テデスキ アマローネの歴史的名門 テデスキ アマローネ ヴァルポリチェッラ 2本セット
イタリア トスカーナ
アマローネの歴史的名門「テデスキ」赤2本セット（11/20UP）
¥11,935
セッラ フィオレーゼ ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエージ クラシコ リゼルヴァ 2019 ガロフォリ 750ml [白] クラッシコ
商品コード：
4516254009332-19
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お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
セッラ フィオレーゼ ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエージ クラシコ リゼルヴァ 2019 ガロフォリ 750ml [白] クラッシコ
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4516254009332-19
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- 英字名
- Serra Fiorese Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva
- ワイナリー名
- ガロフォリ（詳細はこちら）
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- ヴェルディッキオ
- 産 地
- イタリア・マルケ
- カテゴリー
- ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエージ クラシコ リゼルヴァDOCG
- タイプ
- 白
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - 輸入元
- 株式会社フードライナー
収量を徹底的に抑えて収穫されたヴェルディッキオをバリック(小樽）で発酵、さらに約11ヶ月間バリックで熟成後、ボトリング。1年間ワイナリーで寝かせてから出荷。熟した果実やフレッシュな花の香りに加え木樽からもたらされる柔らかなバニラのニュアンス。しっかりとした骨格を持つ、複雑さのある味わいとアロマティックで長く続く余韻が楽しめます。しっかりとした味付けの魚料理、スパイスを効かせた鶏肉料理などにもよく合います。
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ヴェルディッキオのイメージを覆した樽発酵、樽熟成の偉大なリゼルヴァ
「セッラ フィオレーゼ」
セッラ フィオレーゼ ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエージ クラシコ リゼルヴァ Serra Fiorese Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva
商品情報
セッラ フィオレーゼはそれまでアンフォラ型ボトルの軽いワインが主流だったマルケの土着品種ヴェルディッキオのイメージを覆してみせた樽発酵、樽熟成の偉大なリゼルヴァ。
収量を徹底的に抑えたブドウを、バリックで発酵しさらに約11ヶ月間熟成。ボトリング後1年間ワイナリーで寝かせてからリリースされます。
金色味を帯びた、輝きのある黄色。熟した果実やフレッシュな黄色い花の香りと樽のバニラ香が混ざった、複雑で繊細な香りが持続する。しっかりしたストラクチャーが有り、複雑で、魅惑的な、調和の取れた味わい。土着品種ヴェルディッキオの偉大なポテンシャルを感じる、今飲んでも寝かせても楽しめる白の逸品。是非お楽しみください。
10年以上の熟成に耐えるポテンシャル。『ガンベロロッソ』でも特別表彰
熟した果実やフレッシュな花の香りに加え、木樽からもたらされる柔らかなバニラのニュアンスもあり、しっかりとした骨格を持つ複雑さのある味わいと、アロマティックで長く続く余韻が楽しめます。その力強さは赤ワイン並みで、10年以上の熟成に耐えるといわれています。実際に『ガンベロロッソ』2007度版では、「セッラ フィオレーゼ1996」をあらためて試飲し、10年の時を経たその素晴らしい熟成具合に改めて特別表彰としてトレビッキエリを与えたほどです。
生産者情報
ガロフォリ
Garofoli
設立1901年のヴェルディッキオの老舗ワイナリー。それ以前からも現オーナーの曾祖父アントニオ ガロフォリ氏はワイン造りと販売事業を営んでいました。アントニオ氏の息子、ジョアッキーノ・ガロフォリ氏が父親の事業を会社として正式にスタート。
彼の息子、フランコとダンテと一緒に少しずつ拡大していきます。二度の世界大戦以後、フランコの息子、カルロとジャンフランコがこの家族経営の事業に加わるようになり、父と叔父の片腕として発展。戦後イタリアの空前の経済成長期と重なり、ワイナリー事業はどんどんふくらんでいきました。事業拡大の中でもガロフォリは自分たちの道を見誤ることはしませんでした。それは「質の追求」。カルロ・ガロフォリは代々の知識を受け継ぎ、今ではヴェルディッキオ研究の第一人者と言われています。
ワインガイド『エスプレッソ』は「ヴェルディッキオが輝きを失いかけていた時代において、ガロフォリは畑でも醸造所においても質への追求の道をしっかりと歩んでいた、数少ないワイナリーである。だからこそ、信頼という確かな名声を形成することができたのだ。」と紹介しています。
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