トスカニーイタリアワイン専門店 / ラッロ

ラッロ

1860年創業、当時は甘口ワイン「マルサラ」の醸造がメイン事業

シチリアの中でも西部で、豊かな自然環境を自らのアイデンティティ―として表現する老舗ワイナリー「ラッロ」。"良いブドウは良い畑から"をモットーに、ブドウ畑の質の向上に注力しており、現オーナーであるヴェスコ家の所有となってから全ての畑をオーガニック栽培に転換し、ビオアグリチェルトの認証を取得しています。彼らの歴史は1860年、ディエゴラッロ氏がマルサラにてワイナリーを創業したことから始まります。当時は甘口ワインを中心としたマルサラの生産をメインに担っており、マルサラが世界的ブームとなった19世紀後半には、主要生産者のひとつとして活躍していました。

1997年にワイン造りを再開

マルサラのブームが過ぎ去るとともにワイナリーも徐々に衰退してしまい、ワイナリーは1989年に一度閉鎖。1997年、シチリアワインにおいてラッロ家が築いた重要な歴史を継承するため、アルカモの優良区画に30haの畑を所有していたヴェスコ家がワイナリーを購入し、ワイン造りが再開されました。ワイナリー取得後、ヴェスコ家は「良いブドウは良い畑から」をモットーに、2007年にはすべての畑でオーガニック栽培を導入。ワイナリーが位置するマルサラを中心に、標高250-600mの丘陵地帯が広がるアルカモや、シチリア島よりさらに南に浮かぶパンテッレリア島など、様々な畑でシチリアの伝統品種を栽培しています。

名醸造家カルロフェッリーニ氏を2年間招聘

ラッロが評価される理由は、畑やブドウ栽培の技術が優れているというだけではありません。醸造においてもより良いワイン造りを目指すべく、2012年にガンベロロッソやイタリアソムリエ協会のベストエノロジスト、ワインエンスージアストのワインメーカーオブザイヤーの3冠を達成した名醸造家、カルロフェッリーニ氏を醸造コンサルタントとして2年間招聘しました。

トレビッキエリを8年連続で獲得した、フレッシュでエレガントな味わい

オーナーのアンドレアヴェスコ氏とともに、ワイン造りの技術を研鑽し続けた結果、香り高いアロマやフレッシュでエレガントな味わいを表現した現在のスタイルを確立。白ワインにおいては、フルーティーな香りや味わいを表現するために、醸造過程においてステンレスタンク内に窒素充填などを行い、できるだけ酸素と触れさせない醸造を行っています。その味わいは評価誌でも大きく取り上げられ、イタリアのワインガイドであるガンベロロッソが年に一度発行するヴィニディイタリアの2014年版で、ビアンコマッジョーレ2012年が最高評価であるトレビッキエリを獲得。その後も多彩な白ワインで、2014年版-2021年版まで連続でトレビッキエリを獲得し続けました。