MGAガッテーラの厳選したブドウのみを使用して造られるクリュバローロ

バローロに唯一残る貴族階級所有のワイナリー「コルデロ ディ モンテツェモロ」が造るバローロガッテーラはモンファレットの丘から造られるワインの中でも、一番凝縮感があって、表現力に富んだワインに仕上がっています。MGAに認定されているガッテーラの畑のブドウ全部を使うわけではなく、畑の中でも古木で、小さな房を付ける木を選び、収穫されたブドウのみを使いこのワインは造られます。

洗練された上品な味わいのクリュ バローロ ガッテーラ

2024年3月、19代目アルベルト コルデロ ディ モンテツェモロ氏にお話を聞きました。

「MGAガッテーラのクリュバローロです。モンファレットは柔らかさが特徴ですがクリュであるガッテーラとエンリコは力強くリッチなワインです。畑の大部分はモンファレットに使用しますが、樹齢50年ほどの特に古いブドウをガッテーラに使用しています。特別な個性を持つクローンを表現するためにクリュバローロとして造っています。初ヴィンテージは1997年、年間生産量は6000本程度です。口の中で直線的に広がる味わいが特徴です」

モンファレットの最も歴史のある畑「ガッテーラ」

同じ丘陵地内にありながら、様々な樹齢、日照、標高、土地の形態、クローン、微気候がみられるため、8区画に分けて収穫や醸造を行います。2区画には樹齢50年以上にもなる古樹が植えられており、これらがワインに深みや凝縮感などの特徴を与えます。フラッグシップワインである「バローロ モンファレット」が、モンファレットの丘から生まれるワインらしい、喜ばしさ、直ぐに楽しめる、非常にデリケートであるというラモッラの特徴を忠実に再現する一方、「バローロ ガッテーラ」は同じテロワールを踏まえつつも、より凝縮感があって、非常に力強い表現ができるワインになっています。

バローロに唯一残る貴族階級所有のワイナリー

1340年から19世代の歴史を誇る、バローロに唯一残る貴族階級所有のワイナリー。イタリアが世界に誇る赤ワイン、バローロの父と呼ばれたのが、先代のパオロ・ コルデロ ディ モンテツェモロ。そのパオロ亡き後は、エンリコとジョヴァンニの二人の兄弟が引継ぎ、現在は、その次の世代である19代目当主エレーナ、アルベルトによってこの由緒あるワイナリーは運営されています。

2017年から全てのワインがオーガニック認証取得

標高300メートル、ワイナリーはバローロを形成する11のコミューンの一つ、ラ モッラの近くに位置し、小高い丘の上にあるセラーの周りには、手入れの行き届いた美しい畑が広がっています。バローロでは珍しく畑をひとまとまりで所有する生産者で、30ヘクタールの所有畑のうち28ヘクタールがワイナリーの周りにあります。2013年からオーガニックへの転換を始めて、2017年ヴィンテージから全てのアイテムが認証を取得しています。フェラーリの社長ルカ ディ モンテツェモロとは親戚関係です。

ラ モッラの最良区画「モンファレット」を所有

殆どの畑が醸造所から近く、最も遠い畑でも収穫から2時間以内に、また白ワインの場合は収穫から1時間以内に、醸造所に運ばれてきます。 ラ モッラの最良区画の一つ、粘土石灰土壌のモンファレットはマンガンやマグネシウムが豊かで、ソフトでキメ細やかなタンニンを持つバローロ モンファレットが生まれます。また、1958年に買い足したカスティリオーネ ファレットの2ヘクタールの畑は鉄分の多い土壌で、厚みがあり余韻も豊かな長熟タイプのバローロ エンリコ6世が造られています。購入した年に6人目の子供(4男のエンリコ)が誕生、それを記念してこの名前がつけられました。