初登場から絶賛されるエトナの新星「ピエトラドルチェ」のエトナ ビアンコ

2005年に設立し初ヴィンテージから評価誌で最高評価を受けるエトナの新星「ピエトラドルチェ」のエトナ ビアンコです。若樹のカリカンテ100％で造られ、花やレモンピールなど漂うフレッシュで爽やかな味わいです。2022年は『ワインエンスージアスト』で90点を獲得しています。

世界中から高評価！　各評価誌でワイナリーTOP100、イタリアワインTOP100に選出！

ピエトラドルチェは『ガンベロロッソ』など国内の評価誌だけでなく、国外からも高い評価を得ています。アメリカのワイン専門誌『ワイン＆スピリッツ』では「ワイナリーTOP100 2023」に、世界的ワイン評価誌『ジェームズサックリング』では「イタリアワインTOP100」に選出されています！

果実、スパイス、ハーブが香るフレッシュな味わい

レモンやメロンの果実、セージやマスタードなどのハーブやスパイスの香り。クリーミーでしっかりとしたボディを感じる口触りがあり、花とレモンピールのニュアンスを伴ったフレッシュな味わいが持続します。

エトナ山北側ソリッキアータにある標高約800メートルの畑。平均樹齢10年のカリカンテを使用しています。手摘みで収穫後ステンレスタンクにて16日間マセラシオンを行い、そのままステンレスタンクで約5ヶ月間の熟成。

ファーストヴィンテージから最高評価を獲得するエトナの新星

エトナ北部に広がるモンテ ドルチェ（ドルチェ山）の麓に設立されたのがピエトラドルチェです。創業者のミケーレ ファロ氏はシチリアで家族が経営する種苗会社の生産マネージャーで、エトナでのワイン造りに強い関心を抱き、2005年に古い畑を購入。2016年には、エトナからインスピレーションを受けて造られた溶岩石とガラスが特徴的な、ルーフトップガーデンも備えたワイナリーを新設しました。

「土地、環境、そしてエトナの伝統への敬意」をワイナリーの哲学に掲げ、エトナ山特有のテロワールを表現したワインメイキングを実施。ワイナリーのロゴには火山と土壌、地形の関係性を象徴した三角形が使用され、ミドルレンジ以上のワインのラベルには、ピエトラドルチェのエレガントでエネルギッシュなイメージから、女性と火山を用いた印象的なデザインが施されています。

エトナの魅力を最大限に表現したピエトラドルチェのワインは当初から存在感を放っており、イタリアのワインガイドである『ガンベロロッソ』が年に一度発行するヴィニ ディ イタリアでは、ファーストヴィンテージであるアルキネーリ エトナ ロッソ 2007年が最高評価トレビッキエリを見事獲得し、鮮烈なデビューを果たしました。

テロワールを巧みに表現した、エレガントなスタイル

樽の香りでブドウ本来の風味を損なわないよう、新樽比率10％以下に留めた700Lの大樽を使用するなど最後まで注意して、ワインは繊細に造られます。このような様々な手法やアプローチで造られる彼らのワインは、ブドウ本来の美味しさを感じさせるようなエレガントなスタイル。上級キュヴェは各コントラーダにより異なる力強さやテクスチャー、バランスといった要素が多様性に富み、複雑なテロワールの魅力を感じさせます。