イタリアの人気白品種、ヴェルディッキオの第一人者として知られるマルケの名門ワイナリー「ガロフォリ」のヴェルディッキオを堪能する5本セットです！

1901年設立のガロフォリはヴェルディッキオのポテンシャルを長年にわたって研究を重ね、ヴェルディッキオの魅力をさまざまなワインで表現しています。このセットでは、熟成の違いや生産地の違いによるヴェルディッキオの味わいの違いを飲み比べでお楽しみ頂けます！

まずは樽発酵・樽熟成で造る偉大なリゼルヴァ「セッラ フィオレーゼ」。熟した果実味と上品な樽のニュアンスが感じられるしっかりとしたストラクチャーの複雑で調和の取れたワンランク上のヴェルディッキオです。一方、樽を使わずステンレスタンクだけで醸造したのがもう一つの上級ヴェルディッキオ「ポディウム」。豊かな果実味、そして綺麗な酸とミネラル。柔らかく、フルーツのエレガントさが味わえるヴェルディッキオです。

続いては、イエージ地区が本拠地のガロフォリが、もう一つのヴェルディッキオの名産地マテリカ地区で手掛ける「スペーラ」。“山のヴェルディッキオ”とも言われるように、マテリカ地区は冷涼で土壌のミネラルの影響から塩味を感じるのが特徴。アロマティックハーブの魅力的な香りと豊かなミネラルを楽しめるヴェルディッキオになっています。

そしてガロフォリのスタンダードライン「マクリーナ」はコストパフォーマンスの良さも人気！上品な果実感と心地よい爽やかさの、ヴェルディッキオ本来の魅力をストレートに楽しめるワインです。さらに、ヴェルディッキオとパッセリーナで造る微発泡「レ ピッコレ ボッリチーネ」。やわらかな発泡感のフルーティーな美味しさ。辛口ながらほんのりとした甘みも感じられる、飲み心地抜群の微発泡です。

ヴェルディッキオの魅力を第一人者の名門ガロフォリで存分にお楽しみください！

オススメPOINT

●ヴェルディッキオの第一人者「ガロフォリ」でヴェルディッキオを堪能する5本セット！

●上級ヴェルディッキオ「セッラ フィオレーゼ」「ポディウム」！ワンランク上のヴェルディッキオが味わえます！

●樽熟成とステンレス熟成、イエージ地区とマテリカ地区、さらに微発泡も！さまざまなヴェルディッキオの魅力を飲み比べて楽しめます！

セット内容

セッラ フィオレーゼ ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエージ クラシコ リゼルヴァ

収量を徹底的に抑えて収穫されたヴェルディッキオをバリック(小樽）で発酵、さらに約11ヶ月間バリックで熟成後、ボトリング。1年間ワイナリーで寝かせてから出荷。熟した果実やフレッシュな花の香りに加え木樽からもたらされる柔らかなバニラのニュアンス。しっかりとした骨格を持つ、複雑さのある味わいとアロマティックで長く続く余韻が楽しめます。しっかりとした味付けの魚料理、スパイスを効かせた鶏肉料理などにもよく合います。

品種：ヴェルディッキオ

産地：マルケ

タイプ：白

ポディウム ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエージ クラシコ スペリオーレ

熟成はステンレスタンクで10℃で5ヶ月間。グリーンがかった麦わら色。香りは濃厚で、熟れた黄色い果物の香りに、蜂蜜と柑橘系の上品な香りが合わさって、複雑さ、余韻の長さを与えている。柔らかくはっきりした個性が感じられ、持続性のあるフルーツのエレガントな味わいが口の中に膨らんでいく。魚料理に合うだけでなく、アロマティックなハーブを使った、肉料理とも相性良し。

品種：ヴェルディッキオ

産地：マルケ

タイプ：白

スペーラ ヴェルディッキオ ディ マテリカ

イエージ地区（海側）の名門ガロフォリと、マテリカ地区（山側）の若き有望な生産者がタッグを組み、コラボレーションして誕生したワイン。ソフトプレスの後、低温発酵。マロラクティック発酵は行わず、ステンレスタンクで4ヶ月熟成させてからリリース。フレッシュで白い花や桃、アロマティックでハーブのニュアンスも感じさせる魅力的な香りと味わい。ミネラルの豊富さも特徴的な白ワインです。

品種：ヴェルディッキオ

産地：マルケ

タイプ：白

マクリーナ ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イェージ クラシコ スペリオーレ

ヴェルディッキオにこだわり抜く造り手「ガロフォリ」のスタンダードヴェルディッキオ「マクリーナ」です。収量を下げて、なおかつ収穫時期を遅らせて完熟させたヴェルディッキオ種を100％使用。ステンレスタンクにて発酵と熟成を行っています。桃やリンゴ、エキゾティックフルーツを思わせる熟れた果実の上品な香り。複雑な風味で厚みのあるボディを備えた、フレッシュな酸味を持つ、爽やかさでエレガントなワインに仕上がっています！

品種：ヴェルディッキオ

産地：マルケ

タイプ：白

レ ピッコレ ボッリチーネ

ステンレスタンク熟成で土着品種ヴェルディッキオの持つ個性を最大限に表現し、世界的に有名となった"ガロフォリ"の新しい微発泡ワイン「レ ピッコレ ボッリチーネ 」が入荷しました！アルコール度数があまり高くない＆飲み心地のよい、高品質のスパークリングワインの必要性を感じてガロフォリが造った、自信のアイテムです。ブドウはヴェルデッキオとパッセリーナを使用。軽やかでフルーティな香り。フレッシュで程よい酸味の心地よい味わいです！

品種：ヴェルディッキオ、パッセリーナ

産地：マルケ

タイプ：微発泡・白

設立1901年のヴェルディッキオの老舗ワイナリー。それ以前からも現オーナーの曾祖父アントニオ　ガロフォリ氏はワイン造りと販売事業を営んでいました。アントニオ氏の息子、ジョアッキーノ・ガロフォリ氏が父親の事業を会社として正式にスタート。

彼の息子、フランコとダンテと一緒に少しずつ拡大していきます。二度の世界大戦以後、フランコの息子、カルロとジャンフランコがこの家族経営の事業に加わるようになり、父と叔父の片腕として発展。戦後イタリアの空前の経済成長期と重なり、ワイナリー事業はどんどんふくらんでいきました。事業拡大の中でもガロフォリは自分たちの道を見誤ることはしませんでした。それは「質の追求」。カルロ・ガロフォリは代々の知識を受け継ぎ、今ではヴェルディッキオ研究の第一人者と言われています。

ワインガイド『エスプレッソ』は「ヴェルディッキオが輝きを失いかけていた時代において、ガロフォリは畑でも醸造所においても質への追求の道をしっかりと歩んでいた、数少ないワイナリーである。だからこそ、信頼という確かな名声を形成することができたのだ。」と紹介しています。