アルト アディジェの歴史的名門ケットマイヤーの単一畑ピノ ネロ

1919年創業、アルト アディジェの歴史的名門ケットマイヤーが単一畑で造る上級ピノ ネロ「マゾ ライナー」です。バニラやタバコのトーンを伴った野生のベリー類、チェリーを思わせる複雑かつ繊細な香り。非常にまろやかな口当りで余韻が長く、後味に微かなスパイス感が現れる洗練された味わいです。

繊細な果実味と旨みが染みわたる単一畑ピノ ネロ

2024年8月、醸造責任者のヨセフ ローメン氏にお話を聞きました。

「単一畑で造る上級ピノ ネロです。マゾライナーの畑は5.8haあり、そのうちピノ ネロは1haです。標高380～400mで西向き、石灰と粘土が入り混じる根が深くまで根付く土壌です。バリックとトノーで18ヶ月間熟成させています。森の果実系の香りやエレガンスを持つ、長期熟成ポテンシャルを秘めたワインです」

2024年8月にマゾ ライナー ピノ ネロ2020ヴィンテージを試飲しました。透明感のある淡いルビー色。赤い果実、バラが香る繊細なアロマ。徐々に完熟果実やスパイスのニュアンスが現れます。口当たりも繊細で、バランスに優れた果実と酸に加え、旨味を伴った味わいが染みわたります。

第一子にのみ引き継ぐマゾ制度の優良畑

畑の細分化を防ぐために第一子にのみ引き継ぐという、この地方で伝統的に行われているマゾ（一族の意味）制度があります。このワインはボキ ディ サロルノに代々続く「ライナー一族」の優良な畑から生まれるピノネロです。

畑は石灰質に粘土が混じる土壌で、1ヘクタール当たり約6000本の高密植栽培でブドウの凝縮度を高めています。栽培方式はグイヨ仕立てで、収穫は例年9月中旬～下旬にかけて行います。熟成は30ヘクトリットルのオーク樽で12～15ヶ月間。

1919年創立のケットマイヤー社

ケットマイヤー社は1919年、オーストリアとの国境近く、南チロル地方と呼ばれるアルトアディジェ州カルダーロに創立しました。

同社は古代からこの地方に伝わるワイン造りの文化を誠実に守ると同時に、醸造から瓶詰めまで最新の設備・技術を導入しながら時代の要求に応えてきました。この土地に密着した品種、そしてそれぞれの個性を最大限に引き出したワイン造りをモットーに、フレッシュでクリーンなワインを生産しています。

テロワールの個性を表現した幅広いラインナップ

アルトアディジェらしい素晴らしい景観に位置する畑から、テロワールと品種の個性を表現できる高品質なブドウを選別して造る上級ラインの「マゾ」シリーズを始め、バラエティ豊かなテロワールを生かした、幅広いラインナップで高い支持を集めています。