テデスキ アマローネの歴史的名門 テデスキ アマローネ ヴァルポリチェッラ 2本セット
イタリア トスカーナ
アマローネの歴史的名門「テデスキ」赤2本セット（11/20UP）
¥11,935
ヴェルディ IGP コッリ トレヴィジャーニ ヴィーノ フリッツァンテ 2022 ボルゴ アンティコ 750ml [発泡白]
商品コード：
1001099270458-22
![ヴェルディ IGP コッリ トレヴィジャーニ ヴィーノ フリッツァンテ 2022 ボルゴ アンティコ 750ml [発泡白]](/html/upload/save_image/10195250.jpg)
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
ヴェルディ IGP コッリ トレヴィジャーニ ヴィーノ フリッツァンテ 2022 ボルゴ アンティコ 750ml [発泡白]
商品コード：
1001099270458-22
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- 英字名
- Verdi IGP Colli Trevigiani Vino Frizzante
- ワイナリー名
- ボルゴ アンティコ（詳細はこちら）
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- ヴェルディーゾ
- 産 地
- イタリア・ヴェネト
- カテゴリー
- コッリ トレヴィジャーニIGP
- タイプ
- 発泡白
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - 輸入元
- 株式会社ラシーヌ
ヴェルディーゾは今では消え去りつつあるトレヴィーゾの地品種。当主のレオナルドは、この品種を後世に残すべく本キュヴェを造り出す。キレの良い酸が特徴だが、熟成中のバトナ―ジュと細かな澱を残した状態で出荷するため、味の載りもよい。裏ラベルにも「澱とよく混ぜることで今までにない感覚が味わえます」とある。全房のブドウをソフトプレスし、圧力式ステンレスタンクで果汁を醗酵瓶詰めし残糖分を更に醗酵させ3～4ヵ月瓶熟成
メトード・シャルマというよりはメトード・アンセストラルに近い。植樹：1996年、位置：標高120m、北向き・南向き 土壌：モレーン（氷河が削った、岩石、土砂）由来、分厚い粘土層
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生産者情報
ボルゴ アンティコ
Borgo Antico
1973年、コネリアーノに創業。メルローなどの赤も生産するが、中心はプロセッコ。現在は二代目レオナルド・マルケージンが、栽培・醸造責任者。コネリアーノの丘陵地帯に所有する15haのうち、堆積土壌の11haのみがブドウ畑で、グレーラの発酵時は約50％を約18時間コールドマセレーション、他の50％は全房発酵後ブレンドするという意欲的な醸造法を採用。果汁やワインの移動時は常にタンクやチューブに二酸化炭素を充填し、徹底して酸化を遮断するよう配慮する。全ての畑がセラーのすぐ周囲にあり「デリケートなグレーラが、最良の状態でタンクに入る」のが当主レオナルドの自慢のタネ。家族と地元での消費用に、SO2無添加キュヴェも生産し、年により日本にも入荷。ワインの味わいには、知人をもてなすのが大好きなホスピタリティー塊で、愛嬌と人間味に溢れる好漢レオナルドの人柄が、映り出ている。
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