単一畑「クリュ」の概念をバローロで最初に確立したと言われる「ルチアーノ サンドローネ」の新しいバローロ「ヴィテ タリン」です。譲り受けた畑の中のあるブドウ樹のポテンシャルを信じ続け、25年間の実験と研究を重ね、6年以上の熟成を経てリリースされる特別なバローロ！初リリース（2013Vintage）は『ワインアドヴォケイト』で100点を獲得！今回の入荷の2016ヴィンテージも98点の高得点を獲得しています！

バローロ「ヴィテ タリン」の誕生への道のり

1987年、ルチアーノは、古樹のネッビオーロが栽培されている、バローロ城に面したブドウ畑をその年配の所有者でタリンと呼ばれていたナターレ氏から譲り受けます。この畑を長年大切に管理していたタリンは、若く好奇心旺盛のルチアーノに年齢こそ違えど同じ情熱を持つブドウ栽培家として厚い信頼を寄せたのです。ほどなくルチアーノはその畝の中に他とは異なる個性を持つブドウがあることに驚き、観察を続けることにしたのです。

形としてはネッビオーロのようなこのブドウは、イレギュラーな成長を見せ、その個性とユニークさは多くの疑問となります。ルチアーノはわずかの房を使い醸造し、その違いのポテンシャルに気づき、さらに実験を重ねていったのです。国の研究機関とのコラボレーションによってネッビオーロ種の多様性のひとつであることが分かったものの、DNAを正確に分析するには至りませんでした。しかしルチアーノはこのブドウ樹を信じ栽培を続けることを選びます。数百本の若木に接ぎ木を行い、収穫し、醸造を続け、一歩ずつ前進していったのです。

ブドウ樹に対するDNA分析も信頼がおけるまでに発展したことで2017年についに正解に到達。このブドウがネッビオーロの中でも非常に高品質な特徴を持つものだと解析されました。この特別なブドウは将来のバローロになる道筋が確立。そしてすでに2013年ヴィンテージのワインがトノーと大樽での3年の熟成を続けていました。

25年という年月にわたる実験、試み、評価。そして2019年、6年間の熟成を経て最初のバローロ ヴィテ タリン2013年として誕生。「ヴィテ」は単独のブドウ樹への敬意、「タリン」は畑の老齢の所有者への称賛が込められています。

リッチで尊く、長期熟成にふさわしいバローロ

2年間トノーで、そして1年間大樽で熟成後、3年間ボトル熟成。リッチで尊く、長期熟成にふさわしいワインです。濃く力強いガーネット色。広がりのある複雑味のある香り。果実や花の香りが広がり、スパイシーなニュアンスがわずかに感じられます。タンニンを伴う力強い骨格のボディで、長命のワインの偉大なポテンシャルを感じさせます。

ワインガイド評価

『ワインアドヴォケイト』98点（2016ヴィンテージ）

これは、誕生以来、私が羨ましく追いかけているワインだ。ルチアーノ サンドローネのバローロ ヴィテ タリン2016年もまたスーパースターだ。これは完全なワインで、深みと力強さ、そして完全に寛大で包み込むような個性を備えている。まるで温かいハグをしているようだ。タンニンがきつく、ワインが完全に柔らかくなるにはもっと時間が必要。この若い時点では、濃い果実、スパイス、ブラックリコリスがたっぷり感じられる。飲み頃2025～2055年。（2022年6月）

ルチアーノサンドローネは単一畑「クリュ」の概念をバローロで最初の確立したといわれ、エリオアルターレ、ドメニコクレリコ、ロベルトヴォエルツィオとともにバローロの偉大な生産者の一人に挙げられています。2010年の「レ ヴィーニェ」は『アントニオガッローニ』において100点満点を獲得する偉業を成し遂げています。

