エミリア ロマーニャの歴史的な家族経営ワイナリー「アルフレード ベルトラーニ」が、土着品種スペルゴラで造るフレッシュ＆フルーティーなフリッツァンテです。やわらかな発泡感とほんのりとした甘みも感じるスムーズに楽しめる微発泡ワインで、食前酒から食中酒にも気軽にお楽しみ頂けます。

心地よい発泡感と優しい果実味。穏やかな酸とミネラル。素直に美味しいと思えるフリッツァンテ

畑は栽培面積が249ha（2019年時点）しかない小さなDOCコッリ ディ スカンディアーノ エ ディ カノッサのエリアにあります。DOCの規定上、ラベルに品種名スペルゴラを表示する場合は、スペルゴラ100％で造ることが義務付けられています。

畑は丘の麓に位置し、水はけがよく、地中にも十分な水分量がある好条件にあります。粘土とチョークの混ざる土壌です。収穫したブドウを柔らかくプレスし、シャルマ方式により低温で醸造します。輝きのある淡い麦わら色、香り高い白い花や青リンゴ、白桃を思わせる洗練されたアロマがあり、口に含むと生き生きとしてフレッシュ、非常にバランスのとれた味わいがあります。やわらかな泡と心地よい甘みで喉越しも良く、ミネラルと酸が穏やかに感じられる、素直に美味しいと思えるフリッツァンテです。

歴史ある白ブドウ「スペルゴラ」の第一人者

アルフレード ベルトラーニは古くからスペルゴラを使ったワインに力を入れており、1950年代にはスペルゴラを使ったワインの第一人者として知られるようになりました。スペルゴラはアルフレード ベルトラーニの本拠地、スカンディアーノの丘陵地帯で栽培されている古くからの土着の白ブドウ品種です。この地域ではもともと、白ワインが知られていました。歴史上のいくつかの記録を辿ると、スペルゴラはこのエリアで 11 世紀から栽培されていたとされており、かの有名な「カノッサの屈辱」で教皇をカノッサ城に保護したマティルデ ディ カノッサ女伯の伝記にも、この地での葡萄栽培の記録が残されています。また 16 世紀には、トスカーナ大公妃となったビアンカカッペッロがこのワインについて言及していたという記録が残っています。

現在では数軒しか栽培いていない貴重品種「スペルゴラ」

ブドウの房の上に翼のような副房があることから、「Spergola Alata(スペルゴラ アラタ:翼のあるスペルゴラ)」と呼ばれることもあります。サルデーニャ島の「Vernaccia di Oristano(ヴェルナッチャ ディ オリスターノ)」と同一品種であると言われていますが、ワインの特徴は異なっており、この土地ならではの独特の個性を持っています。「スカンディアーノの土着品種であり、現在では数軒しか栽培していない貴重な品種です。以前はソーヴィニヨン ブランのクローンではないかと言われていましたが、分析の結果、別の品種であることが分かりました。白い花のニュアンスがあり、エキゾチックで、酸がしっかりとあるのが特徴です」とアルフレード ベルトラーニは説明しています。

アルフレード ベルトラーニは、エミリア ロマーニャ州のレッジョ エミリア県南部に位置し、高品質ブドウが生まれる丘陵地スカンディアーノの地で、1925年に設立された家族経営のワイナリーです。当時、ブドウの仲買人だったアルフレード ベルトラーニが、この土地のブドウや畑についての幅広い知識を生かし、自身の名を冠したワイナリーを設立しました。現在は、4代目の二コラ、アンドレア、エレナの3人で運営しています。2008年には、サステナビリティを重視したワイナリーを新たに建設し、自然に囲まれた場所へと移転しています。その理由は、「ブドウ畑の景観を損なうことなく、この土地の美しさとワイン生産の文化を伝えるため」だと言います。

建物は自然環境への影響が少なくなるように設計されており、木材を多く使用しエネルギーの保全や、再生可能なエネルギーを利用することを重視しています。たとえば、地下には雨水をためる大型の貯水タンクがあり、この雨水を灌漑に再利用します。断熱材を使用することで熱の拡散を抑え、60～70％もの熱エネルギーの節減を実現しています。屋根にソーラーパネルを設置し、太陽光発電を行っています。