ファルネーゼがプーリアの魅力を最大限に表現！話題のザワンが入ったヴィニエティデルサレントお値打ち芳醇赤ワイン 5本セット (750ml×5)

Name: ファルネーゼがプーリアの魅力を最大限に表現！ 話題のザ ワンが入った ヴィニエティ デル サレント お値打ち 芳醇赤ワイン 5本セット (750ml×5)
SKU: 10244
Price: 13816 JPY
Availability: InStock

商品コード： 10244

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ファルネーゼがプーリアの魅力を最大限に表現！話題のザワンが入ったヴィニエティデルサレントお値打ち芳醇赤ワイン 5本セット (750ml×5)

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商品詳細（生産者・生産地・品種・味わい）

ワイナリー名: ヴィニエティデルサレント
内容量: 750ml×5
産　地: イタリア・プーリア
タイプ: 赤
味わい: ●

辛口中辛甘口
輸入元: 株式会社稲葉

【セット内容】

赤5本

・ザワンヴィニエティデルサレント

・ゾッラプリミティーヴォディマンドゥーリアヴィニエティデルサレント

・ゾッラマルヴァジアネーラヴィニエティデルサレント

・ゾッラススマニエッロヴィニエティデルサレント

・イムーリネグロアマーロヴィニエティデルサレント

名門ファルネーゼがプーリアの魅力を最大限に表現！
「ヴィニエティデルサレント」
10年以上かけて造り上げた話題の「ザワン」＆
プリミティーヴォ、ネグロアマーロ、ススマニエッロ！
お値打ち感抜群の芳醇赤ワイン5本セット

ファルネーゼがプーリアの魅力を最大限に表現！話題のザワンが入ったヴィニエティデルサレントお値打ち芳醇赤ワイン 5本セット

商品情報

『ルカマローニ』で何度もイタリア最優秀生産者に選出される名門ファルネーゼ（ファンティーニ）がプーリアで立ち上げたワイナリー「ヴィニエティデルサレント」を味わう5本セットです！10年以上の歳月をかけて造り上げた渾身の1本「ザワン」も入っています！

ヴィニエティデルサレントは「エディツィオーネ」や「カサーレヴェッキオ」などイタリアを代表するワインの造り手ファルネーゼがプーリアのブドウに魅了され、その個性を最大限に表現するために設立したワイナリー。樹齢100年を超える古樹も所有する栽培農家とともに、芳醇で深みのある味わい豊かなワインを抜群のコストパフォーマンスで造っています。

このセットでは話題の「ザワン」はもちろん、プリミティーヴォ、マルヴァジアネーラ、ススマニエッロ、ネグロアマーロと、プーリアが誇る土着品種で造るワインをお楽しみ頂けます！

まずはファルネーゼ渾身の1本「ザワン」！唯一無二のワインを完成させるため、プーリアの二大品種プリミティーヴォとネグロアマーロを10年以上の歳月をかけて探し出して造り上げました。凝縮感がありながらも決して重すぎない絶妙なバランス、フルボディでリッチな味わいながら、滑らかでエレガントなスタイル。まさに唯一無二のワインです！

「ゾッラプリミティーヴォディマンドゥリア」は特に優れたプリミティーヴォが育つ、マンドゥリア地区とサーヴァ地区の古樹のブドウで造る上質感あふれる1本。リッチな口当たり、驚くほど豊かな果実味とタンニン、上質の酸が溶け込んだバランスの取れた味わいです。

プーリアの古代品種ススマニエッロ100％「ゾッラススマニエッロ」！一時は絶滅の危機に瀕しながらも、その独自性により近年大注目されているススマニエッロ。チャーミングな果実味、心地よいスパイシー感を伴うリッチでしなやかな味わいをお楽しみ頂けます！

「ゾッラマルヴァジアネーラ」は通常ブレンド用に使われるマルヴァジアネーラ100％という珍しいワイン。平均樹齢40～50年の古樹のポテンシャルを表現するためにあえて単一品種で造った、華やかで飲み心地の良いスムーズな味わいです。

そして、ワイナリーの大人気赤「イムーリネグロアマーロ」！ザワンにも使われている品種ネグロアマーロはしっかりとしたタンニンがあり、その個性を樽熟成によりやわらかく仕上げています。心地よい凝縮感がまるみのある味わいとともに広がる美味しさに包まれます！

