ヴェネトの名門プラの4世代目に当たるフラヴィオ プラが満を持して立ちあげた自らのワイナリー「イ カンピ」。このソアヴェ クラシコ カンポ ヴルカーノは葡萄の育まれた火山性土壌の畑に由来します。品よく力強い柑橘系果実とエキゾチックな香り。フレッシュで、風味が良く、バランスが良く、大変飲みやすいワインです。

樹齢は22年と50年。黄金に色づき、アロマが凝縮したタイミングで9月から10月にかけて注意深く選別して収穫します。除梗破砕し、静置してモストを清澄。18度に管理したステンレスタンクで15～20日間アルコール発酵を行ったのち、一部マロラクティック発酵を行います。熟成はシュールリーで6ヶ月間、ボトリング後3ヶ月間の瓶熟成を経てリリースされます。

時間と共に香りと味わいに厚みが増す、ゆっくりと味わいたいソアーヴェ

イカンピは、ワイン名にはそのブドウが育つ畑を表現した名前が付いています。このソアーヴェクラシコは、“火山の畑”と言う名前で、火山に由来する土壌がワインに表現されることから付けています。イエローがかかった美しいゴールドの色合い。柑橘系のニュアンスと南国フルーツの甘やかな果実味を感じる繊細ながらも濃密さを感じるアロマが広がります。飲むと口当たりの良いジューシーな味わいから凝縮した果実とオイリーなニュアンスが絡み合う複雑な味わい。伸びやかな酸と、旨みを感じるミネラル感がまろやかな味わいと織りなす、飲み心地の良さに包まれます。

時間と共に味わいに深みと厚みが増すのも魅力。温度が上がると味わいの要素をより感じます。ぜひゆっくりと時間をかけてお楽しみください。

イ カンピは2008年創業。オーナーは、ヴェネトで代々続く名門ワイナリー「プラ」の4世代目にあたるフラヴィオ プラ。フラヴィオはプラで15年にわたりエノロゴを務める一方で、ヴェネト州各地でコンサルタントとして様々なワイナリーの指導を行ってきました。長年の経験と知識を元に、良質なブドウとワインができる土地を探し、満を持して立ちあげたのがイ カンピです。現在、ソアーヴェクラシコとヴァルポリチェッラに合計12ヘクタールの畑を所有。ソアーヴェの畑は最高の土壌を持つコステッジョラ村にあり、標高200ｍで南西向き、土壌はミネラル風味と上質さをワインに与える最高の火山岩土壌です。古い伝統的な畑をモダンに生まれ変わらせたヴァルポリッチェッラの畑は標高400～500ｍに位置し、その泥炭土壌から高品質で香り高い葡萄を生み出します。

イ カンピとは「土地（campi）」のこと。フラヴィオは、「自然を謙虚に追いかけ、適した土壌に適したブドウを植える」を信条とし、「全てのワインが相応しい土地を求めている。だからそれを探し求め、見つけた」と語ります。そこで造るワインはファーストヴィンテージから高い評価を受け、『ガンベロロッソ』でソアーヴェクラシコとヴァルポリチェッラリパッソスペリオーレで毎年どちらかが最高賞トレビッキエリを獲得。ソアーヴェとヴァルポリチェッラの両方で最高賞を獲得する唯一の造り手となっています。