アンギウリ ドナート

アンギウリ ドナートはプーリア州バーリから約15km南に位置するアデルフィアにあります。1880年よりブドウ栽培とワイン造りを始め、代々アンギウリ一家が受け継いできました。ワイン生産者としての彼らのモットーは「自然と景観の尊重」。土壌と微気候の性質に適した地元のブドウ品種を栽培しようとするのは、このためです。


所有総面積は36ha。現在は父であり当主のドナート氏を筆頭に、息子のヴィト氏、ジュゼッペ氏、ロレンツォ氏が切り盛りしています。土壌は白亜の粘土石灰質土壌ですが、その中でもネグロアマーロ種が植えられている畑は赤土混じりの鉄分の多いエリアになります。また、土着品種のネロ ディ トロイア種やプリミティーヴォ種はより石灰岩の多いエリアに植えられています。