プーリアワインの魅力を余すところなく楽しめるセットです！抜群のコストパフォーマンスでぜひご堪能ください！

オススメPOINT

●名門ファルネーゼがプーリアの魅力を最大限に表現！「ヴィニエティデルサレント」芳醇赤5本セット

●プーリアの二大品種プリミティーヴォとネグロアマーロで表現する唯一無二の味！ファルネーゼ渾身の1本「ザワン」が入っています！

●プリミティーヴォ、マルヴァジアネーラ、ススマニエッロ、ネグロアマーロ！それぞれの品種の個性が味わえる4本！

セット内容

ザワンヴィニエティデルサレント

プリミティーヴォ50%、ネグロアマーロ50%で造られます。葡萄畑は暑く乾燥したサレント半島のサーヴァに位置しています。赤茶色の粘土質の表土の下は石灰岩の下層士で、非常に暑い夏の間も土の温度を冷たく保ち、保水性があります。日中は非常に日当たりが良く乾燥しており、海からの風が畑を吹き抜けるため、葡萄の衛生状態および品質を良好に保つのに理想的です。また昼夜の気温差によってワインにエレガントさがもたらされています。収穫は手摘みで行い、除梗、破砕します。発酵と醸しは温度管理されたステンレスタンクで8～10日間。定期的にポンピングオーバーを行い、マロラクティック発酵もステンレスタンクで行います。熟成はアメリカンオークとフレンチオークのバリックで 6～8ヶ月。非常に濃く深みのある色合い、様々なベリーやチェリーなどの良く熟した赤い果実にシナモンを思わせるアロマが広がります。口に含むとたっぷりとフルボディ、リッチでベルベットのようにしなやかなタンニンが感じられます。いつまでも続く長い余韻が心地よく感じられます。

品種：プリミティーヴォ、ネグロアマーロ

産地：プーリア

カテゴリー：プーリアIGT

タイプ：赤

ゾッラプリミティーヴォディマンドゥーリアヴィニエティデルサレント

紫がかったルビーレッド。レッドチェリーやブラックベリーの豊かで複雑なアロマに、スパイスやなめし皮のニュアンスが混ざっています。リッチな口当たり、驚くほど豊かな果実味とタンニンがあり、素晴らしく長い余韻が感じられます。ワインはしっかりとした構成があり、上質の酸と豊かなアロマがあります。フレンチオークの樽で6ヶ月熟成。

品種：プリミティーヴォ

産地：プーリア

カテゴリー：プリミティーヴォディマンドゥーリアDOC

タイプ：赤

ゾッラマルヴァジアネーラヴィニエティデルサレント

上級ラインを表すゾッラは、土を掘り返した際に出る粘土の塊を指します。マルヴァジア　ネーラの畑を探していた時、社長のヴァレンティーノはこの畑の葡萄が持つ高いポテンシャルを一目で見抜き、「すぐにこの畑の農家と契約をすべきだ！」と主張しました。マルヴァジア　ネーラは香り高いのですがボディがあまり強くなく、通常ブレンド用に使われます。しかしこの畑の葡萄からは力強いワインが出来るので、マルヴァジア　ネーラ100％のワインを造りました。2軒の栽培農家も、このワインの出来を見て非常に驚き、喜んでいます。畑は、ターラントとブリンディシの2ヶ所で、合わせて20haです。仕立ては伝統的なアルベレッロ。9月中旬に収穫します。収量は、6～7t/haです。除梗、破砕し、ステンレスタンクに入れます。25～28度に温度管理して8～10日間発酵させ、その間にルモンタージュします。マロラクティック発酵もステンレスタンクで行い、1回使用したバリックで6ヶ月熟成させます。大部分がフレンチオークの樽で、一部アメリカンオークの樽も使用します。

品種：マルヴァジアネーラ

産地：プーリア

カテゴリー：プーリアIGT

タイプ：赤

ゾッラススマニエッロヴィニエティデルサレント

古代品種ススマニエッロから造られる濃厚な味わいの赤ワインです。非常に濃いルビーレッド。透明感があり、エレガントで複雑なアロマには、ブラックチェリーやブランデー漬けのプラム、黒スグリやブラックベリーのジャムの要素、かすかにジュニパーやナツメグ、リコリス、シナモンのスパイシーなアロマも感じられます。ヴェルヴェットのようにリッチでしなやかなタンニン、しっかりとしたボディがあり、長く心地よい余韻が感じられます。ミートソースのパッパルデッレ(パスタの一種)、グリルまたはローストした肉など味のしっかりとした料理に良く合います。

品種：ススマニエッロ

産地：プーリア

カテゴリー：プーリアIGT

タイプ：赤

イムーリネグロアマーロヴィニエティデルサレント

ファルネーゼがプーリアでプロデュースするヴィニエティデルサレントはブドウをすべて遅摘みにして自然な形で糖度を高めています。その中から最高のブドウを得る為に厳しく選別され、収穫量は抑えられています。出来あがるワインは濃密ながらも均整が取れています。紫がかったルビーレッド。カシスやブラックベリーなど黒い皮の果実の強い香りが広がります。しっかりとしたタンニンがありますが、口当たりはヴェルヴェットのようにしなやかでとてもバランスがとれています。豊かなフレイバーは長い余韻まで続きます。

品種：ネグロアマーロ

産地：プーリア

カテゴリー：プーリアIGT

タイプ：赤

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夏季はワインの品質を保つため、全便クール便となります。キャンペーン等の特例を除き、すべての配送でクール便料金を申し受けます。期間は6月上旬～9月末を目安としておりますが、気温状況などにより多少前後致します。ご了承の上でご注文をお願い致します。
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