Name: ヴィヴィ ビアンコ 2022 サン ヴァレンティーノ 750ml [白]
SKU: 1001099288637-22
Price: 5478 JPY
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ヴィヴィビアンコ 2022 サンヴァレンティーノ 750ml [白]

商品コード： 1001099288637-22

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ヴィヴィビアンコ 2022 サンヴァレンティーノ 750ml [白]

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英字名: Vivi Bianco
ワイナリー名: サンヴァレンティーノ
内容量: 750ml
品　種: グレケットジェンティーレ
産　地: イタリア・エミリアロマーニャ
カテゴリー: コッリディリミニDOC
タイプ: 白
味わい: ●

辛口中辛甘口
輸入元: 株式会社アルカン

野生酵母を使用し、アンフォラで発酵。緩やかな温度変化の中で発酵が進みます。その後ステンレスタンクでシュールリー熟成。“ヴィヴィ”はジョヴァンニ氏の亡き妻の愛称で、彼女のように快活で力強く、チャーミングなワインとなっています。

アンフォラ発酵、澱とともに熟成させた生き生きとした白ワイン「ヴィヴィ」
海と丘の恩恵を受けるリミニの自然派サンヴァレンティーノ

ヴィヴィビアンコ Vivi Bianco

商品情報

エミリアロマーニャ州東部、リミニの自然派の造り手サンヴァレンティーノ。グレケットジェンティーレ100％で造る白ワイン「ヴィヴィ」です。野生酵母を使用し、アンフォラで発酵。その後ステンレスタンクで澱とともに熟成させます。ヴィヴィとは、当主ジョヴァンニ氏の亡き妻の愛称で、彼女のように快活で力強く、チャーミングなワインに仕上げています。

生産者情報

サンヴァレンティーノ

San Valentino

サンヴァレンティーノはエミリアロマーニャ州の東側、リミニ位置するワイナリーです。リミニはアドリア海に面しており、サンジョヴェーゼをはじめとする赤ワインの銘醸地です。1990年代、ジョヴァンニ・マスカリン氏が、リミニ近くの丘にあるコッレディコヴニャーノの畑を購入しました。畑は海の風を受ける日当たりの良い丘の斜面に広がっており、素晴らしいミクロクリマの恩恵を受けています。彼の息子であるロベルトは、この地が偉大なワインを表現できることを確信し、ワイナリーの発展へ尽力しています。品種と産地の個性を最大限に引き出した、ナチュラルなワイン造りを行う生産者です。

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