ピエトラドルチェ エトナのテロワール入門に最適!「ピエトラドルチェ」のエレガンスを堪能するエントリーキュヴェ赤白ロゼ3本セット
イタリア 確認
エトナの魅力を満喫!ピエトラドルチェ赤白ロゼ3本セット(8/4UP)
¥10,197
ラベルデザイン等、商品画像情報につきましては、予告なく変更になる場合や更新が遅れる場合がございますので、ご了承ください。ヴィンテージにつきましては、商品名で必ずご確認ください。


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熟したイチゴのような香りと柔らかなスパイシーさを併せ持った深みのある味わい。クリームのような滑らかなタンニンはまさに官能的。優美ながらも力強いボディは長期熟成にも耐えうるポテンシャルを感じさせます。
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シチリアの新進気鋭のワイナリー「クズマーノ」のフラッグシップワイン「サガナ」は、土着品種ネロ ダーヴォラを長期熟成して造られた偉大な赤ワインです。『ビベンダ』&『ガンベロロッソ』最高賞常連!まさしくシチリアを代表する赤ワインです。
ネロダーヴォラの両産地としても知られる「テヌータ サンジャコモ」!白亜の石灰質土壌、海風をうけるテロワールが産み出すエレガンス


ネロ ダヴォラ100%で造られる「サガナ」はシチリア南部カルタニッセッタ県、ブテーラに位置する「テヌータ サンジャコモ」にあります。ここはネロダーヴォラの両産地としても知られています。標高400メートルの高地に位置する畑で白い雪を思わせるような白亜の石灰質土壌で恵まれた豊かな日照、ミネラルを豊富に含んだ海風をうけるテロワールにより、ブドウはバランス良く糖度、酸度共にバランス良く完熟に向かいます。
「テヌータ サンジャコモ」の特徴は日中帯の豊富な日照量、石灰質土壌で標高400メートルに位置する冷涼さ、海岸から約10キロ程の畑は海風を受け、ブドウはイキイキとした酸を保ちます。土壌や風土といった本来の自然が反映され新鮮味を備えたエレガントな理想的なワインが生まれます。
「サガナ」の名前の由来は赤ワインを長期熟成させる地下の小部屋
「サガナ」は、地下の小部屋を指す言葉。赤ワインを長期熟成させることから名付けられました。広いシチリアは土地によってテロワールが異なります。ネロダーヴォラにもそれぞれ特徴があり、ブテーラのネロダーヴォラは力強さより「官能的でエレガントなタンニン」が造られるのが特徴。それがクズマーノのスタイルとして表現したのがこのサガナです。
優美ながらも力強いボディ
ブテーラのサンジャーコモに広がる石灰質土壌の畑に育つネロダーヴォラを9月の上旬に手摘みで収穫。約10~15日間アルコール発酵後、20hlのオーク樽で12ヶ月間熟成。さらに数ヶ月間瓶内で寝かせてからリリースします。熟したイチゴのような香りと柔らかなスパイシーさを併せ持った深みのある味わい。クリームのような滑らかなタンニンはまさに官能的。優美ながらも力強いボディは長期熟成にも耐えうるポテンシャルを感じさせます。
2020ヴィンテージ:ドクターワインで93点、ジェームズサックリングで90点、アントニオ ガッローニで90点、ガンベロロッソでトレビッキエリ(2002-2009、2011、2012、2016)、ビベンダで5グラッポリ(2001-2003、2010、2011、2013-2017、2019)

名醸造家ジャコモ タキスの言葉に確信を得て高品質ワイン造り始める
クズマーノは、祖父の代からバルクワインを生産していたクズマーノ家が、2000年にアルベルトとディエゴ兄弟によって創業したワイナリーです。大学卒業後のディエゴは、バルクワインではなく自社でのボトリングによる高品質ワイン造りを提案。ピエモンテの醸造家マリオ ロンコ氏を迎え、新たな挑戦をスタートしました。さらに、シチリアの生産者協会の依頼で現地を訪れた名醸造家ジャコモ タキス氏が、「シチリアには大きなポテンシャルと多様なテロワールがある」と評価したことで、その信念が確かなものとなり、現在の高品質ワイン生産につながりました。
「シチリアは島でなく大陸」各地で多様なテロワールを表現
クズマーノは「フィクッツァ」「サン ジャコモ」「モンテ ピエトローゾ」「サン カルロ(本拠地)」「プレスティ エ ペーニ」「エトナ」のエリアに畑を所有しています。「シチリアは島ではなく大陸」という考えのもと、それぞれの土地が持つ個性を生かしたワイン造りを追求しています。

エトナに特化したブランド「アルタ モーラ」
2013年に、エトナのテロワールに特化したブランド「アルタ モーラ」を立ち上げました。クズマーノは、「多くの生産者が同じ区画でワインを造り、共通した特徴が現れることで初めてテロワールは証明される」と考えています。アルタ モーラでは、グアルディオーラとフェウド ディ メッツォの2つのコントラーダでクリュワインを生産し、エトナの個性を表現しています。
環境に配慮した持続可能なワイン造り「SOStain」「VIVA」認証取得
持続可能なワイン造りの実現に向け、農業環境省のプログラム「SOStain」「VIVA」の認証を取得しています。「SOStain」はシチリアのブドウ栽培における持続可能な取り組みで、再生エネルギーの使用、化学物質やSO2使用量の削減、ボトルの軽量化などを基準に定めています。「VIVA」はイタリア全土で持続可能性を追求するプログラムで、シチリアのSOStainもその指標を用いています。これらの認証取得は、「シチリアの伝統と自然を尊重し、守り続ける」という姿勢の表れです。
通常送料:税込660円
(沖縄県:1,320円)
クール便:税込330円
ご希望に応じて購入時にご指定いただけます。送料無料の商品もクール便の追加料金は有料です。明細上は「送料」として計上されますので、あらかじめご了承ください。
【同梱不可商品】となっておりますので、こちらの商品だけで一度ご決済ください。 その他の商品とは同梱は出来ません。
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