抜群のコストパフォーマンスとフードフレンドリーを体現するシチリアの大規模ワイナリー「フェウド アランチョ」。彼らがネロ ダーヴォラとカベルネソーヴィニヨンで造る上級赤ワイン「カントドーロ」です。芳醇な果実味とコクのあるボディが楽しめる本格派赤ワインです。『サクラアワード2023』でゴールド賞を受賞（2020ヴィンテージ）。『サクラアワード2022』ではダブルゴールド賞を獲得しました。（2019ヴィンテージ）

ネロ ダーヴォラ＆カベルネの個性が調和した、木樽熟成の上級キュヴェ

2025年6月、輸出マネージャーのフランコ ペドローニ氏にお話を聞きました。

「カントドーロは、ネロ ダーヴォラ80％、カベルネ ソーヴィニヨン20％で造る上級キュヴェです。ネロ ダーヴォラ由来のフレッシュな果実、カベルネ由来の果実感と白胡椒やバルサミコのニュアンスが感じられます。リゼルヴァとして造られ、木樽を使用しながらも品種の個性やテロワールを反映させたワインです。チェリーや赤い果実の風味に加え、フィニッシュには木樽のニュアンスがやわらかく広がります。」

2025年6月にカントドーロ2021ヴィンテージを試飲しました。やや深みのあるルビー色。黒い果実と樽由来のニュアンスが美しく調和した香り。口に含むと黒い果実の風味が広がり、バニラやバターの柔らかな風味が寄り添い、深みと心地よい余韻が持続します。

シチリアはアランチョ湖を望む高台に位置するフェウドアランチョは、約1000haという広大な2つの拠点からなる、2001年設立のワイナリーです。前身のワイナリーは1904年からありましたが、「シチリアの恵まれたテロワールから生まれた、単一品種からなるリッチで上品なワイン」を造るべく、新しいプロジェクトの元に生まれ変わりました。

特徴の異なる2つのエリア「サンブーカ ディ シチリア」と「アカーテ」

彼らはサンブーカ ディ シチリアとアカーテに畑を所有しています。サンブーカ ディ シチリアは丘陵地にあり、粘土質。骨格のしっかりとした味わいが生まれます。アカーテは海に近くの砂質土壌で、軽やかで香りの高さが特徴的です。

シチリアワインブランドでアメリカ市場No.1

白ワインは「繊細な個性」を、赤ワインは「濃厚でエレガント」というコンセプトを大切にしています。ただ単に濃いだけのワインではなく、食事とともにあるワインを目指すフェウドアランチョのワインはアメリカで高い人気を博しており、シチリアワインブランドでアメリカ市場No.1の人気を誇っています。

収穫から醸造まで区画ごとに管理

フェウドアランチョは、一つひとつの区画をまるで単一畑のように扱っています。たとえば、シャルドネの畑では気候や土壌によって明確に区画を管理しています。結果収穫から醸造まで区画ごとに管理することができ、ブドウの成熟状況に合わせてワイン造りが進められています。しかし一方でこのような管理は非常に手間がかかります。フェウドアランチョの安定した品質はこのような生産者の地道な努力によるものです。