フレッシュな酸味がある、調和のとれた辛口スタイル

1860年創業のシチリア屈指のビアンキスタ、ラッロの「カルタ ドーロ」です。ブドウはシチリアの土着品種カタラットを使用。レモンやパッションフルーツがほのかに香る、フローラルでフルーティーな飲み心地です。フレッシュな酸味にビターなアーモンドの余韻が残る、調和の取れた味わい。この価格でシチリアの魅力を存分に楽しめる辛口白ワインです！

親しみやすいエントリーライン

飲みやすくフレッシュ！カタラット主体のお手頃な白ワイン

2024年8月、当主のアンドレア ヴェスコ氏にお話を聞きました。

「カタラット主体に他の土着品種を少量ブレンドした白ワインです。お手頃価格で親しみやすいエントリーワインです。年間でおよそ12～13万本生産していて一番売れています。私たちのワインの特徴を知ってもらうのに最適です。飲みやすく、フレッシュな酸が生き生きとした味わいです」

2024年8月にカルタ ドーロ2022ヴィンテージを試飲しました。やや濃い麦わら色。黄色い果実、黄色い果実の瑞々しい香りに、洋梨や桃のニュアンスを感じます。わずかに凝縮したニュアンスも。口当たりは柔らかく、フレッシュで飲みやすい味わい。少し甘みと酸が溶け合って、心地よい余韻があります。

ラッロのロングセラー商品「カルタ ドーロ」

1996年から造られている、ラッロのロングセラー商品。よりお手頃にシチリアワインの特徴を感じられる辛口白ワインです。カタラット種の分類において、かつて「カルタ ドーロ」という言葉が使われていた歴史にあやかり、ワイン名として名づけられました。

2013年に植樹されたオーガニックのカタラットを使用

ラッロは「良いブドウは良い畑から」をモットーに、全ての畑でオーガニック栽培を実施しています。ブドウはシチリア西部アルカモのパッティピッコロ地区に、2013年植樹されたカタラットを使用。畑は海抜150-300ｍの南向きと南東向き斜面にあります。手摘みで収穫されたブドウは優しく圧搾され、ステンレスタンクにて15-16℃に保ちながら、10日間かけて発酵。熟成はステンレスタンクで6ヶ月実施。ボトリングの後1ヶ月の熟成を経てリリースされます。

1860年創業、当時は甘口ワイン「マルサラ」の醸造がメイン事業

シチリアの中でも西部で、豊かな自然環境を自らのアイデンティティ―として表現する老舗ワイナリー「ラッロ」。"良いブドウは良い畑から"をモットーに、ブドウ畑の質の向上に注力しており、現オーナーであるヴェスコ家の所有となってから全ての畑をオーガニック栽培に転換し、ビオアグリチェルトの認証を取得しています。彼らの歴史は1860年、ディエゴ ラッロ氏がマルサラにてワイナリーを創業したことから始まります。当時は甘口ワインを中心としたマルサラの生産をメインに担っており、マルサラが世界的ブームとなった19世紀後半には、主要生産者のひとつとして活躍していました。

1997年にワイン造りを再開

マルサラのブームが過ぎ去るとともにワイナリーも徐々に衰退してしまい、ワイナリーは1989年に一度閉鎖。1997年、シチリアワインにおいてラッロ家が築いた重要な歴史を継承するため、アルカモの優良区画に30haの畑を所有していたヴェスコ家がワイナリーを購入し、ワイン造りが再開されました。ワイナリー取得後、ヴェスコ家は「良いブドウは良い畑から」をモットーに、2007年にはすべての畑でオーガニック栽培を導入。ワイナリーが位置するマルサラを中心に、標高250-600mの丘陵地帯が広がるアルカモや、シチリア島よりさらに南に浮かぶパンテッレリア島など、様々な畑でシチリアの伝統品種を栽培しています。

名醸造家カルロ フェッリーニ氏を2年間招聘

ラッロが評価される理由は、畑やブドウ栽培の技術が優れているというだけではありません。醸造においてもより良いワイン造りを目指すべく、2012年にガンベロロッソやイタリアソムリエ協会のベスト エノロジスト、ワイン エンスージアストのワインメーカー オブ ザ イヤーの3冠を達成した名醸造家、カルロ フェッリーニ氏を醸造コンサルタントとして2年間招聘しました。

トレ ビッキエリを8年連続で獲得した、フレッシュでエレガントな味わい

オーナーのアンドレア ヴェスコ氏とともに、ワイン造りの技術を研鑽し続けた結果、香り高いアロマやフレッシュでエレガントな味わいを表現した現在のスタイルを確立。白ワインにおいては、フルーティーな香りや味わいを表現するために、醸造過程においてステンレスタンク内に窒素充填などを行い、できるだけ酸素と触れさせない醸造を行っています。その味わいは評価誌でも大きく取り上げられ、イタリアのワインガイドであるガンベロロッソが年に一度発行するヴィニ ディ イタリアの2014年版で、ビアンコ マッジョーレ2012年が最高評価であるトレ ビッキエリを獲得。その後も多彩な白ワインで、2014年版-2021年版まで連続でトレ ビッキエリを獲得し続けました。