山性土壌という異なるテロワールで造るソアーヴェクラシコ。ヴェネトの2大白ワインを飲み比べ！

●チャーミングな飲み心地で冷やしても美味しい赤バルドリーノと、淡いピンク色が美しいバルドリーノキアレット。そしてよりしっかりとした骨格を感じるヴァルポリチェッラ。品種が同じでエリアの異なる3つのワインの魅力を楽しめます！

セット内容

クストーザ スーペリオーレ カ デル マーグロ モンテ デル フラ

2008年ヴィンテージ以降、『ガンベロロッソ』で連続トレビッキエリを獲得。緑の輝きを帯びた麦わら色がかった黄色。ほのかなヴァニラを伴う花畑やゴールデンアップルの香り。コクのある爽やかな辛口白ワインで余韻も長く楽しめます。

品種：ガルガーネガ、トレッビアーノトスカーノ、コルテーゼ、インクローチョマンツォーニ

産地：ヴェネト

タイプ：白

ソアーヴェ クラシコ モンテ デル フラ

ソフトプレス後ステンレスタンクにて温度管理の下、アルコール発酵。麦わら色を帯びた輝く淡い黄色。ブドウの花やサクランボ、ニワトコ等のフレッシュでデリケートな香り。アロマティックな心地よい味わいの辛口白ワイン。リゾットや魚料理、白身のお肉、フレッシュチーズや、やや熟成したチーズ、ケークサレ、野菜のスープや卵料理に。

品種：ガルガーネガ

産地：ヴェネト

タイプ：白

クストーザ モンテ デル フラ

麦わら色。凝縮した花の香りや、アプリコット、桃、グリーンアップルやトロピカルフルーツのアロマ。ドライでエレガントな味わいで非常に親しみやすい。

品種：ガルガーネガ、トレッビアーノトスカーノ、トレッビアネッロ、コルテーゼ、その他

産地：ヴェネト

タイプ：白

ヴァルポリチェッラ クラシコ モンテ デル フラ

輝くルビーレッド色。マラスカやサクランボの花の香りにスパイシーさが伴う。非常にエレガントで調和の取れた味わいの辛口赤ワイン。食前酒としてはもちろんのこと、軽いソースのパスタ料理や脂身の少ない肉料理と相性が良いです。

品種：コルヴィーナ ヴェロネーゼ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ

産地：ヴェネト

タイプ：赤

バルドリーノ モンテ デル フラ

除梗後ソフトプレス。発酵しないよう低温で短期間のマセラシオン。温度管理の下、ステンレスタンクにて長期アルコール発酵、マセラシオン。輝くルビーレッド色。上品な果実味とサクランボ、マラスカ、イチゴ、キイチゴ、フサスグリ、更にシナモンやチョウジ、黒コショウといったスパイスを伴う芳しさ。赤い果実のタルトや香りの中に見られる果実を味わいにも感じられる。フレッシュで飲みやすい調和の取れた辛口赤ワイン。軽食やサラミ類、軽いソースのパスタや魚料理に。

品種：コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ

産地：ヴェネト

タイプ：赤

キアレット ディ バルドリーノ モンテ デル フラ

輝きを帯びた、桃の花を思わせる上品なピンク色。キイチゴやフサスグリ等、森の小さな果実や花畑の香りにクロロフィルや酸味の強いリンゴに似たフレッシュで軽快な香りが続きます。同時にシナモンやチョウジ、ヴァニラといったスパイシーさを微かに感じます。小さな赤い果実が口いっぱいに広がりジューシー。若々しい飲み口の辛口ロゼワイン。

品種：コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ

産地：ヴェネト

タイプ：ロゼ

1958年創業、クストーザ最大の家族経営ワイナリー

モンテ デル フラは1958年、ヴェローナから約15km、ガルダ湖近郊の丘陵地帯クストーザ地区ソンマカンパーニャに創業しました。畜産と桃、キウイ栽培から始まり、その後地元レストラン向けのワイン造りを開始。現在では200haのブドウ畑を所有し、年間約180万本を生産、47カ国へ輸出するクストーザ地区最大の家族経営ワイナリーです。

1971年DOC認定、エリアを代表する辛口白「クストーザ」

クストーザは、イタリア最大の湖ガルダ湖の南東、標高50～150mの丘陵地帯に広がる産地です。石灰岩や粘土、砂礫など氷河堆積による多様な土壌を有し、果実味豊かでアロマティックな辛口白ワインを生み出します。地名を冠した「クストーザ」は1971年にDOCへ認定され、この地を代表するワインとして知られています。

『ガンベロ ロッソ』最高賞トレビッキエリの常連「カ デル マーグロ」

代表銘柄「カ デル マーグロ」は、コクと爽やかさを兼ね備えた味わいで、『ガンベロ ロッソ』最高賞トレビッキエリの常連です。2012ヴィンテージは『ガンベロ ロッソ2015』のベスト白ワイン賞を受賞しました。この地の白ブドウを巧みにブレンドし、クリュのテロワールを見事に表現したワインを生み出しています。

健全なワイン造りを追求する革新的な醸造

モンテ デル フラは、「安心して販売でき、安心して楽しめる健全なワイン」を目指し、科学的処置をできる限り抑えたワイン造りに取り組んでいます。クストーザ地区で初めてホルモンカプセルを利用したコンフュージョン セクシャルを導入し、農薬に頼らない害虫対策を実施。さらに、白ワインは夜間収穫とドライアイスによる低温管理で酸化を防ぎ、亜硫酸塩の使用量を法定許容量の3分の1まで削減しています。赤ワインでは、木樽熟成庫で毎晩UVA（紫外線）ランプを点灯し、庫内を殺菌することで、亜硫酸塩の使用量を法定許容量の2分の1まで抑えています。