Name: ジャスミン 2022 フィッリアート 750ml [白]
SKU: 8002815405799-22
Price: 2651 JPY
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ジャスミン 2022 フィッリアート 750ml [白]

商品コード： 8002815405799-22

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ジャスミン 2022 フィッリアート 750ml [白]

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英字名: Jasmin
ワイナリー名: フィッリアート（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: ジビッボ
産　地: イタリア・シチリア
カテゴリー: ＩＧＴ
タイプ: 白
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: 株式会社オーバーシーズ

美しく輝く淡い黄色。最初にジャスミンの香りが広がり、マスカット、スイカズラ、ライムなど果実の瑞々しい香りと、オレンジの皮、フレッシュハーブ、石灰、ほのかに紅茶葉の香りが続きアロマティック。口当たりは柔らかくリッチ。芳醇な果実味に、中盤からまろやかな酸味と塩味が広がる。余韻に続くスパイス感が特徴的な豊かで洗練された味わい。

香辛料やハーブとの相性抜群！
現代シチリアの代表格「フィッリアート」が海岸と丘陵地帯で造る土着品種ジビッボ！
香り高さとフレッシュさを兼ね備えた辛口白「ジャスミン」

ジャスミン Jasmin

商品情報

高品質かつコストパフォーマンスに優れたワインを生み出す現代シチリアの代表格「フィッリアート」。彼らが海岸エリアと丘陵エリアのジビッボで造るアロマティックな辛口白ワイン「ジャスミン」です。フレッシュハーブや瑞々しいアロマティックな香り。芳醇でフレッシュな果実味や、余韻に続くスパイス感が特徴的味わい。

アロマとフレッシュさが調和する「海岸ジビッボ＆丘陵地帯のジビッボ」

2023年5月に2代目フェデリコ氏にお話を聞きました。

「シチリア西部トラパニで造られる土着品種ジビッボです。ジビッボは古代から栽培されるアロマティックな土着品種です。フローラルや柑橘、地中海を思わせるセージなどの香りがあります。（ラベルにジビッボ＆ジビッボと書いてあるのは）海に面したジビッボの畑と、そこから25キロ離れた丘陵地帯のジビッボを使用しているからです。海由来の香り高さ、丘陵地帯由来のフレッシュな酸が調和しています。様々な料理と合わせて楽しむことができます。特にスパイスの効いたアジア料理とマッチします」

生産者情報

フィッリアート

Firriato

シチリアの西部、トラパニのパチェコに1985年から醸造所を構え、「シチリア固有のブドウ品種のポテンシャルを十分に引き出す」「シチリアの土地にあった国際品種の活用」の哲学のもと、ワイン造りに取り組んでいます。

最新技術の導入にも積極的で、日常のワインから偉大なワインまで、常に安定した品質で、イタリア国内はもとより世界各国で高い評価を受けています。『ルカマローニ2012』では11銘柄が90点以上を獲得、年間最優秀生産者に選ばれました。白ワインはエレガント、赤ワインはボディが強すぎず非常にバランスのとれた仕上がりです。

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