1878年創業、1929年倒産、2009年に奇跡の復活を遂げたバローロの伝統派「ミラフィオーレ」社が造る、瓶内2次スパークリング「アルタ ランガ ブランドノワール」。白い果肉のフルーツやパンの皮などの豊かな香りが広がり、36ヶ月の瓶内熟成を経て造られるクリーミーで心地よい泡が続く逸品。

この土地で育ったブドウの個性を生かすため、醸造にはステンレスタンクを使用しており、フレッシュ感のある豊かな味わいとなりました。セッラルンガ ダルバ村のピノネロは、ピノネロらしいしっかりとした骨格を存分に感じていただく仕上がりです。「ブランドノワール」ファンの皆様、ぜひお試しください。

酸と塩味を感じる厳格な味わいを引き出すためにピノネロ100％で生産

2023年2月にエノロゴのアンドレア コンティ氏にお話を聞きました。

「ピノネロ100％のスプマンテです。シャルドネを加えれば柔らかく甘くなるので造るのが簡単になります。酸と塩味を感じる厳格な味わいを引き出すために、あえてピノネロ100％という難しい挑戦をしています。2012年から生産していますが、当時の畑は標高250メートルのセッラルンガ村にありました。温暖化の影響と酸を保つことを考慮し、2015年から標高600メートルの畑に植樹しなおしました。2.5ヘクタールの畑から、約1万本を生産しています。2016年は、自然条件が完璧に整った年で、醸造家の仕事がほとんどない幸せな年でもあります（笑）。生き生きとしていて、まだ熟成しうるワインですね」

2023年2月にアルタ ランガ ブランドノワール2016ヴィンテージを試飲しました。やや黄金がかった麦わら色で、持続性のある繊細な泡。イースト香、フレッシュな青リンゴ、ナッツの香り。口に含むと心地よい酸と果実味が舌上を駆け上がります。レモン系の柑橘系果実、ミネラル感に溢れており、親しみやすい味わい。長い余韻には苦みも感じます。

「アルタ ランガ」は、DOCGに昇格したのは2011年とまだ歴史は浅いものの、イタリア国内の他の瓶内二次発酵スプマンテと比べても厳しい生産規則が定められ、有名バローロの生産者が造る、ピエモンテワインの明確なアイデンティティを兼ね備えたスプマンテとして、その地位を確立し始めています。

ピエモンテのワイン造りの伝統を象徴するワイナリー

1878年、イタリア初代国王ヴィットリオ エマヌエーレ二世の息子、エマヌエーレ アルベルト ディ ミラフィオーリが創業したワイナリー。エマヌエーレ アルベルトの造るワインの質の高さは創業間もなく有名となり、国際品評会で数々の賞を受賞するなど、当時からバローロ造りの名ワイナリーとして国内外から注目される存在でした。

しかし、エマヌエーレ アルベルトはわずか43歳という若さで亡くなってしまいます。フィロキセラの被害の悪化や、世界恐慌など不運が続き1930年にミラフィオーレ社は経営破綻。それに伴い、ミラフィオーレという商標はガンチャ家に買収され、その後同じ場所でワイン造り自体は続けられていたものの、ミラフィオーレブランドは一時マーケットから姿を消しました。（商標が買収された後、新たな会社名となったのが、初代国王が土地を買う前から存在していた、その土地の古い呼び名であるフォンタナフレッダであり、現在のフォンタナフレッダ社に繋がります）

フォンタナフレッダの名でワイン造りを行って約80年後の2009年、ミラフィオーレの商標が買い戻され、創業当時の場所に戻ります。ミラフィオーレブランドの復活後は、フォンタナフレッダブランドと共存しつつも、全く異なる醸造哲学の下、19世紀創業当時の畑のブドウを当時の伝統的な方法で醸造したクラシックなワインを通して、伝統の重要さを再認識 再評価できる洗練された味わいを追求し続けています。