1860年創業のシチリア屈指のビアンキスタ、ラッロが単一畑のネロ ダーヴォラで造る最上級赤「ラツィーザ」です。赤系果実のフルーティーな香りとスパイスのニュアンスが漂う上品な味わいをお楽しみいただけます！

単一畑で造るトップキュヴェ！

10年間寝かせてリリースされる最上級ネロ ダーヴォラ

2024年8月、当主のアンドレア ヴェスコ氏にお話を聞きました。

「アルカモにあるネロ ダーヴォラの単一畑で造るトップキュヴェです。10hlから50hlの大樽で熟成させた、長期熟成力を持つワインです。大樽と瓶内で合計10年間熟成させてから市場にリリースしています。長い間熟成しても軽やかでフレッシュな酸、フルーティな味わいが維持されています」

2024年8月にラツィーザ2015ヴィンテージを試飲しました。ガーネットよりのルビー色。熟した黒系果実やジャムなどのエレガントな香り。口中を柔らかく包み込むようなテクスチャー。酸と果実味が溶け合ったバランスに優れた味わいです。

1998年に植樹されたネロ ダーヴォラ

ラッロは「良いブドウは良い畑から」をモットーに、全ての畑でオーガニック栽培を実施しています。このワインはシチリア西部のアルカモ、パッティピッコロ地域の、標高300メートルの畑のネロダーヴォラから造られます。9月下旬に手摘みで収穫後、ソフトプレス。10hlの木樽で6～8ヶ月熟成します。

円熟味を帯びた味わいに上質な酸が優美に溶け合う

スミレ色がかった濃い赤の色調。グラスを近づけると、熟したラズベリーやチェリー、スグリのジャム、ザクロなどのフルーティーで上品な香りに包まれます。とても柔らかな舌触りで、円熟味を帯びた味わいが特徴。滋味深い風味は、上質な酸が優美に溶け合った後、調和の取れた余韻へと続きます。余韻では果実に加えて、スパイスや皮革など複雑な要素が感じられる仕上がりです。ワイン名の「ラツィーザ」は、シチリアの州都パレルモにあるツィーザ宮殿にあやかって名付けられています。ラベルに描かれている金色の模様は、アラブ ノルマン様式の建築に見られるムカルナス（Muqarnas）という装飾をイメージしています。

1860年創業、当時は甘口ワイン「マルサラ」の醸造がメイン事業

シチリアの中でも西部で、豊かな自然環境を自らのアイデンティティ―として表現する老舗ワイナリー「ラッロ」。"良いブドウは良い畑から"をモットーに、ブドウ畑の質の向上に注力しており、現オーナーであるヴェスコ家の所有となってから全ての畑をオーガニック栽培に転換し、ビオアグリチェルトの認証を取得しています。彼らの歴史は1860年、ディエゴ ラッロ氏がマルサラにてワイナリーを創業したことから始まります。当時は甘口ワインを中心としたマルサラの生産をメインに担っており、マルサラが世界的ブームとなった19世紀後半には、主要生産者のひとつとして活躍していました。

1997年にワイン造りを再開

マルサラのブームが過ぎ去るとともにワイナリーも徐々に衰退してしまい、ワイナリーは1989年に一度閉鎖。1997年、シチリアワインにおいてラッロ家が築いた重要な歴史を継承するため、アルカモの優良区画に30haの畑を所有していたヴェスコ家がワイナリーを購入し、ワイン造りが再開されました。ワイナリー取得後、ヴェスコ家は「良いブドウは良い畑から」をモットーに、2007年にはすべての畑でオーガニック栽培を導入。ワイナリーが位置するマルサラを中心に、標高250-600mの丘陵地帯が広がるアルカモや、シチリア島よりさらに南に浮かぶパンテッレリア島など、様々な畑でシチリアの伝統品種を栽培しています。

名醸造家カルロ フェッリーニ氏を2年間招聘

ラッロが評価される理由は、畑やブドウ栽培の技術が優れているというだけではありません。醸造においてもより良いワイン造りを目指すべく、2012年にガンベロロッソやイタリアソムリエ協会のベスト エノロジスト、ワイン エンスージアストのワインメーカー オブ ザ イヤーの3冠を達成した名醸造家、カルロ フェッリーニ氏を醸造コンサルタントとして2年間招聘しました。

トレ ビッキエリを8年連続で獲得した、フレッシュでエレガントな味わい

オーナーのアンドレア ヴェスコ氏とともに、ワイン造りの技術を研鑽し続けた結果、香り高いアロマやフレッシュでエレガントな味わいを表現した現在のスタイルを確立。白ワインにおいては、フルーティーな香りや味わいを表現するために、醸造過程においてステンレスタンク内に窒素充填などを行い、できるだけ酸素と触れさせない醸造を行っています。その味わいは評価誌でも大きく取り上げられ、イタリアのワインガイドであるガンベロロッソが年に一度発行するヴィニ ディ イタリアの2014年版で、ビアンコ マッジョーレ2012年が最高評価であるトレ ビッキエリを獲得。その後も多彩な白ワインで、2014年版-2021年版まで連続でトレ ビッキエリを獲得し続けました。