各メディアで話題騒然！世界的成功を収めた「ミラヴァル」のロゼ シャンパーニュが遂にリリース！

ブラッド ピットとファミーユ ペランのプロジェクト「ミラヴァル」がロゼに特化し、5年の歳月をかけて完成させたシャンパーニュ「フルール ド ミラヴァル」が遂にリリースされました！シャルドネの名手「ピエール ペテルス」が惜しげもなく技術提供、その完成度の高さや複雑性に『デカンタ』や各メディアで話題騒然！年産2万本のうち日本入荷は初回360本のみという超希少品です。

ロゼ シャンパーニュを飲みつくした愛好家こそ探求めがいがある！

山本 昭彦氏の『ワインレポート』に「フルール ド ミラヴァル」の試飲レポートが掲載されました。

「ドン・ペリニヨンのロゼとクリスタルのロゼの中間に位置する値付け。大手メゾンのロゼ・シャンパーニュを飲み尽くしてきた愛好家にこそ飲んでほしい、探求しがいのあるロゼだ。生産量は2万本。360本が輸入された。」

実際に試飲してのコメントは、「目が醒めるようなすがすがしい酸が飛び込んでくる。リニアなテクスチャー、ジューシーで、軽やかなフェノリックスはきれいに統合されて、ハーモニーがある。果実の厚みがあるミディアムボディ。グラスを回すと、アーシーなタッチが強まり、パンデピス、塩気を帯びたチョーキーなフィニッシュが続く。層が折り重なるワイン的な味わいなので、大きめのグラスがオススメ。瓶内熟成は3年間。デゴルジュマンは2020年6月。ドザージュは4.5g/l。6万円。95点。」

『デカンタ』で94点を獲得！非常に高い期待と一致、それ以上である！

「ピエール ペテルスの醸造家であるロドルフ ペテルスは彼の持つリザーヴワインから素晴らしい複雑性を引き出し、ベースワインがもたらす輪郭と純粋さに25％ピノ ノワールをブレンドすることによりさらに繊細さを残すことに成功した。これにより最も優れたシャンパーニュの醸造家の一人として認められているかを証明したのである。94点。」

ピエール ペテルスが技術提供！

ピエール ペテルスの真骨頂であるシャルドネ主体のシャンパーニュ造りの技術が惜しげもなく投入され、シャルドネのミネラル感とピノ ノワールの色調、ピュアな果実のアロマの組み合わせにとことんこだわっています。リサーチと試飲は最大限の秘密を保って行われました。シャルドネ75％、ピノ ノワール25％をブレンド、36ヶ月の瓶内熟成。紫外線を避けるため瓶には特別なラッカーを施しています。

ピノ ノワールの軽快で繊細なアロマを表現

フルール ド ミラヴァルは2016年のワインにソレラシステムのシャルドネのリザーヴワインをブレンドしています。最も古いヴィンテージは2007年です。シャルドネに由来するミネラルと酸味が織り成す骨格と熟成香に軽快で繊細なピノ ノワールのアロマと風味が重なり合っています！

ワインはル メニル シュール　オジェ村のセラーで36ヶ月澱と熟成。シャンパーニュに紫外線のダメージを与えないように特殊な色を施し、抜栓まで光にさらさない配慮もされています。デゴルジェは2020年6月に行われ、4.5g/lとエクストラ ドライに仕上げられています。