トスカニーイタリアワイン専門店 / グランマエストロ

グランマエストロ

「ビオビオシリーズ」で人気のチェーロエテッラが興した『ルカマローニ』高評価プーリア！「グランマエストロ」

CCPB（イタリア政府のオーガニック認定機関）の認証のもと、ビオロジック栽培で人気のシリーズ「ビオ・ビオ」を手掛けるチェーロエテッラが新たにプーリアで興したワイナリー。ビオビオシリーズに勝るとも劣らない高いコストパフォーマンスを誇っています。中でも人気銘柄「グランマエストロ」2017年はお値打ちながら『ルカマローニ』96点のハイスコアを獲得。生産量も少なく、品質に特化したワインとしてプロフェッショナルからも注目を集めています。

チェーロエテッラの歴史は1908年、ヴェネト州、ヴェローナの東キャンポ渓谷のブドウ畑より始まりました。先代の3代目よりボトリングを始め、4代目となった現在、近代的な醸造設備の導入により更なる品質の発展を遂げています。現在では4000ヘクタール以上の総栽培面積を誇り、そのうちの60ヘクタールが、CCPB（イタリア政府のオーガニック認定機関）の認証のもと、ビオロジックにて栽培されております。「ビオ・ビオ」シリーズのブドウはこのビオロジックの畑から収穫されます。

また、チェーロエテッラではBRC（BritischRetailConsortium英小売協会）が発行したBRCGlobalFoodと、ドイツ、フランスの食品小売業団体が発行したIFS（InternationalFoodStandard）と2つの国際食品規格を取得しています。また、品質マネジメントの規格ISO9001も取得しており,更にチェーロエテッラは『PROJECTECO』と称して、収益金の一部を西アフリカ、シエラレオネ共和国の農業を支援するために、井戸の掘削支援をしております。