ブルゴーニュで感銘を受けた栽培と醸造

ピエモンテの地で先祖代々材木業を営んでいた家系に産まれたルチアーノサンドローネは農業学校卒業後、「ボルゴーニョ」や「マルケージ バローロ」といったバローロを産み出す大手のネゴシアンで長く勤めていました。当時から研究熱心なルチアーノは世界的に評価の高いブルゴーニュにワイン造りを学びに行きます。畑毎に細分化されたブルゴーニュの畑は特級から村名まで厳しくランク付けされ、畑や土壌の違い等によって味わいが大きく変わる為、生産者達がそれぞれに適した葡萄栽培、醸造を行なっていることを感銘を受け、1977年、ピエモンテに戻ってきて直ぐにバローロの中心部に位置する「カンヌビ」と呼ばれる小高い丘の畑の一部0.5ヘクタールを購入します。

購入当初は仕事は続けながら、ブルゴーニュで得た経験と知識とこれまでの経験を踏まえて「カンヌビ」畑で自分の好きなようにブドウを育てていきます。化学肥料は使わず、グリーンハーヴェストを行ないます。出来上がったブドウは皮が厚く、凝縮感もあり素晴らしく出来となりました。翌年1978年は天候にも恵まれ健全で豊かなブドウが育ちました。法定熟成期間である38ヶ月を経て瓶詰めされた極少量のバローロは味わい豊かで非常に満足出来る出来だったそうです。当時のバローロでは小さな農家が育てたブドウを大手ワイナリーが購入する方式がほぼ大半であり、そのように自分で育てたブドウを瓶詰めまでする生産者は稀でした。

家族で飲むには多すぎるボトルの売り先を探すため1982年ワインの見本市「ヴィニイタリー」に出展し、初めて造った1978年のバローロを出品した所、瞬く間に評判となり、初日でスイスとアメリカのバイヤーによって完売となってしまいました。その後、1989年のバローロが『ワインアドヴォケイト』で97点、1990年が100点を獲得。「これはバローロのワインに与えられた最も高いスコアだ」と大称賛。サンドローネは長年勤めていた会社を1990年に辞める決意をし、独自の道を歩き始めるようになります。

「いかなる値段のワインもその最上の品質を追求する」

サンドローネのワインは大きく3つに分かれます。違う区画で性格の異なる畑をブレンドして造られるバローロ「レ ヴィーニェ」、単一畑でフラッグシップでもあるバローロ「カンヌビ ボスキス」、そして、ネッビオーロダルバとしてリリースされる単一畑「ヴァルマッジョーレ」です。標高、日照量、土壌に応じて区画毎に最高の状態に仕上げるこだわりがあります。「いかなる値段のワインもその最上の品質を追求する」というサンドローネらしい信念が感じられます。。

伝統的な方法と最新技術をバランスよく取り入れたワイン造り

現在、サンドローネでは、ルチアーノ氏を中心に、ブドウの栽培からワインの醸造を弟のルカ氏、運営管理を娘のバーバラ女史に任せ、醸造からワインの販売まで一貫して家族経営でワイン造りを行っています。モットーとしているのは伝統的な方法と最新技術をバランスよく取り入れたワイン造り。トップキュヴェであるカンヌビ ボスキスから低価格のドルチェットまで同じコンセプトの元で造られています。

区画毎に剪定、収穫、醸造するキメ細やかさ

サンドローネのワイン造りにおいて最も重要とされているブドウの栽培を担うルカ氏は、ブドウが育つ期間は毎日畑の様子を見に行き、畑の状態を細かくチェック。土の入れ替えや鍬入れなどを丁寧におこなっています。また、畑は区画ごとに最も適した栽培方法でブドウを育てており、それぞれの個性に合った非常に細やかな手入れがなされています。剪定や収穫などの作業を全てその区画の最適な時期を選んで実施されます。収穫後も、樽熟成を行っているワインが安定する翌年まで全て区画ごとに分けて醸造するという徹底振りです。

しなやかでバローロらしい品格を兼ね備えた美しいネッビオーロ

そうして造られるバローロは、エレガンスとボディ、バランスに優れた仕上がりが特徴。しっかりとした骨格や凝縮した果実味があるものの、とてもエレガントで優しい味わいとなります。ピュアで透明度が高く、ビロードようなタッチ。しなやかさとバローロらしい品格を兼ね備えたワインには、美しいネッビオーロ本来の味わいを大切にし、純粋な表現を求めるサンドローネの信念がしっかりと表れています。