Name: バローロ ブッシア 2017 ドージオ ヴィニェーティ 750ml [赤]
SKU: 1001099266772-17
Price: 11319 JPY
Availability: OutOfStock

バローロブッシア 2017 ドージオヴィニェーティ 750ml [赤]

商品コード： 1001099266772-17

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バローロブッシア 2017 ドージオヴィニェーティ 750ml [赤]

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英字名: Barolo Bussia
ワイナリー名: ドージオヴィニェーティ（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: ネッビオーロ
産　地: イタリア・ピエモンテ
カテゴリー: バローロDOCG
タイプ: 赤
味わい: ●

辛口中辛甘口
輸入元: パシフィック洋行株式会社

ラモッラ村のクリュセッラデナーリ最大所有の造り手ドージオが、単一畑ブッシアで造るクリュバローロ。ガーネット色。熟した赤い果実とドライフラワー。徐々に心地よい下草、スパイス、バルサミコのノートに変化します。素晴らしい骨格を持ち、エレガントで包み込むようなタンニンを持つワインです。

優れた骨格と優しく包み込むタンニンを持つクリュバローロ「ブッシア」
最も標高の高いクリュバローロ「セッラデナーリ」の造り手ドージオ

バローロブッシア Barolo Bussia

商品情報

バローロで最も標高の高いクリュ「セッラデナーリ」の造り手ドージオが造るクリュバローロ「ブッシア」です。熟した赤い果実とドライフラワー。徐々にスパイスやバルサミコのニュアンスが現れます。素晴らしい骨格を持ち、エレガントで包み込むようなタンニンが特徴的です。

シルキーなタンニンが魅惑的な余韻を生むクリュバローロ「ブッシア」

2024年10月、醸造家アンドレアアウティーノ氏にお話を聞きました。

「クリュバローロのブッシアは、タンニンの印象が独特です。他のバローロ（ラモッラ、セッラデナーリ）と違い、土壌由来の絹のようなタンニンが感じられます。畑の広さは、0.2～0.3haで、生産本数が約2000本と少量です。2017年は比較的涼しい年で、酸と神経質さを伴いながら、クリュの個性を明確に表現したヴィンテージとなっています」

2024年10月にブッシア2017ヴィンテージを試飲しました。深みのあるガーネット色。バラなどの華やかで凝縮感のある香り。力強さがありながら、旨みと華やかさが広がるエレガントな味わいです。しっかりかつ滑らかなタンニンが魅惑的で充実感のある余韻を演出します。

年間通して飲みやすく、各畑の個性が映し出されたバローロ

ドージオが目指すバローロは、特別な時だけでなく年間通して飲みやすいもの。また、各バローロの畑が持つ独自の個性を表現することです。そのため、バローロは全て同じ醸造方法で、各畑の特徴が明確に出るようにしています。26、27度に温度管理されたトロンココーニチ（円錐形の樽）で発酵をし、25hlのフレンチオーク樽で2年間熟成。その後、ステンレスタンクでブレンドしてからボトリングします。カンティーナで1年半から2年間寝かせてからリリースします。

生産者情報

ドージオヴィニェーティ

Dosio Vigneti

ラモッラ村の冷涼な気候が生み出すエレガントバローロ

1974年ランゲ地方の中心地ラモッラ村セッラデナーリの丘にジュゼッペ・ドージオによって設立され、2010年に現オーナーであるランチ家が継承しました。年間生産は9万本程の小規模生産者であり、所有する全ての畑でサステイナブル農法を取り入れ、農薬や化学肥料を使用せず環境に配慮したブドウ栽培を行っています。

標高500mのクリュバローロ「セッラデナーリ」

標高500mのセッラデナーリは暑い年でも長期熟成に必要な酸をブドウにもたらすことができるため、ドージオのワインに力強さだけでなくエレガンスを与えます。現在はラモッラ、セッラデナーリ、フォッサーティ、ブッシアの4つのバローロを生産。ジェームスサックリングやデキャンターなど多くのワイン誌で高く評価されています。

ドージオ社のワイン造り哲学

選定は収穫後の冬に手作業で行い、1本の樹につける房の数を調整し、高品質なブドウ栽培を行います。仕立ては伝統的なグイヨ―仕立て。区画、列ごとに収穫時期を見定め、状態の良いブドウのみを選別します。品質、熟成状態により数日から1ヶ月のマセラシオンをし、バリックやトノー、大樽をワインによって使い分けます。クリュバローロはリゼルヴァを除き、同じ造り方をしています。

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