トスカニーイタリアワイン専門店 / ウアイン

ウアイン

ウアインパッケージ

ナチュラルワインを、より自然な形で届けるバッグワインに！

リグーリア州ジェノヴァを拠点に、ナチュラルワインのインポーター＆ディストリビューターとして活動する「ヴィティヴィーニ」が、自分たちが毎日飲みたいと思えるナチュラルバッグワインを造るというコンセプトのもと立ち上げたブランドが「ウアイン」です。彼らが目指したのは、高品質なナチュラルワインを、より環境に配慮した形で届けること。100年以上変わらないガラス瓶にワインを詰め、重いボトルを輸送することへの疑問から、ワインの新しい楽しみ方を提案しています。

三重構造のバッグで衝撃、日照、酸化を防止

ウアインのバッグは、ワインの品質を守りながら環境負荷を減らすために開発された三重構造。透明のポリエステルで衝撃から守り、メタル加工ポリエステルで日光を遮断し、低密度ポリエチレンによって酸化を防ぎます。さらにリサイクル可能で、ボトルより軽量なため輸送時の二酸化炭素排出量の削減にもつながります。未開封であれば約2年間保存が可能で、開封後も30日間美味しさを保つことができます。必要な分だけ楽しめる、無駄のないワインの形を提案しています。

「ヴァルファッチェンダ」醸造責任者ルカの協力による新ワイン

ウアインでは、イタリア各地の生産者からワインをタンクごと買い取り、ピエモンテの造り手「ヴァルファッチェンダ」の醸造責任者ルカファチェンダ氏協力のもと、バッグに詰めています。毎年、ヴィティヴィーニが取り扱う生産者と話し合い、その年のブドウやワインの状態に合わせて使用するワインを決定するため、毎年異なる個性を楽しむことができます。

一般的なバッグインボックスワインでは、セカンドプレスの果汁を使用することもありますが、ウアインは異なります。ナチュラルワインとして極少量の酸化防止剤のみで仕上げるため、不安定なセカンドプレスは使用せず、100％ファーストプレスのワインだけを詰めています。また、有機栽培のブドウを使用し、野生酵母による発酵、ノンフィルターで仕上げています。

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