テデスキ アマローネの歴史的名門 テデスキ アマローネ ヴァルポリチェッラ 2本セット
イタリア トスカーナ
アマローネの歴史的名門「テデスキ」赤2本セット（11/20UP）
¥11,935
タイヨー 2019 トリンケーロ 750ml [赤] 自然派
商品コード：
1001099251594-19
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お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
タイヨー 2019 トリンケーロ 750ml [赤] 自然派
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- 英字名
- Tajo
- ワイナリー名
- トリンケーロ（詳細はこちら）
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- ネッビオーロ、フレイザ
- 産 地
- イタリア・ピエモンテ
- タイプ
- 赤
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - 輸入元
- 株式会社ラシーヌ
- 備考
- ●自然派ワインについて
このワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします
※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
エツィオが前々から試してみたかったブレンド。そのタンニンの強さから、ピエモンテの品種の中でも特に熟成に時間のかかるフレイザ。骨格と果実味を早いうちから引き出すことを狙ってネッビオーロをブレンドしました。2019年はそれぞれ別々に醸造し、瓶詰前にブレンド。木製樽で30日間マセレーション。24ヶ月木樽熟成。
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
ピエモンテを代表する自然派「トリンケーロ」がネッビオーロとフレイザのブレンドで造る新ワイン「タイヨー」！
骨格と果実味が早いうちから引き出されたふくよかな味わい
タイヨー Tajo
商品情報
ピエモンテを代表する自然派「トリンケーロ」からネッビオーロとフレイザで造る新ワイン「タイヨー」が入荷！オーナーのエツィオが以前から試してみたかったというブレンド。時間と共にふくよかさが楽しめる魅力的な味わいです！
エツィオが前々から試してみたかったブレンド
畑は標高250ｍの場所に位置する粘土石灰質土壌。ブドウは樹齢30年以上のネッビオーロ50％とフレイザ50％を使用。エツィオが前々から試してみたかったブレンドで造られました。そのタンニンの強さから、ピエモンテの品種の中でも特に熟成に時間のかかるフレイザ種に骨格と果実味を早いうちから引き出すことを狙ってネッビオーロをブレンドてます。木樽で30日マセレーションを行い、木樽で24ヶ月熟成。2019年はそれぞれ別々に醸造し、瓶詰前にブレンドしています。少し温度帯を上げて飲むとふくよかな果実味が表れます。
生産者情報
トリンケーロ
Trinchero
アスティ地区、アリアーノ テルメにあるトリンケーロ家は、1925年よりブドウ栽培とワイン生産を開始。そして1952年、この県で最も早く、ブドウ栽培農家による自家瓶詰を行うための登記をした造り手です。バルベーラダスティの最良の生産地のひとつであるこの土地から、あくまでも伝統を堅持したワインを造り、樹齢15年以下のブドウからできるワインは自家瓶詰にせず、桶売りにしてしまうという徹底したこだわりを持っています。
トリンケーロを代表するワインのひとつ「ヴィーニャデルノーチェ」は1929年に植えられた樹齢80年を超えるバルベーラのある、同じ名前の畑のブドウから造るワイン。樹齢の高い樹から厳格な収量制限をし、長いマセレーション期間、一切の温度管理をせず、スロヴェニア産の樫の大樽で2年以上の熟成をさせます。酸化防止剤も醸造時には一切添加せず、ボトリング時に少量使用するのみ。突出して熟成にこだわる造り手で、「ブドウ由来の香りには興味がない。ワインの香りを大事にしたい。つまりそれは熟成の香りなんだ。」という熱い想いをワインに込めた、素晴らしい造り手です。
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