テデスキ アマローネの歴史的名門 テデスキ アマローネ ヴァルポリチェッラ 2本セット
イタリア トスカーナ
アマローネの歴史的名門「テデスキ」赤2本セット（11/20UP）
¥11,935
レ ピッコレ ボッリチーネ NV ガロフォリ 750ml [微発泡白]
商品コード：
8004375000568-NV
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お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
レ ピッコレ ボッリチーネ NV ガロフォリ 750ml [微発泡白]
商品コード：
8004375000568-NV
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- 英字名
- Le Piccole Bollicine
- ワイナリー名
- ガロフォリ（詳細はこちら）
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- ヴェルディッキオ、パッセリーナ
- 産 地
- イタリア・マルケ
- カテゴリー
- VINO
- タイプ
- 微発泡白
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - ボディ
-
● 軽口 中口 重口 - 輸入元
- 株式会社フードライナー
ステンレスタンク熟成で土着品種ヴェルディッキオの持つ個性を最大限に表現し、世界的に有名となった"ガロフォリ"の新しい微発泡ワイン「レ ピッコレ ボッリチーネ 」が入荷しました！アルコール度数があまり高くない＆飲み心地のよい、高品質のスパークリングワインの必要性を感じてガロフォリが造った、自信のアイテムです。ブドウはヴェルデッキオとパッセリーナを使用。軽やかでフルーティな香り。フレッシュで程よい酸味の心地よい味わいです！
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
程よい酸味とフレッシュなアロマ！
マルケの老舗ガロフォリがヴェルディッキオとパッセリーナで造る軽やかでフルーティな微発泡「レ ピッコレ ボッリチーネ」
レ ピッコレ ボッリチーネ Le Piccole Bollicine
商品情報
ステンレスタンク熟成で土着品種ヴェルディッキオの持つ個性を最大限に表現し、世界的に有名となった"ガロフォリ"の新しい微発泡ワイン「レ ピッコレ ボッリチーネ 」。アルコール度数があまり高くない＆飲み心地のよい、高品質のスパークリングワインの必要性を感じてガロフォリが造った、自信のアイテムです。ブドウはヴェルデッキオとパッセリーナを使用。軽やかでフルーティな香り。フレッシュで程よい酸味の心地よい味わいです！
"ピッコレ ボッリチーネ"は「小さな泡」という意味
ブドウはヴェルディッキオとパッセリーナを使用。収獲したブドウの茎を丁寧に取り除き ソフトプレス。モストを温度管理可能なタンクで低温発酵。その後密閉タンクを使ってシャルマ方式で2次発酵を実施。ボトリングは王冠で栓をしています。ちなみに、可愛い響きのネーミング"ピッコレ ボッリチーネ"は、イタリア語で「小さな泡」という意味です。
バランスの取れた酸の、フレッシュで心地よい味わい
グリーンを帯びた明るい麦わら色。香りは軽やかでフルーティ。生き生きとしてバランスの取れた酸をもち、フレッシュで心地よい味わい。食前酒としてはもちろん、魚料理、焼き鳥、天ぷら、パスタにピッツァ等と相性も抜群。あらゆるジャンルのお料理とペアリングが可能です。7-9度ほどにキリッと冷やしてお楽しみ下さい。
生産者情報
ガロフォリ
Garofoli
設立1901年のヴェルディッキオの老舗ワイナリー。それ以前からも現オーナーの曾祖父アントニオ ガロフォリ氏はワイン造りと販売事業を営んでいました。アントニオ氏の息子、ジョアッキーノ・ガロフォリ氏が父親の事業を会社として正式にスタート。
彼の息子、フランコとダンテと一緒に少しずつ拡大していきます。二度の世界大戦以後、フランコの息子、カルロとジャンフランコがこの家族経営の事業に加わるようになり、父と叔父の片腕として発展。戦後イタリアの空前の経済成長期と重なり、ワイナリー事業はどんどんふくらんでいきました。事業拡大の中でもガロフォリは自分たちの道を見誤ることはしませんでした。それは「質の追求」。カルロ・ガロフォリは代々の知識を受け継ぎ、今ではヴェルディッキオ研究の第一人者と言われています。
ワインガイド『エスプレッソ』は「ヴェルディッキオが輝きを失いかけていた時代において、ガロフォリは畑でも醸造所においても質への追求の道をしっかりと歩んでいた、数少ないワイナリーである。だからこそ、信頼という確かな名声を形成することができたのだ。」と紹介しています。
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